第 42 章 林珂是個爽利人,……(2 / 2)

“那不是挺好的嗎?”林衡道:“你收下,陳阿嫂覺得安心,鬆哥兒也能名正言順做你的學生。”

“可……”江白下意識覺得,鬆哥兒是個特例。

林衡笑,“你覺得陳阿嫂帶著鬆哥兒不容易,不想收他學費,可是小白,這件事若是被左鄰右舍知道了,或是鬆哥兒自己知道了,他們心裡會怎麼想呢?”

見江白一怔之後若有所思,林衡又道:“又或是,有彆的貧苦人家得知這件事,把自己的孩子送來,求你收下,你收是不收?你若不收,鬆哥兒何以自處?你若都收下,”他笑道:“咱們現在怕是還負擔不起。”

這個道理江白自然明白,他歎了口氣,將錢收了起來。

林衡見他興致不高,就主動問道:“你屋子收拾的怎麼樣了?”

“啊?”江白眨了眨眼,反應過來道:“快好了,本來就沒有多少東西,就差安置桌子了。”

林衡牽著他的手,過去看了看,見果然整理的差不多了。

本來他們剛搬來的時候就特意整修過屋頂,刮了大白,也換過窗戶紙,如今正好省事了。

林衡看了覺得沒啥問題,就笑道:“那後日我休沐時,我陪你去買桌子和凳子。”

“好,”江白點了點頭,他忽的反應了過來,道:“你餓了吧?我這就去做飯。”

說完他轉身就要去灶屋,林衡跟著他一起,一邊走一邊說道:“那我和你一起,今晚吃什麼呀?”

今晚的晚餐吃燙麵餅和胡瓜雞蛋湯。

江白先往盆裡舀了兩瓢白麵,然後往裡澆了一瓢的熱水,趁熱乎勁兒將麵與水攪勻,把麵燙到半熟。

等麵團裡沒有明顯的乾麵,就把麵盆放到一旁,晾涼到不燙手的溫度。

趁著這個功夫,江白把胡瓜切成細絲,再往碗裡打了兩顆雞蛋攪勻。

林衡往灶洞裡塞了把乾草,將火點著,江白把材料端到灶台上放好,準備下鍋炒。

鍋燒熱,往裡放一點素油,等到油微微冒煙時,放蔥花爆香,加入胡瓜絲稍稍翻炒,略微變軟時加鹽,再加少量清水。水開時,將雞蛋液慢慢的呈細線倒入,形成漂亮的蛋花絲,就可以出鍋了。

林衡取來兩隻碗,將湯舀了進去端到一旁用竹網罩蓋好。

江白道:“林衡,你來把鍋洗了,我去揉麵做餅。”

林衡任勞任怨的答應了一聲,從水缸裡舀了水就去洗鍋。

晾了這一會兒,麵已經不燙手了。

江白在手上拍了些乾麵,將盆裡的麵都倒在提前抹了乾麵的麵板上。

這種燙麵極軟極黏,揉的時候得時不時的在手上和麵板上撒乾麵,但做起來也快。

把麵揉好以後,也不必用刀切,直接揪一個劑子下來隨手一搓,再用擀麵杖一推,就是一個圓圓的麵餅。

這餅也極容易熟,將鍋燒熱,把麵餅往裡一拋,正反麵都稍微鼓起小泡泡時,就可以出鍋了。

江白一連烙了七八張餅,他用袖子擦了把汗,對林衡道:“去院裡吃吧,屋裡太熱了。”

“行。”林衡極好說話的把小桌子搬到院裡,又把竹網罩揭開,將兩碗湯也端了出去。

江白則端著剛烙好的餅,拿著筷子。

把東西放在桌上後,他又去壇子裡挖了一小碟魚醬來就著餅吃。

魚醬做的時候加了不少茱萸和生薑,有些辛辣,用來配寡淡的麵餅正合適。

咬一口塗了魚醬的麵餅,喝一口清淡鮮美的胡瓜雞蛋湯,再吹著夏夜裡難得的涼風與身邊人閒話著家常,那滋味真是再美不過了。