餐飲街的儘頭有一家不大不小的酒吧，生意不好也不壞。

白天出簡餐，晚上做酒。

門麵也不大，並不搶眼的招牌鑲在門邊牆上，低調地寫著店名：酡曉。

連店名都很拗口。

這樣的清吧是很難賺大錢的，能存活下來，一靠位置偏僻租金便宜，二靠熟客的捧場和口碑。所謂熟客也不是那麼穩定，總會有熟客隨著時間慢慢流失，之後就再也沒怎麼見著。但也總會有新的熟客慢慢養成，維持著這樣一個小店的運作。

在老熟客的記憶裡，這個店四年前就是現在這個樣子了。聽說上一手是做夜場的，有人鬨事出了案子，店就轉到了現在的老板手裡。新來的老板一來就改掉了那昏暗又浮誇的氛圍，變成現在安安靜靜的清吧。

晚上八點半廚房下班，僅留一個人做小食。吧台便從配角變為主角。

主力調酒師是一名女性，一本正經的黑色襯衣，黑色圍裙，袖子整齊地卷到手肘。長相很有特點，濃厚的眉毛顯得英氣有餘陰柔不足。不笑時看起來很凶，有客人調侃說像女版貝多芬在瞪人。

這張凶臉笑起來會有趣點，努力練過的職業笑容，不呆板，嘴角還帶點戲謔。

在男性當道的調酒行業，身為女性能成為主力，自是有實力的。她隻用經典的手法做經典的雞尾酒，杜絕一切花裡胡哨的東西，反倒讓客人對出品很放心。隻不過，偶爾她也會不留神，無意識地拿吧勺或雪克壺耍個漂亮的小花。那些習慣性的小動作，晃眼間既像雜技又像魔術表演。

她在這個店裡很長時間了，從短發到長發，再到現在乾淨的不長偏短。熟客們都叫她“小鬆”，很少人知道她真名：霍緋箴——難記又難寫的名字不適合工作場合。

至於為什麼叫“小鬆”，那是因為她的拍檔叫“大鬆”——就是旁邊那個高大的男調酒師。他倆是姐弟，雖然不是同樣的爹媽，但同時入行，同一個師父，連外號都是組合式。這麼多年來，大鬆一直跟隨著她的腳步。

霍緋箴從來隻值晚班，每逢周末晚上，都是她最忙的時候。

不能光顧著一杯一杯地做酒，熟客們都喜歡跟她聊兩句。雖然樣子長得不友善，但即使初來乍到的人會覺得她凶，也很快會對她打開話匣子。

這不是偶然，是天賦的洞察力加後天學習的交談技巧共同作用的結果。早在她剛入行時維娜姐就教過，吧台調酒師的親和力不在於多能說會道，而在於懂不懂傾聽。

城市裡的人都很多心事的，隻要你安靜地聽他們講故事，他們下周就會再來點上一杯酒，再說一段。

靠著這一杯一杯的點單，不會來錢有多快，但能讓調酒師每一天的工作都是有趣的。

這忙碌會一直持續到半夜，直到客人陸續離開。

打烊的時候，吧台上還堆滿未洗的杯子。打掃完外場的其他店員先回去了，大鬆明天要上早班，還要回去喂他的貓，也先走了，隻剩下霍緋箴收尾鎖門。