冷麵 刀劃過西紅柿的表皮,汁水緩緩流……(1 / 2)

誰家少年郎啊,這麼風流啊~

桑榆唱了一宿,直唱的陸然頭皮發麻,第二天離開清河腦子裡還不斷地回蕩。

昨晚上傷敵一千自損八百,一手扶著額頭一手撫著肚子“閨女,千萬彆隨了媽媽的基因,”

頭疼欲裂,說實話一般唱歌跑調的人都聽不出來自己跑掉,但神奇的是,桑榆不是一般人。

屋子裡悶熱的喘不過氣,風就像是遇到了什麼看不見的屏障,絲毫沒有進屋光顧的意思。

屋外的天空烏雲密布,像是天都黑了一樣,空氣中都彌漫著桑拿房一樣的溫熱的濕氣。

“要下雨了……”

趴在窗棱上,桑榆伸出手接過天空飄下來的一滴雨,不過眨眼的功夫,傾盆大雨瞬間擋住了人的視線。

陸母站在廚房門口看向外,一臉擔憂。

桑榆本來沒覺得什麼,結果被感染的也在心裡想到了雨天騎馬的一百種死法。

會不會遇到滑坡泥石流,會不會馬蹄打滑摔出去……

桑榆猛地轉身, “娘,這天挺熱的,我想吃冷麵”

陸母茫然的看向兒媳,在那個大肚子上一掃她立刻忘了心中的擔憂,餓著誰也不能餓著大孫子。

兩人頃刻間就將還在雨中趕路的陸然忘得一乾二淨。

夏至一過,除了悶熱,雷雨,就是那日夜不息的蟬鳴聲……

牛肉湯底,將肉洗淨切成大塊扔進鍋裡,加入去腥的的調味料,等到咕嘟咕嘟煮開的時候,廚房已經成了真正的桑拿房。

如果是平時,她就去葡萄架下碾綠豆粉了,可現在隻能憋著廚房裡。

陸母將綠豆粉倒入盆中,正要將手邊的蕎麥倒進石磨,就看見桑榆站在那,臉通紅,汗都成股的留下來“!”

“哎呀!你這孩子怎麼熱成這樣也不說出去透透氣!”陸母起身連忙將人扶到外麵。

桑榆暈乎乎的邁著步子,等跨過高高的門檻,一陣清涼的大風刮的她耳清目明,整個腦子都清醒了。

這裡的屋簷可以遮擋風雨,陸母給桑榆拿了個凳子,讓她就坐門口彆進來“懷著身子的人最怕熱了,你趕緊趁著下雨涼快涼快。”

桑榆深吸口涼氣,就像是聞到了清涼油一樣,也來了精神,起身洗手去醃菜缸裡撈了一顆辣白菜,拿著盆子坐在門口,辣白菜沒有直接切而是用手撕著放到盤子裡,那辣氣衝天的味道刺激著味蕾,直接提著一小條塞進嘴裡,酸辣爽口還不是特彆的鹹,咯吱咯吱的。

“娘,你也嘗嘗”桑榆拿了一條遞給陸母。

兩人當零嘴,咬的咯吱咯吱的。

“這鹹淡正好,當時多虧了醃之前洗一遍”

陸母想著之前覺得鹽挺貴的,衝掉了怪可惜的想直接就那麼醃了,不過被兒媳婦攔住了。

綠豆麵和蕎麥麵混合均勻,熱水加入堿麵衝入盆中,稍稍涼了後蘸著冷水的手將麵絮揉成硬麵團,因著麵團十分勁道,陸母力氣不夠,桑榆更不能抻到。

正在兩人都愁眉不展,桑榆準備撐著傘去隔壁找人,但大雨的天也不好讓人家過來,隻能作罷。

“桑榆,桑榆!我來啦!”

房英激動的敲著大門,她昨晚上帶回家的牛肉乾和炸的酥脆的蠶豆太好吃了,被那小矮子大伯強搶了一半,現在饞的不行,決定來這多多的買一些回去。

她願意照顧桑榆的生意,一輩子!

陸母舉著傘出去開門,不一會兩人身上淋著少許的雨進來。

桑榆讓兩人靠近火堆烘衣服,房英看到了盆裡的黑黑的麵團,好奇的問道“這是什麼,你們要出餅還是麵條?”她嗅了嗅,笑道“牛肉!”

“是要做冷麵,不過麵團太硬了,我們擀不動”桑榆解釋著,還有些可惜的歎口氣,冷麵配辣白菜可是夏日的標配解暑神器,結果……

房英一聽樂了,她趴著胸脯道“我力氣很大,這算是給你解了燃眉之急了,我要是幫你乾好麵條,你得給我再做蠶豆和牛肉乾!”

想到這裡,她都有些流口水了,在一旁洗了手就開始摔麵團擀麵團,四四方方交疊再狠狠的按壓成結實的一整張,房英刀工也是絕不遜色的,細長的麵條也不知道她怎麼做到的。

桑榆因著能吃到想了好久的冷麵,高興極了,不止牛肉乾和蠶豆,還說要給房英做麻辣味十足的鴨翅鴨鎖骨這類更好吃的小吃。

房英激動的菜刀揮舞的更快樂!

湯底用木桶放入井中冰一下,陸母下著麵條,桑榆帶著看什麼都新鮮的房英去摘番茄。

紅彤彤的大番茄,綠梗摘掉,浸入盆裡涼涼的淨水裡,洗乾淨拿出來,還帶著冰冰涼的水珠,對著一邊幫她撐傘的房英道“等會,你可以先吃個番茄,我家番茄滋味最好,酸甜可口。”

房英對於吃的來者不拒,以前隻見過飯桌上紅紅的食物,還不知道原來長得這樣。

刀劃過西紅柿的表皮,汁水緩緩流淌,一片片薄薄的西紅柿碼在冷麵上,蘋果片,牛肉片,紅白相間的辣白菜,半顆水煮蛋,撒了一小把芝麻。色彩繽紛涼爽可口的冷麵就做好了。

三人靠在門口坐著,懷裡捧著麵碗,“可以先喝口湯”