菊花豆腐 李氏摸了摸鼓囊囊的錢袋子,……(1 / 2)

東京城中小廚娘 凹圓圓 4555 字 11個月前

廟會喜慶,花燈無數,夜晚的天都有些發紅;長長的一條街,賣什麼的都有,你家喊一聲,他家吼一嗓子,好不熱鬨。

可廟會上人再多,走到樂鐢一家這犄角旮旯位置的人也不多。

得想辦法引人來。

樂鐢將刀在磨刀石上蹭了兩下,略有些刺耳的聲音反倒鼓舞了一家人的士氣。

“走過路過彆錯過,都來瞧一瞧看一看嘞!”

露臉做生意大都是男人,偶有些女人,也都是生了孩子的好爽婦人;13歲女娃的聲音細甜,穿透力又強,還真引了幾個好奇的人來。

樂糧之前都是埋頭做苦力,一天也沒幾句話,更彆說大著聲音叫賣了,樂鐢這一嗓子引了人來,他迎上來人的目光更加緊張了,一時竟半個字都說不出來;樂豐年早就不自覺的隱到最角落處了。

樂鐢頭一次叫賣,有些不好意思,但是喊了一句,第二句自然而然也就出來了,見有人來,她便取出一塊豆腐在手上晃了晃,進而放在案板上,右手執刀,上下翻飛。

光線不好,再加上豆腐小,樂鐢切得又實在是細,結伴有廟會的幾個人隻能又往前走幾步。

“這是剁豆腐嗎?”其中一個人湊過來問,“剁爛它做餡?”

同行的人因著這話笑作一片,“我雖不做飯,但我也知道這麼爛的豆腐都做不成餡。”

“還是個娃兒嘞,快回家吧,這手藝以後不好嫁人的。”

樂鐢很快切完了一塊,李氏趕緊將盛了鹽水的碗湊過去,她心裡敢怒不敢言,一群沒見過世麵的,知道個啥?!

樂鐢用到將豆腐放入水中,接過碗遞給麵前怕她嫁不出去的大哥,“大哥,您晃一晃這碗。”

“這有啥好晃的,”那大哥一邊嗤笑,一邊接過碗,“還能晃出花來不成?”

話音剛落,碗裡一塊“剁爛”了的豆腐便像朵花一樣綻開了。

另兩個人見他不說話了,都湊過來看,“謔!還真晃出花來了!”

“頭回見這樣切豆腐的,小姑娘你這切得是豆腐嗎?!”

他們幾個在這一驚一乍的,引起了過路人的好奇,又有些人走了過來。

樂糧見狀克服心理壓力開了口,“菊花豆腐唉,菊花豆腐!”

“還真叫花啊?”

“啥叫菊花豆腐?”

“沒聽說過啊?”

來的人越來越多,都是來看樂鐢刀工的,甚至有些自來熟的,爭著搶著來晃那碗,就想著看豆腐從含苞到開花的第一瞬。

來看得多了,但仍舊沒人買。

樂豐年著急,這下子豆腐賣不出去,不得糟踐了?他也顧不得什麼了,擠進人群裡招呼,“你們倒是買塊嘗嘗啊,光看能看出味兒來?”

頭一個見豆腐開花還沒走,“你們這是賣吃的的啊,我覺得你們不如倒出個碗放前麵表演雜耍!”

“中看不中吃。”

“花裡胡哨的,看看就得了,可彆花那冤枉錢。”

見眾人隻看不買,樂鐢心裡歎了口氣,她可從沒想過她的菜有一天得靠推銷才能賣出去。

“看它千眼,不如吃它一口,”樂鐢往蒸鍋裡放了兩碗,抬頭指了個個字最高的,“那位大哥,我先送您一碗嘗嘗!”

被點名的男子樂了,“好吃不好吃的,不吃白不吃!”說著便湊到了前麵。

為了保豆腐的細嫩口感,鍋裡的水都是燒開的,豆腐放進去燜個一分多鐘就好,那男子湊到前麵的時候,豆腐也好了。

樂鐢一掀鍋蓋,豆腐的清香味就出來了,圍觀的人有一絲詫異,彆說吃了,他們都極少聞到這麼清香的豆子味。

被點名的大哥迫不及待吃了一口,又端起碗一仰頭就把剩下的給乾了。

樂鐢見狀道,“還有哪位哥哥姐姐要嘗的,第一個要的,我們半價,隻要一文錢。”

眾人被這香味給驚到了,但還是有些猶豫。

“聞著比吃著香的多了,花這冤枉錢呢!”

“你看那嘗了的,啥都沒說,肯定不咋地。”

“他裡麵啥也沒加,就是把豆腐給熱了熱,肯定不好吃。”

樂鐢從來不懷疑自己的廚藝,就是想著怎麼這麼點背,點了個啥也不會說的傻大個呢?

樂糧著急,晃了晃那嘗了的男子,“大哥,你說句話啊,好吃不?”

那男子滿眼驚喜,臉漲的通紅,思量後才開口,“我真的頭回吃這麼好吃的豆腐,我嘴笨,說不出來。”

圍過來的人越來越多,最先過來的那個道,“你不是嘴笨,你是他們找的托兒吧?”

這話把樂豐年氣的不行,樂鐢接過話頭道,“這位大哥您是第一個過來的,我想著您是個有見識、敢嘗鮮的人,沒想到竟是個沒膽沒心,空口白牙隨便誣賴人的!”

“你個小丫頭片子說誰呢?”

“我這個小丫頭片子說您呢!”

“你!”

“您敢不敢花錢嘗嘗再說話?”

眾人沒想到樂鐢一個小小女娃,懟起人來嘴皮子竟這麼利落。

“原價多少,我就原價買你一碗,”那人說著就掏兜,“等我嘗了,我在這兒支個攤告訴大家這多不值當的吃!”

看熱鬨的人起哄。

“小姑娘你這可把自己架到火上了。”

“小小女娃,嘴巴這麼厲害可撈不著什麼好兒!”