趕在太陽快落山前,慧娘三人也終於走出了山林,回到了河穀。
兩背簍的野果,一背簍的野菜,慧娘瞧著裝的滿滿的三個背簍,不由感歎山裡的食物果然是十分豐富。
時間不早了,慧娘她們隻好先將果子和野菜背回山洞,明日再行處理。
回到山洞後,趙阿秀和趙氏就忙著去做夕食了。
慧娘則扒開背簍麵上的野菜,從中間捧了一把樹莓遞給虎子和青河。
“哇!是樹莓!”徐青河圍著慧娘高興地喊道,伸手接過樹莓便放進嘴裡,酸酸甜甜的,可真好吃。
哼!大哥和二哥老是嫌這玩意摘起來麻煩,都不願意幫他摘。還是有阿姐好呀,以後他也有很多樹莓吃了,徐青河美美地想著。
虎子也拿起一顆放進嘴裡,高興地眼睛都眯了起來,拉著慧娘的手說道,“阿姐,比村裡的甜!”
瞧著他倆喜歡吃,慧娘找來一個大碗,又捧了許多樹莓放進碗裡,剩下的她打算熬成果醬。
慧娘又將下麵的野雞蛋拿出來交給大姨,虎子和青河瞧見了又是一陣歡喜,他們今晚有野雞蛋吃了。
吃完夕食,慧娘她們也早早歇下了,山裡的夜晚尤為安靜。
“不知你阿爹他們一路上是否順利?”趙氏突然出聲道,白日裡忙做事,倒沒時間想這些,到了晚上趙氏忍不住擔心起來。
慧娘安慰道:“有姨父在,一定不會有事的。”這都第三日了,慧娘猜想阿爹他們應該也快回來了。
……
慧娘昨晚一邊記掛著阿爹他們,一邊又惦記著昨日摘的樹莓還沒處理,一晚上也沒能睡得踏實。這不當村裡的銅鑼聲一響起,慧娘也跟著起床了。
慧娘找大姨要來一個木盆,將背簍裡的樹莓慢慢地捧到木盆裡,慧娘瞧著樹莓表麵有些發蔫,不似昨日那般新鮮飽滿,但用來熬果醬倒是不影響
趙阿秀見慧娘打算熬果醬,轉身去小山洞裡找出來一罐野蜂蜜遞給慧娘。
慧娘驚喜道:“這是蜂蜜?”要是有了蜂蜜,不光果醬的口感會變得更好,還能延長保存的時間。
趙阿秀點頭說道:“這是你姨父去年去山裡割回來的野蜂蜜,正好可以放進果醬裡。”
白糖金貴,蜂蜜更是難尋,慧娘本來是不打算放糖的,她沒想到大姨家還有野蜂蜜。
一時有些猶豫,“大姨,這蜂蜜太珍貴了,放到果醬裡有些浪費了。”
趙阿秀失笑道:“不打緊,山裡的野蜂蜜多,也就取得時候費點功夫,等你姨父回來,再叫他去弄就行了。”
這下慧娘才接過罐子,她瞧著裡麵黃澄澄的野蜂蜜,心裡更是盼著阿爹和姨父能早日回來了,這樣她也能進山采蜂蜜了。
不花錢的糖,怎能讓人不心動。
慧娘將裝有蜂蜜的罐子,小心翼翼地放在灶台上,便接著之前的動作,將樹莓都放進木盆裡後,再從缸裡舀來幾瓢清水。
慧娘簡單地將樹莓都清洗一遍,便將樹莓撈起來放到簸箕裡晾乾,在樹莓晾乾的過程,慧娘也沒閒著,叫來虎子和青河幫忙,他們一起將樹莓的果蒂一個個的都摘掉。
晾了快兩個時辰,樹莓麵上的水分都乾了,慧娘又把樹莓倒回盆裡,用石杵將它們搗爛,慧娘將搗爛後的樹莓倒進鍋裡,再用小火慢慢熬煮。
青河和虎子兩人自告奮勇地幫慧娘燒火,趙氏瞧著這裡也用不上她幫忙,便和趙阿秀一塊去處理昨日摘的野果。
為了防止果醬糊鍋,慧娘不停地翻拌著果醬,等果醬冒泡了,慧娘再用勺子撇去鍋邊的浮沫。
繼續用小火邊煮邊攪拌,慧娘瞧著果醬慢慢變得濃稠了,便叫青河將灶裡的柴火撤出來,果醬這就算是熬好了。
過了一會兒,慧娘將蜂蜜加進放涼的果醬裡,再輕輕地攪動,讓蜂蜜和果醬徹底融合在一起,最後將果醬裝進早就洗乾淨的小罐子裡,剛好能裝兩罐。
粘在鍋上的果醬,慧娘也沒浪費,倒進一瓢清水,一人分得一小碗。慧娘瞧著大嫂似乎特彆喜歡這個樹莓醬衝的水,她便分了一罐給大嫂。
秀荷推拒道:“小妹,這是你辛辛苦苦弄好了的,我不能要。”雖然她喝了這酸酸甜甜的蜜水,胃裡的惡心勁都壓下去不少。但她這兩日因為身子難受,基本都待在山洞裡休息,也沒幫上慧娘的忙,秀荷怎好意思白拿。
慧娘勸道:“大嫂,你就拿著吧。這幾日大家為了我們一家忙前忙後,我正愁不知怎麼感謝你們,再說了這蜂蜜還是大姨給的呢,我也沒費什麼工夫。”
秀荷不禁感慨,慧娘這孩子年紀還這麼小就已經這麼懂事了,她打算等身子鬆快些了就給慧娘繡一方帕子,這樣也不算白拿慧娘一罐樹莓醬。
果醬熬好了,果子和野菜也都被阿娘和大姨處理完了,慧娘便在洞外一邊翻曬簸箕裡的東西,一邊時不時地望向河對岸。