第二十六章
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醋栗攪搗成汁兒後,是暗紅色的。
林奈將醋栗汁兒舀到了一個小碗裡,視線落在一旁一隻燉煮著山雞的鍋裡。
林奈轉頭看向了左左特,“左左特先生,我可以借用您的一碗湯嗎?”
左左特哼了一聲,幾乎使用鼻孔哼出了可以兩個字。
林奈用乾淨的湯勺從鍋裡舀出了一碗湯,乳白色的湯汁上方,還浮著一層金黃的油脂。
湯汁撞進碗裡,和醋栗汁兒混在了一起,一股奇異的香氣登時撲麵而來。
左左特的眼睛微微發亮,隻是在看到莫莫奈爾幾乎要貼在碗上的表情時,立即收回了自己的欣賞之意,轉而哼了一聲,“用醋栗的酸中和山雞燉煮後的那一絲膩,你這小丫頭,倒是很會鑽空子。”
林奈笑了笑,沒說話。
就在準備調料的工夫裡,一旁丟進了篝火的白薯已經發出了淡淡的焦香。
林奈慌忙蹲下身子,用一根木棍,將幾個已經燒得發黑的白薯巴拉了出來。
有些燙,林奈隻能有兩根木棍一起,將那幾個白薯一個一個地夾起放在了案板上。
等到放得稍微涼一些,將上麵一層黑色的殼剝了下來。
白薯往外飄著熱氣,屬於白薯特有的香氣勾得莫莫奈爾口水都快流了下來。
她吸溜了一口,眼巴巴的看著林奈,“林奈小姐,這白薯我明明已經吃得惡心了,怎麼還這麼想吃呢。”
林奈笑了笑,“直接烘烤,會讓白薯本身的氣味揮發到極致,隻是這樣,內芯會有些夾生。”說著,林奈挑了一個個頭小些的,看起來內芯也完全熟透的白薯遞給了莫莫奈爾。
莫莫奈爾伸手接了過來,即便被燙得連連嗬氣也不想放手。
莫莫奈爾忙不迭咬了一口,再看向林奈時,眼底像是住進了星星,“是果木的香味。”
聽到莫莫奈爾的話,左左特突然從椅子上跳了下去,他湊近了火堆,用手中的木棍在火堆中間巴拉著。
總算在那截蘋果木被完全燒成碳前,將它巴拉了出來。
這頭,左左特蹲下身,正專心研究著蘋果木。
那頭,林奈已經將幾個烘烤過後的白薯按壓成泥。
加上一點點的麵粉——勞倫斯城邦裡帶出來的麵粉有些微微發黃,顆粒也比較大,和白薯泥混合均勻後,林奈將白薯泥搓成了一個又一個的小丸子。
乾淨的鍋裡加上一層油,等到油微微熱,就把白薯丸子放進了油鍋裡,等它劈裡啪啦地炸上一會兒,用鐵勺子將圓球壓成餅。
等到下麵那層隱隱成了黃褐色,再將白薯丸子翻個麵。
煎上一會兒,就能出鍋了。
莫莫奈爾抱著那盤白薯餅,吃得津津有味。
林奈將蒸鍋裡的白薯取了出來。
蒸熟的白薯和烘烤的白薯相比,口感更加粉一些,因為水蒸氣的緣故,蒸著的這些白薯已經熟透,不像烘烤出來的白薯吃起來有細微的顆粒感。
這些白薯也能更好地壓成泥。
壓好的白薯泥擺在盤子上,剛剛的料汁澆在了白薯泥上,看起來就讓人食指大動。
這道菜並不像剛剛拿到那樣香氣撲鼻。
所以莫莫奈爾仍舊抱著懷裡的炸白薯。
而左左特卻是從一旁取出一個乾淨的鐵勺子,小心翼翼地舀起了一小塊白薯泥。
上麵還掛著料汁。
左左特張口,將勺子裡的東西一下塞進了嘴裡。
片刻後,他放下了勺子,看向林奈的表情變得有些凝重。
“左左特先生?”林奈有些疑惑。
左左特上下打量了林奈兩眼,才開口道,“林奈小姐,醋栗在森林中很常見,卻很少有人用它入菜,我想知道,你是從哪裡學會的這些。”
林奈遲疑片刻後,有些無奈道,“左左特先生,我也不記得了。這些東西像是刻在我腦袋裡,在我見到醋栗的時候,自然而然地就想起了該怎麼使用他。”
左左特點了點頭然後轉頭離開。
林奈有些擔憂地看著左左特的背影,轉頭看向莫莫奈爾,“左左特先生是不是生氣了?”
莫莫奈爾頭都沒有回一下,她全部的注意力都在麵前的食物上,聽到林奈的問題,她揮了揮手,“林奈小姐您放寬心,左左特先生向來就是這樣的怪人,不用管他。”
話是這樣說,林奈還是找了過去。
左左特在帳篷裡,林奈站在帳篷外,“左左特先生,其實剛剛第二道菜,沒有你的山雞湯,不會這麼美味的,你……”
帳篷的簾子突然被人撩開。
左左特走了出來,懷裡還抱著個東西。