次郎笑,“他也就隻欺負這一把。”
葉明光啃完了瓜,突然想起之前說的用碧筒杯喝酒,直接拉起次郎,跳上小船往湖中去了,湖中荷花正盛。
將剛剛冒出水麵的新鮮荷葉摘下,用茶針把葉心戳破和葉莖相連,卷成杯盞的形狀遞給次郎,次郎接過捏住葉莖,葉明光再將酒倒進去,次郎從蓮莖中吸了一口,果真十分清爽,從頭發到腳尖都是舒爽的。
兩人在小船上喝光了一壇酒才從船上下來,不過還采了一大捧荷葉和荷花,然後直奔廚房。
葉明光翻了半天才找到碧梗米,先淘米下鍋,煮粥是最耗費功夫的,因為準備做的東西都不是很難,葉明光也沒去叫燭台切和歌仙他們,有次郎幫忙就足夠了,她煮上粥次郎正好洗完荷花。
拿了一塊豆腐和一塊肥肉讓次郎都弄成泥狀,她則選了一塊帶皮五花肉,全切成十厘米長、半厘米厚的肉片,放進準備好的調料裡先醃製。
給次郎的豆腐泥和肉泥裡放入雞蛋清、食鹽、味精、料酒、水澱粉讓他攪拌均勻,自己則做雞蛋和麵粉混合的糊糊。
等這些都準備好,五花肉也入味可以上鍋了,葉明光要做的正是粉蒸肉,裹上米粉,整齊的碼仔藕條打底的碗裡,全都放進大籠屜裡開蒸。
讓次郎準備的豆腐泥是為了做蓮蓬豆腐,取了對應人數的小碗,碗中抹上豬油,然後把豆腐泥舀進去,撒少許火腿末,再放豆腐泥,然後抹平,原本應該用青豆點綴,葉明光則換成了剃了連心的蓮子,在小碗中更像蓮蓬了,同樣也是上籠屜蒸。
粉蒸肉因為每個人的口味不同,葉明光做的是最普通的那種,然後單獨調了四種口味的味碟,分彆是麻辣碟、五香碟、加入榨辣椒的榨香碟和加入香菇的香菇碟。
蓮蓬豆腐要放在菠菜蛋湯裡,葉明光把菠菜放進熱水裡焯一焯,撈出來再過冷水,放在準備好的湯碗內。
等粉蒸肉和豆腐的時間,葉明光開始做炸荷花,炸荷花隻能用荷花中層的花瓣,擦乾了花瓣上的水,切成兩片,均抹上均勻的豆沙餡,然後對疊,裹上雞蛋糊,油溫三成熱的時候下鍋開始炸。
荷花浮起就撈出,等把所有的荷花都炸完,再把油燒到六成熱,把荷花放下去複炸,這次炸到表麵淺黃撈出,找出之前燭台切做的糖桂花撒在上麵。
粉蒸肉、蓮蓬豆腐都蒸好了,碧梗米粥也熬好了,歌仙本來是要來做飯的,結果發現葉明光已經做的差不多了,葉明光笑著讓次郎去通知大家今天早一點吃完飯。
自己把糖加入粥中,然後撕了荷葉蓋在上麵,讓歌仙幫忙做一鍋雞蛋湯,然後把蓮蓬豆腐分彆倒進每個碗裡,再澆一勺雞蛋湯進去。
等大家都到了的時候,歌仙已經聽葉明光介紹完了這些菜,綠綠的荷葉碧梗米粥、碗裡藕條做底的粉蒸肉、菠菜蛋湯做底的蓮蓬豆腐、紅豆沙餡的炸荷花,還有碧筒杯飲酒,滿腦子隻剩下風雅二字刷屏。
燭台切也震驚了,荷花居然還能這麼吃,從花瓣、荷葉、蓮子、蓮莖、藕真是全株都沒放過啊,總覺得主人那滿湖荷花都要變成食材了怎麼破。
其餘大家雖然跟著葉明光也吃了一年多種花家的菜,見過葉明光做的也不少,但是大多都是家常菜,這麼把花吃的七七八八還是第一次。
荷葉粥清香,粉蒸肉香氣四溢,還有四種口味,麻辣的麻爽酥軟、五香的香而不膩、榨香的微辣齒頰留香、香菇的回味濃鬱,陪著藕條好吃的簡直舌頭都要咬掉了,炸荷花酥脆香甜,蓮蓬豆腐極嫩且一口咬碎蓮子更是清香。
然後美美的喝上一口碧筒杯裡的酒,簡直不能更舒服。
浦島第一次吃到葉明光做的飯,忍不住問道:“主公……以前是做廚子的嗎?”
餐廳裡突然沉默下來,大家看看浦島又看看葉明光,都忍不住笑起來。
葉明光也笑個不住,最後終於解釋了浦島的疑惑,“因為比較喜歡美食,但是有時美食不是時時都能吃到,甚至可能要跑上千裡,所以乾脆就自己學了。”說來有些不好意思,“為了滿足口腹之欲嘛。”
歌仙、燭台切、小夜、鶴丸四人在廚房洗碗,歌仙還一直感歎,“主人真是太風雅了~”
小夜突然看著歌仙,仿佛是斟酌了許久,很認真的問:“那是不是三日月的粉裙子也很風雅?”
歌仙一口口水嗆在喉嚨裡咳嗽起來,小夜,你對風雅有誤解啊,三日月那一身不叫風雅叫妖孽!
鶴丸和燭台切都在笑,但是鶴丸顯然很不給麵子,已經笑出了聲來,歌仙決定放棄跟這些不風雅的人溝通交流了,手合場見吧各位。
不動有藥研看著,沒有喝醉,然而山姥切一不小心又喝醉了,本來是控製喝酒的量的,但是因為太好喝了,沒有忍住多喝了一杯,然後就又變成現在的樣子了。
原本長身玉立的金發少年,此刻正抱著葉明光的腿打滾,幸好葉明光為了方便穿的短褲,而不是平時的裙子,否則山姥切一定會被大家定義成變態,拖到手合場手合到酒醒。
“主人~我最喜歡主人啦~”醉酒的山姥切就是這麼坦誠。
“嗨嗨,我也喜歡山姥切。”葉明光笑,抱起山姥切,準備送他回去睡覺。
清光知道自己的斤兩,就喝了一杯,被安定扶著回去休息了,所以說一杯倒真的傷不起,爭奪主殿寵愛什麼的,他可不想看那家夥撒酒瘋(撒嬌)了。