第八章 挖野菜(2 / 2)

慧娘用鏟子沿著豬毛菜的根部將其鏟斷,把豬毛菜的根都留在土裡,期望來年這裡還會有成片的豬毛菜。

趙氏和趙阿秀也明白慧娘這麼做的用意,這是為後麵的荒年多留一份準備,她們也紛紛留下根莖。

慧娘在豬毛菜的中間發現了一些五方草,頓時眼睛一亮。這可是好東西,聽阿爹說這五方草可以利水消腫,還能緩解腹瀉,而且用五方草來包餃子也甚是美味,慧娘也是在幾年前吃過一次,那時候糧稅還沒上漲,家裡還有富餘的糧食。

慧娘隻掐取了五方草的中上部分,將莖乾留在土裡讓其繼續生長,這樣在冬季來臨前還能再多摘幾次。

慧娘一邊摘一邊想這五方草可比村裡的長得好,枝粗葉肥,而且這個季節正是五方草最嫩的時候,包不了餃子,做成野菜餅也是不錯的。

將豬毛菜和五方草摘完後,慧娘還瞧見了大量的婆婆丁,開著黃色的小花,比剛才瞧見的豬毛菜還要多。或許是山裡人嫌棄這個季節的婆婆丁又老又苦,不如其它野菜味道好,所以才能留下這麼大一片沒人挖。

可慧娘不嫌棄呀!雖說開了花的婆婆丁味道更苦,但隻要在曬之前先將婆婆丁放在鍋上蒸一小會兒,這樣就能減少婆婆丁發苦的口感,而且婆婆丁泡水喝,還有清熱解毒的作用。

阿爹常說,有些野菜不光能夠食用,還能當藥材,耳濡目染之下,慧娘也記得了幾種野菜的功效。

不知不覺間,太陽已漸漸升高,陽光變得毒辣了起來。

趙阿秀抹了一把汗,出聲道:“挖得差不多了,咱們先回吧。”

慧娘抬頭一看,原來已經晌午了,瞧著背簍裡裝得滿滿的野菜,慧娘感到特彆滿足。

三人背著滿當當的背簍朝山下走去。

一路上碰見了好幾個大娘,慧娘瞧見她們背簍裡居然有李子,毛桃,甚至還有野杏,慧娘不由一陣激動,村裡的果樹都是有主的,而附近山裡的果子往往還沒到成熟的時候,就早早得被人摘完了,沒想到在山裡還能瞧見這麼多野果。

一個大娘瞧見慧娘等人背簍裡全是野菜,不由出聲道:“這婆婆丁又老又苦,你們摘來乾哈?”

趙阿秀解釋道:“我小妹村裡不是遭災了嘛,她們又沒撒糧食,現在隻好多挖些野菜了。”

趙阿秀雖未將全部實情告知,但說的也是事實,就小妹一家的糧食還不夠她們吃半年的。

後日等阿爹他們回來,山裡人就會知道外麵的情形,到時候大家都會抓緊囤糧,那時山裡的食物就不好找了。慧娘也沒想過一直瞞著大家,她隻希望能趁著這兩三日能多挖些野菜,慧娘實在不願再經曆一次上輩子的慘痛了,這輩子她隻能選擇先自私一次了。

幾個大娘瞧著慧娘等人的背影消失後,忍不住感歎:“還是我們山裡好呀,到處都是野菜野果。”

這邊趙阿秀也說道:“明日我們也去摘野果,這個季節山裡的野果可多了。”她剛才也瞧見了慧娘眼饞的眼神,不由感到心疼,村裡怕是難得能吃上果子。

慧娘一時有些擔心會不會耽誤挖野菜,比起嘴饞當然是飽腹更為重要。趙阿秀解釋摘野果的地方也有許多野菜,不會耽誤事。聽大姨說完,慧娘這才放心。

慧娘三人一出山,虎子就飛奔跑過來,“阿娘!阿姐!”

慧娘扶住虎子的身體,問道;“太陽這麼大,你怎麼在這?”

不等虎子回答,徐青河就湊上來說道:“虎子他不肯在山洞裡玩,非要在這裡等你們。”

聽完慧娘也明白了,拍了拍虎子的頭。瞧見青河目光炯炯地看著她,也摸了摸他的頭,笑道:“今日謝謝青河了,一直陪著虎子玩。”

徐青河偷偷瞄了一眼慧娘,有些不好意思說道:“虎子是我弟弟,我願意陪他玩。”

趙阿秀瞧見小兒子的耳朵突然變紅了,大聲笑道:“這皮小子還有害羞的時候。”

徐青河曬得黑黑的小臉一下子湧上一股熱意,拉著虎子朝回跑去。

慧娘三人並未跟上,她們要在小河的上遊處將摘的野菜都清洗一遍,這樣野菜既能洗的很乾淨,也不用浪費缸裡的水。把洗乾淨的野菜再帶回山洞就可以直接放進鍋裡蒸煮,也能節省一些時間。

趙氏和趙阿秀都是乾活的能手,慧娘雖說年紀不大,但從小乾活,手腳也很是麻利。一會兒工夫,就將野菜都洗乾淨了。

回到山洞,有趙氏和趙阿秀在,這次根本用不上慧娘幫忙,兩人手腳都十分利索,很快就將野菜全部處理完了。

慧娘瞧著這一個個曬滿野菜的簸箕,渾身充滿乾勁,又想到山裡各種各樣的野果,更是期待。