從鎮上回來之後,天氣就真的一天比一天暖和了。
轉眼就來到了五月。
地裡的紅薯藤已經長得很好了。今天肖曉要將紅薯藤剪下來,插到專門種紅薯的那塊地裡去。
往年,肖曉都是用一塊側麵磨的很鋒利的小鐵片切斷紅薯藤,今年肖曉有了新工具。是林霖從廢品回收站裡頭撿回來的兩把剪刀,一把是Tony老師用來理發的那種銀色剪子,一把是老式的銅剪。
能種多少紅薯藤就剪多少,有了新工具,比往年的速度快了很多。兩人隻用了大半天的功夫就種好了。
就是種了紅薯藤的手上,沾滿了紅薯藤的汁液,變得黑乎乎的。兩人排排蹲在小溪邊,共用一塊手掌大的,略顯渾濁的、乳白色皂塊洗手。
皂塊兒沒有什麼香味,是肖曉家自己用豬油和草木灰做的。
林霖建議道:“我們下次做的時候,可以在裡麵加點花的汁液,這樣顏色會好看一些,應該也會有些花香。”
“以前奶奶在的時候,會在裡麵加艾草汁和薄荷汁。夏天用這種皂塊洗澡不招蚊子。”肖曉一邊說話,一邊用一把木頭刷子,猛刷手,試圖將上麵的汁液洗掉一些。
林霖手裡也有一把這樣的刷子,是用豬毛和木頭做的。毛紮的很緊密,放到二十一世紀應該算是手工藝品了吧!
刷了半天,手上黑乎乎的,肖曉放棄了,站起身來,用力一甩手,安慰林霖道:“過兩天就沒有了!我們回家做飯吧!我餓了!”
林霖見實在刷不乾淨,隻好放棄,回家做飯。
林霖一共做了兩個菜。一個是用河裡網起來的草魚做的燉魚,一個是蒜蓉炒紅薯尖兒。
三斤大的草魚,切成大段,鍋裡放油,然後稍微撒一些鹽防止粘鍋,然後將魚放進鍋中煎,煎到兩麵金黃撈起來備用。
將就鍋裡剩下的油,加入薑蔥蒜、花椒、乾辣椒爆香,然後再加入煎好的魚,以及一大勺清水,小火慢燉,燉個10到20分鐘。
趁著燉魚的功夫,林霖還坐了玉米鍋貼餅子。玉米麵和白麵按照2:1的比例,加入水混合均勻,揉成麵團在熱鍋旁靜止發酵一會兒。然後繼續揉捏,直至麵團裡麵的空氣排空,然後搓成粗條,均分成塊,然後揉成圓形,將玉米餅子貼到鍋沿邊上。
等魚已經差不多了,往裡麵加入鹽,加入切成段的水芹菜,翻炒一下,等芹菜斷生,就可以起鍋了。玉米餅子也熟的剛剛好。
這是林霖第一次做玉米鍋貼,味道竟出奇的好,魚頓的也很有入味卻沒有爛,玉米鍋貼蘸著黏糊糊的魚湯也很有味,兩個人把魚和玉米餅子吃的乾乾淨淨。
吃完飯,收拾好廚房,等廚房裡的油煙都散的差不多了,肖曉想要把臥室的竹門拉開,透透氣。一拉,還拉不動,於是肖曉用力一拉,結果門直接從滑軌裡滑了出來,倒了下來。
一旁正坐在窗邊改衣服的林霖,連忙上前幫忙扶著,結果還是慢了一步。肖曉的臉被門壓個正著,鼻血霎時就流了出來。