[海草飄啊飄:什麼嘛?搞半天還不是水煮,嘩眾取寵。]
[月亮不亮了:被老板的煙花炸來的,這是在賣觀賞用的海裙子嗎?]
薑橙的直播間並沒有開啟全息互動,隻能通過空間的模塊進行留言。店裡的人數逐漸多起來,薑橙望著網友的留言,挑一些解釋。
“我們今天用海帶,也就是海裙子來做一道涼拌菜和湯。”
“刀確實有專門練過。”
“不隻是水煮,這隻是第一步。”
一邊說著薑橙一邊將鍋中煮得散發出獨特海鮮味的海帶絲撈起來,用漏勺裝著放到一邊瀝水。他自己空出手調涼拌用的酸辣料汁,某種植物榨成的油、鹽、糖、蝦殼磨成的細粉、酸的倒牙的果汁和能嘗出辣味的紅果子一起放入透明碗中,在澆上半勺剛剛煮過海帶的熱水。
網友看得滿頭霧水,不是說要做吃的嗎,這兩邊都黑乎乎的,看起來也不像是能吃的樣子,倒是像做化學實驗,各種元素混搭。
薑橙將漏勺中的海帶倒在透明的玻璃碗中,用筷子抖開,讓每一根都均勻粘上料汁。他端起碗到一旁,勾起嘴角道:“第一道已經好了,歡迎大家來嘗。”
[酒心的兔子:雖然也是用水煮的,但是看起來好好吃的樣子。]
[久久:有效科普,帝國研究院研究表示,海裙子是沒有毒的。]
[兔餅子:喜歡紅色,老板下次能不能做紅色?]
[海草飄啊飄:被我說中了,搞得這麼誇張,最後還不是水煮。]
海草飄啊飄是奧明星軍事學院的學生,家裡還算富裕。一年之中也會有進入餐廳消費的機會,但是和餐廳精心料理的味道不同,自己買天然食物回來水煮的味道大部分都沒法入口,他寧願去吃營養液。
正當他打算劃走時,停滯的評論區瘋狂地刷起來。
[久久:這真的是水煮菜嗎?也太太太太太太美味了。]
[酒心的兔子:又香又脆!這真的隻是觀賞植物嗎?]
[久久:嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚~我要叫我朋友來,我發現了奇跡。]
[在這裡:新人打卡~好吃的在哪裡~]
[水裡的我:受邀而來,打卡+1。]
[嘻嘻:打卡+2,請問在哪裡吃?]
…………
[某某:打卡+1001~]
海草飄啊飄有些疑惑,水煮菜而已,真的有這麼好吃。不會是托兒吧,總有些主播為了流量整些騷操作。
但是看這熱情的模樣又不太像,他想著反正是在星網上,不吃白不吃,他挑起幾根海帶絲放入自己嘴裡。
片刻後,他睜大眼睛。被切得細細的海裙子吃起來酸辣脆爽,看著水潤潤的,咬在嘴裡卻是脆脆的,海帶混著湯汁舌頭一攪綻放在味蕾上,形如化學實驗製品的調料給簡單的水煮菜帶來諸多層次的味道。
他吃了那麼多直播間和真實的水煮菜,從沒有遇到過這麼好吃的。他連續從盆中撈了好幾大口塞入嘴裡,才勉強使自己鎮定下來。
又想到自己剛剛的發言,感到有些慚愧。
[海帶飄呀飄:不好意思啊小老板,剛剛態度不好!你做得真的跟一般的水煮菜不同,第二道還是水煮嗎?]
薑橙此刻店鋪的瀏覽人數飆升,已經有小千人,他看向留言區,恰好望到這一條,笑道:“沒關係,你喜歡就好,第二道做蝦仁海帶湯。”
他將剩下厚的那部分海帶切成長條狀,接著將其打結,“海帶打結可以更好入口,也不容易煮爛。”
鍋中放油燒熱,放入海帶結翻炒十幾下,緊接著一大瓢水倒入鍋中發出“滋啦”一聲,加點鹽蓋上蓋子。
薑橙手裡拿著剝好的蝦仁,放入蔥、薑絲醃製。“有些人可能覺得鮮蝦有些腥,可以放一點薑絲去腥,這次直播使用的東西星網上都可以買到。”
高壓鍋大概煮十分鐘薑橙便關火放壓,蓋子一打開直播間頓時充滿一股濃鬱的海鮮味,高壓短時間內將海帶煮得爛熟,味道全部激發在湯中變成淺黃色。薑橙將蝦仁放入冒著熱氣的鍋中,重新打開火,看著嫩粉色在湯中上下滾動,肉質變得緊實。
“將蝦仁放進海帶湯煮熟就可以出鍋了。今天這兩道菜應該不難吧,大家也可以根據我的配比在家自行製作。要是手殘學不會,也可以購買本店即將上架的海帶套餐,不過因為產量問題可能會采取限購政策,價錢還是按照原價,二十一斤。”
薑橙回答注意評論區的問題,鍋中的湯也可以出鍋上菜了。
太香了,略微過了一遍水的海帶絲還沒有形成這麼濃鬱地溢滿整個直播間的香氣,第二道湯品則顯得攻擊性十足,毫不避諱展現自己的鮮味。被倒在白瓷大湯碗中,淺黃色的湯汁、軟爛的海帶結、水嫩的鮮蝦相互配合,推推搡搡一起滑進胃裡,讓人隻想長舒一口氣。
買,我要買,老板快上架。在品嘗過味道之後,這幾乎成為網友的心聲。這不比營養液好吃,這不比餐廳便宜,老板簡直實在做慈善好吧。
熱烈的反響讓薑橙也長舒一口氣,以前自己隻管做菜,自然會有業內人士或者美食生活家們尋味而來,這還是第一次有這麼多人一起近距離看他做菜。
要不是任務要求,估計他也不會親自大規模授課。
現在隻希望自己的這兩道菜能夠吸引一部分人購買海帶,讓自己能夠贖回利哥的幾根頭發。
剛有點小成就並為此感到滿足的薑橙並沒有想到,接下來的事情使神農星的海帶走上了奇奇怪怪的道路。