我很早就去了店裡，因為張姐姐說要慢慢教我做一些糕點，最先學的是較為簡單的綠豆糕。

綠豆從昨天下午開始用清水浸泡，過了一晚上就可以用了。在蒸鍋中墊入紗布，將淘洗乾淨的綠豆倒入攤開，蒸一個小時左右。這段時間張姐姐忙著做其他糕點，我就幫忙打打下手和打掃一下店內衛生。

煮好的綠豆要用勺子壓成粉糊狀。我在做這件事的時候想，還好店裡每天做的糕點雖然種類多但分量不多，不然真的會累。

……(省略其他步驟)

在模具裡塗一點油就可以把綠豆泥放進去壓了。

店裡的模具很多，張姐姐看我躍躍欲試的樣子，好笑的說：“你可以每一種都壓兩個自己留著，放在店裡賣的就壓成正方形吧。”

“好。”這真的挺有意思的，我玩兒的不亦樂乎。

雖然有過一些下廚經驗，但做糕點還是頭一次，真的很期待自己做出來的。有張姐姐的指導，味道應該不會很奇怪。

＊

味道和我以前在街上買的不太一樣，張姐姐跟我說在街頭賣的不是真正的綠豆糕，但那個味道在很多人心裡已經認證，於是反而覺得真的綠豆糕不是正宗口味。

我還是頭一次知道這種事，長知識了。

綠豆有解諸熱，補益氣，調五臟，安精神，厚腸胃的功效，很適合夏季食用，對身體好，所以來買的人其實挺多的。後來買的人已經沒有了，因為隻做了那麼多，隻能抱歉的請他們明天再來。

有一兩個似乎是這裡的熟客，他們來會和張姐姐打招呼，並且希望明天可以幫他們留下一些點心。似乎有談論到我，我看到其中有人指了指我的方向，張姐姐笑著和他們說了什麼。