第48章 煙花(1 / 2)

幸相逢 阿蔣醬 4443 字 11個月前

過年前一天薄銘陪著清婉去超市。快過年了超市放著慶祝新年的歌曲,中間的展架上擺著各種大紅色包裝的喜慶年貨。

清婉按照慣例挑選了自己過年的食材和水果,推著購物車準備去結賬時,路過一個貨架展台薄銘停下腳步。

清婉順著薄銘的視線看過去問“你想買對聯和窗花?”

“嗯,家裡沒有,買點吧。”薄銘說著上前選購。

原本以為薄銘是買了拿回父母家用的,沒想到兩人到家後,放好東西,薄銘就將準備的對聯拿出來拆開看了看後,在門口比劃著。

清婉看著薄銘的動作笑著說“你動作小心著點比劃,彆還沒拿回去貼呢就弄壞了。”

薄銘一臉懵的說“我拿去哪兒?現在就在準備貼啊?”

“你不是準備拿回家用的?”清婉也詫異的問。

“不是,家裡我父母都有準備,這些都是貼這邊的。”薄銘指著散開的對聯窗花等說。

看著薄銘指著的東西,清婉終於反應過來自己是誤解了。主要是薄銘也不在這邊過年,清婉就委實沒想到還會貼這些新年的裝飾。

薄銘聽清婉說出自己的想法,頗有點無奈的說“我是要回家陪父母,但是你在這邊過年,總得有點過年的氛圍吧。”

清婉想想也對,自己之前過年都是囫圇著過,對聯窗花什麼的,公司發的年貨裡邊有就貼一貼,沒有的時候也沒想過買。

沒有認真過春節的傳統,這個習慣還是得改一改。

於是清婉主動幫著一起,將窗花對聯都一一貼好。看著嶄新的裝飾,心情仿佛都隨著大紅的裝飾變得明亮一點,忍不住拍照發了朋友圈。

忙活完了兩人在沙發上坐下,薄銘習慣的攬過清婉的肩,有些擔心的問“清婉,明天除夕,你一個人真的沒問題嗎?”

“能有什麼問題?放心吧,我都想好了今年除夕要做的菜式。明天有時間的話我還準備著錄個視頻呢。”清婉輕鬆的說。

“好,錄好了發我幫你剪輯。”

清婉說除夕錄視頻真不是隨口說說,在陳清婉心中,過年也就那樣吧,沒什麼一定要停工休息的想法。

而且除夕當天除了當天的午餐晚餐,也確實沒有其他什麼事。反正閒著也是閒著,錄個視頻上傳漲漲人氣多好。

清婉給自己定的除夕餐其實和往年差不多。過年一定要有魚的,圖個年年有餘,所以清蒸一個多寶魚。燉個菌菇雞湯,炒個青椒肉絲,再炒個時蔬。一個人吃飯,即使過年也不用弄太多菜。

這些菜式大多以前都做過,而且在年夜飯上一點也不突出,沒有錄視頻的價值。清婉的視頻並不打算錄這幾個菜式,而是另一個飯後小吃--現炸酥肉及炸蘑菇。用來看春晚時做零食,也是再好不過。

炸小酥肉,清婉喜歡吃瘦一點的,不喜歡肥膩,所以沒選五花肉而是選的一塊梅花瘦肉。將肉先切成片,再切成筷子粗細的一條條的形狀,然後醃製一刻鐘。

醃製的過程中調製炸酥肉的粉。碗中加入兩大勺紅薯澱粉,一勺麵粉,再打入一個雞蛋。然後少量多次加入清水進行攪拌,待澱粉麵粉成稠稠的糊狀時,倒在醃好的肉上,再次抓拌均勻,使每一小條肉都均勻裹上麵糊。

一切準備就緒就可以開始炸了。鍋中倒入足以炸東西的食用油,待油溫五成熱時,將一條條裹著麵糊的肉條下入鍋中,中小火炸至酥肉表麵成金黃色即可撈出。炸好的酥肉,即可配番茄醬,也可撒一點辣椒粉食用,全憑個人喜好。清婉當然兩種都給自己準備啦。

炸蘑菇和炸酥肉其實很相似,用鹽醃製的蘑菇,攥乾水分後,裹上調製的脆皮糊下鍋炸。待蘑菇在油鍋中定型然後表皮也變的金黃時即可撈出。

炸蘑菇可以撒上椒鹽粉或者辣椒粉,吃起來鮮香酥脆,甚是好吃。

清婉將給自己準備的小食並水果飲料準備完畢,坐等春晚開場時,給薄銘拍照發了自己精心準備的“飯後小吃團”。

相比於清婉除夕當天的悠閒,薄銘這天可要忙得多。早上起床根據當天傳統是要吃湯圓的,早飯後在家裡貼對聯,貼福字等。完了又幫著父母準備午餐。

午飯後開車去陵園,一家人給祖先們上墳祭祖。除夕當天祭祖是也是這邊的傳統,給長輩們掃墳祭祖完後,回家又忙碌著年夜飯。

收到清婉的照片時,薄銘家的年夜飯正在準備中。薄銘看完清婉發的圖片問“你吃過晚飯了?”

“對,已經坐等春晚。”

“我這邊還在做飯中……”

“沒事,離春晚還早呢。”清婉回複到。

確實離春晚還早,不過薄銘對春晚的興趣也不是那麼濃。隻能說春晚現在的水平有些一言難儘,不是以前記憶中的那樣令人期待。

等家裡吃完年夜飯,薄銘先把給父母準備的紅包送上給父母,附帶著新年的祝語。薄銘父母看著兒子包的厚厚的紅包,笑得合不攏嘴。錢是一回事,最重要的是兒子的心意。

薄銘父母接過紅包,順便把給薄銘準備的紅包也遞給薄銘。

接過母親遞過來的紅包,薄銘一看有兩個一樣厚度的紅包重在一起,於是順嘴問“媽,你和爸還分開,一人也給我包了一個?”