一邊煮意麵的同時,一邊炒製番茄肉醬。鍋中少量橄欖油加熱,放入洋蔥碎,炒軟後加入一點瘦牛肉餡,翻炒待牛肉變色,加入切好的去皮番茄丁翻炒均勻,蓋上鍋蓋中火將番茄燜燒至融化狀態後,加入一勺胡椒粉,兩勺羅勒一勺鹽拌勻,肉醬就好了。
意麵煮熟後撈出裝入盤中,淋上番茄牛肉醬汁即可。清婉個人的口味是喜歡醬汁多一點的,所以意麵淋上的醬汁可謂是充足。
最後煎牛排,解凍的牛排先用廚房紙吸乾表麵的水分,然後在表麵撒上岩鹽,黑胡椒粉等碼味。鍋中刷上一層橄欖油,油熱的時候將牛排放入鍋中,一麵煎製好再翻麵另一邊煎製。待牛排表麵看起來已近差不多時,轉小火放入黃油增加牛排風味,同時放入迷迭香,蘑菇,蘆筍等配菜,待黃油融化後將油脂不停澆在牛排及配菜上讓食材味道更好融合。
待牛排大概5,6分熟時,將牛排用錫紙包裹進行醒肉。待牛排的餘溫不斷向內部滲透使得牛排變成七分熟左右,牛排的肉汁也充分的吸回內部時,快速將牛排切條放入盤中,然後將配菜擺盤,淋上黑胡椒醬汁,美味又鮮嫩多汁的牛排就做好了。
清婉將幾道準備好的菜都擺好,拿出薄銘之前買了沒喝的紅酒給兩人倒上。看著鏡子中做菜後有些狼狽的自己,於是也將自己簡單收拾打扮了下,從房間出來時恰好薄銘就到家了。
屋裡暖黃的燈光下,笑臉盈盈的清婉,還有桌子上擺放好的豐盛的晚餐,這一切都是等著自己的。
薄銘感動的不知說些什麼好,今天清婉給的驚喜確實太多。有很多想說的話,到嘴邊說出來的卻是“你今天怎麼這麼早?我還想著回來能和你一起做飯的。”
清婉眨眨眼俏皮又無辜的說“因為男朋友過生日,我專門請了一個小時的假呀。”
薄銘拉過清婉抱入懷中,扣的緊緊的,讓清婉能從這個“窒息”的擁抱中感受到薄銘的情緒起伏。他半響放開清婉,隻低聲說了句“謝謝!”
“不用謝,你是我男朋友啊。”
薄銘看著清婉的笑靨想,自己這一刻真的幸福無比。
客廳壁燈昏黃的燈光下,西餐和紅酒讓氣氛持續溫情。清婉其實有一點擔心自己的西餐水平,問薄銘覺得味道怎麼樣時,薄銘用光盤的實際行動向清婉證明她的廚藝。
看著薄銘最後優雅的放下刀叉,清婉裝作遺憾的說“今天的西餐缺了一道菜。”
薄銘看看桌麵說“不少啊,挺好的。”
“不,少了甜品。我沒時間做甜品,不過還好,就拿你的生日蛋糕做飯後甜點吧。”
說著清婉去廚房,將一個小蛋糕取了出來,上邊插著三根蠟燭,跳動著微弱的燭光。
清婉一手端著蛋糕一手護著燭光不被風吹滅,將蛋糕放在桌麵上時催促薄銘“快許願和吹蠟燭。 ”
自己有多久沒有認真的許願和吹蠟燭了?薄銘都記不太清。尤其近幾年生日,父母不在身邊,朋友們要麼工作繁忙,要麼開始有家庭,能聚在一起吃個飯都不錯,這些有儀式感的生日小流程好像已經很遙遠。
不過,今年確實是有生日願望的。薄銘對著生日蛋糕許完願,然後一口氣吹滅蠟燭。
看著清婉張羅著切蛋糕,薄銘心裡默默地重複著自己的生日願望“希望每年生日,清婉都能陪著自己一起過。”
飯後清婉洗漱時,薄銘陸陸續續的收到一些生日祝福,當然老媽的電話是必不可少的“兒子,生日快樂!”
好心情的薄銘眉開眼笑:“謝謝老媽。”
薄銘媽媽在視頻另一邊欲言又止,知道兒子可能不太想聽,但是終於還是忍不住要說“兒子呀,你真的感謝老媽的話就早點找個女朋友吧,媽都快為你愁死了。你今天實打實的三十啦,虛歲已經三十一二,不再是二十幾歲的大小夥了。”薄銘媽媽在電話另一端痛心疾首的說。
這,催婚是媽媽永遠都避不開的話題。薄銘無奈,不過這次大方打斷老媽的喋喋不休“老媽,你彆急。我有女朋友了,過年我帶她回去見你們。”
薄銘媽媽的簡直不敢相信自己聽到了什麼。剩下的關於催婚的長篇大論全部都卡在喉嚨忽然失聲。過了一會不敢相信的向薄銘確認“你有女朋友,是真的?不是敷衍我和你爸的。”
薄銘看著老媽不敢置信的眼神,簡直哭笑不得“是真的,沒有敷衍你和老爸。我是真有女朋友了,目前相處很好,你們就放心吧。”
“這之前都沒聽你提起過,什麼時候在一起的?”薄銘老媽繼續問。
“有一段時間了,目前相處挺好的,過年你們就能見到人了。”
薄銘媽媽暈暈乎乎的掛了電話,半響後不放心的問旁邊薄銘爸爸“這,兒子沒女朋友我擔心,忽然說有女朋友了我怎麼還是感覺不真實不踏實呢。”
薄銘爸爸和兒子同款無奈的說“這有什麼不踏實的。兒子都說了過年見,那就好好等著唄。對了,還有兩個月過年,咱們需要準備些什麼不?”
薄銘掛了老媽的電話,回複了朋友們的消息,正準備放下手機一條新的消息進來“生日快樂。”
很平常的祝福,不過薄銘反複看了下確認自己沒眼花,確實是白嘉妍發來的消息。
和白嘉妍這幾年都沒有聯係,確切說是從分手後再無聯係,怎麼突然給自己發消息了。薄銘小小的奇怪了下。
雖然成年人的分手因為體麵沒有互刪聯係方式,但也都默認不再聯係的。對方忽然從自己的微信通訊錄“詐屍”,讓人有幾分不習慣。
不過薄銘也沒有糾結,直接無視了這條消息。放下手機就去房間尋找清婉而去。如此良辰美景,不用浪費在不相乾的人身上。