樂鐢太爺爺是淮揚菜嫡係傳人，樂鐢自小見得多、上手也多，她又天賦極高，年紀輕輕就練就了一手好刀工。

樂鐢盛了一碗清水，捏了些鹽放進去。

“誒，”李氏見了那心肝肝上的肉尖兒顫了一顫，“你怎麼又放這多的鹽？”

“娘，這鹽味苦，代它化一化、那些發苦的東西不溶於水，就沉澱下去了，這樣咱就有不苦的鹽水了。”

李氏不懂她說的，“這鹽不本身就是鹹苦的。”

說完還補了句，“你可知道這鹽多貴啊，你這可太糟踐了。”

“娘，”樂鐢去拿那豆腐，“咱賺錢了，去買好鹽，現在這個境況，您還是相信我吧。”

隻見樂鐢將那方方正正的豆腐平切成三片，又橫切三刀、豎切三刀，一塊豆腐就切成了整整齊齊的27塊。

樂豐年驚訝，“鐢姐兒這切的太整齊了。

樂鐢笑了笑沒說話。

緊接著拿了一小塊，些微的修掉了8個小角，使整塊豆腐微微圓潤，隨後就見那刀圍著一個中心點上上下下，奇怪的是，切了一圈，豆腐竟沒散。

更厲害的還在後麵。

樂鐢竟將切過的豆腐旋轉九十度，又重複上麵的步驟，快速的切了一變。

而那豆腐，竟還沒有散。

“這，這，”李氏兩眼瞪得渾圓，看向嘴巴因驚訝而微張的樂豐年，“這太神奇了。”

樂鐢身處蔥樣的無名指在鹽水裡點了一下，伸出舌尖舔了一下，試了試這鹹度。

右手拿了一個新碗，舀了兩小勺鹽水進去，又另加了些清水，這才將切好的豆腐放進去。

樂鐢端至李氏麵前，“娘，你晃一晃這碗。”

“我，我來？”李氏有些結巴。

她看著這豆腐，圍繞中心點切的細如銀絲，明明平白無奇的豆腐，經過女兒這一撥弄，變得神奇許多，她有些不敢上手，生怕壞了這東西。

樂鐢見李氏不敢動，雙手握住李氏的手扶在碗的兩端，輕輕晃動。

頓時，一整塊豆腐像朵花一般撲散開來，霎是好看。

李氏呆愣的看著。

這。

一塊小小的豆腐也能這般美麗嗎？

一旁的樂豐年兩人也愣住了。

樂鐢看他們愣住了，也不以為意，就接過了李氏手中的豆腐，家裡鍋小，樂鐢蒸了兩塊豆腐，一並端上桌。

看著這豆腐，兩人不知為何，竟然不敢動了，這是他們這樣的人能吃的嗎？

樂鐢看著兩人呆呆愣愣的樣子，不由問道，“爹娘，你們快些嘗嘗吧。”

樂豐年這才驚醒，麵色複雜的看了一眼自己的女兒，小心翼翼，猶如對付珠寶一樣看著這豆腐，笨拙的舀了一勺子，放在了口中。

突然，他瞪大了眼睛。

李氏則眼巴巴的望著。

“當家的，怎麼樣？”她見樂豐年遲遲不說話，立刻著急問道，想要晃晃他，又畏懼他碗裡的豆腐。

“這豆腐，也太滑了！”樂豐年對著李氏驚訝道。

入口即化，還帶著一股香味，完全不似他們常吃的那種豆腐。

簡直就是化腐朽為神奇。

李氏趕緊將勺子從丈夫那裡奪來吃。

樂豐年還有些戀戀不舍，手握住不放。

李氏瞪了樂豐年一眼。

樂鐢道，“這兒還有一碗。”

李氏白了她一眼，“現在這般珍貴，不能浪費，老頭子吃這麼多沒用。”

樂豐年隻能將碗讓給了她，雖然也饞，但隻是眼睛望著，竭力製止自己吃。

李氏嘗著這菊花豆腐，豆子好像直接在嘴裡爆了汁水，真香。

樂鐢雙唇微抿，下巴微抬，心想，那可不，就這一小碗豆腐，沒個250塊，可吃不著！

樂糧急的隻喊，“娘，也讓我嘗嘗，”

可李氏和樂豐年剛把豆腐吃完，正喝湯呢，哪有空理他。

樂糧見此，湊過去鑽過去，急的和猴一般。

“娘，娘。”

樂豐年也忙道，“不要吃太多，剩點，剩點給我們。”

一時，整個廚房都亂糟糟的。

樂鐢看著這些，不禁失笑，死氣沉沉的家裡突然有了活力。

待那一塊豆腐被吃完，李氏小心翼翼的將樂鐢做的另一個豆腐放置在那裡，不讓人吃。

樂鐢怎麼勸阻都無用，也知道家中情況，便也不再多說。

“娘，您看這可不可以拿去賣？”樂鐢道。

“這，”李氏看向樂豐年。

“不行吧，”樂糧在一旁吃了一口也覺得極為好吃，但還是有些猶豫，他看了看自己的妹妹，“外麵的貴人們吃慣了山珍海味，咱們這些，對於咱們這些貧苦的人興許算的上好吃的，對於那些人可能不會覺得好吃，咱們出去賣，怕不是會被人笑話。”

他經常給人搬貨，見慣了那些貴人挑剔的模樣，心裡麵也有些畏懼，這樣的人真的會有人喜歡這樣嗎？

那個小管事的話，還是給樂糧留下來了心理陰影。

不常說話的樂豐年，在這個時候，反而開了口，“不會，那些達官貴人也會喜歡的。”

眾人驚詫的看向樂豐年。

“爹？”

樂糧有些不相信，爹一輩子都在乾苦力活，莊稼地，哪裡知道那些人的奢侈。

李氏反而出乎意料在一旁幫襯道，“糧兒，你就聽你爹的吧。”

樂鐢見局勢往自己的方向走，也忙在旁邊開口道，“哥，我們這豆腐隻是在廟會上賣，那廟會上除了達官貴人，更多的是像咱們這樣的平民百姓，這般新奇的，他們會出錢嘗試一番，而且這隻是一次嘗試，若是成功了，不就可以改善我們的處境了嗎？”

樂糧聽此，看了看一家人堅定的神色，隻能同意了。