11 藤椒油、撥霞供(1 / 2)

薑橙又在箱子裡拿出一大包調料擺在桌子上笑道:“要想兔肉不腥就必須要用到這些東西,其中有一些是上次拌海帶用到的應該有人還記得,我們今天主要是介紹一位新的朋友。”

說著他拿起一截樹枝,枝子上墜著球狀的細小果實給大家看:“這是藤椒,又叫油椒、香椒子。具有一種獨特的香味,口感香麻。接下來要做的菜就需要用到藤椒油。”

其實薑橙發現藤椒還真不是當做食物買的,是在工業原材料裡淘到的,這個世界主要用藤椒油做潤滑劑或者肥皂用,還沒有藤椒油出現最大的好處就是藤椒的價格比較便宜,和其他專門的調味品相比價格不過是零頭。

為了防止糾紛薑橙還特意補充一句:“這個我檢測過了,內含物質對人體是無毒的。”

“鍋中倒油熱熟,一定要把藤椒晾乾表麵沒有水分才放入鍋中炸,油和花椒的比例大概在一比四酌情增減。”說著他將滿滿一碗藤椒放入熱油中,平靜的油麵被外來的藤椒打擾兀得炸開,發出持續不斷“滋滋”聲,唐利都挪動自己身子向外移了移。

網友們都通過模擬係統聞到剛剛緊閉著殼的小圓粒發出一股獨特的氣味,不算那種正宗常見的香,僅憑這個氣味完全想不到是什麼味道。

炸幾分鐘就倒入透明的玻璃罐中,微黃色透明油中浸泡著過半的綠色小果子,薑橙又向人解釋道:“一起放置三四天會更香,不過最好不要太長時間,藤椒容易壞。”接著又拿出另外一罐已經泡好的藤椒油笑道:“今天用是來不及了,這是我前幾天做好的一瓶。”

新做的薄鍋中放入薑、蔥加水點火等著燒開,見網友提到唐利便笑著向大家介紹他:“這是對我很重要的兔子呢,大家可以叫他薑糖糖。”

網友們隔著直播間的隱私屏蔽看不真切他的麵容,唐利卻瞧得清清楚楚,過盛的長相與他以前有八九分相似,搭上薑橙所特有說話動作神情,唐利慌神間覺得這具身體和原來的薑橙仿佛是一體的。

一想到薑橙含談笑時他時眼波流轉,唐利感覺自己棉花做成的身子都快燒起來,一時間也顧不上薑橙給他娶了一個如此嬌軟的名字。

[老板在生活當中一定是一個可愛的人,還叫糖糖。]

[當著糖糖兔的麵殺兔兔?]

[哈哈哈哈,還好糖糖是隻玩偶,不然就要被主人嚇死了。]

薑橙向網友開了句俏皮的玩笑,聽到眾人打趣,眼睛笑成了一道彎月邊接著做菜。指著桌子上另外幾樣東西:“先來調一個醬料碟,小蔥、豆醬、藤椒油放進去都可以,大家給可以多試試其他味道,口味是個人的。”

誰滾後馬上開始涮肉了,瑩白如玉的手握著一把筷子夾著薄薄的兔肉片在熱水裡微微晃動,照得周邊水色淺淡如雲霞。

“你們看,肉片放入清水中涮一下是不是就像撥動晚霞,所以這道菜又叫撥霞供。”

好美,小老板真的不像在做菜呀!眾人靜靜看著一時間彈幕都冷清不少,等薑橙將涮好的肉片放入醬料碟中滾一圈然後放入嘴中,咀嚼片刻以後讚道:“味道很好呢。”

網友才回過神,彈幕又熱鬨起來,紛紛叫嚷著要投喂。薑橙讓開位置示意大家可以上前試吃。

大家一擁而上,反正都是數據,誰也擠不了誰。手迅速搶起一塊肉放進鍋裡涮,蘸點調料就迫不及待地塞進嘴裡,好像生怕其他人吃完了就沒有了。

剛涮好的滾燙的肉沾了些冷的調料,塞進嘴裡依舊燙得人“嘶哈嘶哈”向外吐氣,饒是這樣大家也不願意停口,反正是數據,燙就燙了,又燙不傷,但少吃一口就真的虧一口。

這個兔肉怎麼能夠這麼好吃?以前怎麼沒有覺得。清水煮肉加上一點點調料就完全不一樣了,藤椒油的味道好怪,吃到嘴裡麻麻的但真的越吃越想吃。

老板真的是神仙,兔肉都能做得這麼好吃。

薑橙看著麵前擠擠挨挨的數據形象,手裡提著筷子呆滯住:星際人民都這麼不講究嗎?

他現在感覺就像喂麻雀一樣,撕下一塊麵包就引得成群來搶。就還挺有成就感的,食物受歡迎廚子當然高興,薑橙興奮和大家互動:“這道菜平時自己在家也可以做,很適合和親朋圍坐在一起吃。

但此刻大家都隻顧著吃,誰還有閒心留言回答小老板的話。全息共享隻有幾個小時的時間,當然是多吃一口是一口了。

薑橙看見網友眼中隻有食物,便也不再久待,隨口招呼聲留在撥霞供的虛擬數據下播了,他也要去吃了。

$$

一聽到薑橙下播的聲音,從月興奮走到他的身邊幫他把切好的肉和清水鍋拿到了飯廳的大桌上。他剛在直播間裡就被香得忍不住了,不過他可以嘗到真實的味道,才不屑和一群人爭數據。

今天現切的兔肉和昨天薑橙練手切的一起端上來,兩隻兔子去頭去骨大概還剩下十幾斤,怎麼也夠大家吃了,還搭配一些蔬菜一些涮鍋。