千鈞一發 麻婆豆腐~(2 / 2)

畢竟吃人嘴短嘛,再怎麼樣,都能點個關注湊個數不是。

晚上七點,他準時架好相機開始直播。

收到開播消息大概十分鐘,才陸陸續續有網友進入。

牧一舟先是問好,又問了一句,“大家今天想吃什麼呀。”

一如往常。

彈幕區飄過一水兒的烤乳豬。

看的牧一舟有點冒冷汗,他這肉肯定不好吃。

“今天我準備做道麻婆豆腐,然後在直播間抽一個同城的粉絲,跑腿送過去請他嘗一嘗。”

彈幕瞬間更熱鬨了。

七七八八的事情:【小豬豬,抽我抽我,我沒吃飯!】

我快累死了:【這麼多人,想問問豬豬是在雲城嗎?】

快看彩虹:【前麵的,我覺得豬豬在楓城,因為我在楓城,我饞】

……

牧一舟笑了笑,“不好意思哦,目前還在雲城呢,今天隻能抽雲城的粉絲哦。下次有機會,一定去楓城。”

快看彩虹:【一整個爆哭,嗚嗚嗚】

我快累死了:【這麼說我有機會了是嗎!!】

鐵子,吃了麼:【不管,抽我,我是豬豬十年老粉!】

……

牧一舟看的好笑,差點都忘了備菜。

“今天做一道家常菜,麻婆豆腐,我也會把米飯蒸上,畢竟這是一道下飯好菜。”

聽見是麻婆豆腐之後,彈幕一水的在討論,“麻婆豆腐不是得有肉,豬豬要吃自己了”之類的言論。

牧一舟看了之後補充一句,“不好意思啦,今天我做的是不放肉沫的版本哦。”

一群看熱鬨想吃肉的人,泄了氣。

小豬不能吃豬肉了,熱鬨還沒看夠一分鐘,就沒了。

有點掃興。

牧一舟這會兒彈幕看的頻率少了些,開始認真的開始做菜。

“豆腐呢,我選的是嫩豆腐,口感上會更加嫩滑一些。處理豆腐也很簡單,提前用熱水泡一會兒,可以去除豆腐的豆腥味。”

說完,他便三下五除二的把豆腐切成了方方正正的小塊,放在盤子裡備用。

“其他的蔬菜,就隻需要準備一把小蔥就行了。”

牧一舟把蔥切成蔥花,就開火倒油,準備開始開始做菜。

“油熱之後呢就先加豆瓣醬,豆豉沒有的話可以用老乾媽,再加一點辣椒粉,如果不能吃辣的話就去買菜市場買那種增香的辣椒粉。”

牧一舟用鏟子翻炒了一小會兒。

“炒出紅油之後呢,就可以放豆腐了。注意一下,因為我選的是嫩豆腐,比較脆弱,所以翻炒的話我個人覺得在家裡的話矽膠鏟或者木鏟可能會更好操作些,不會把豆腐都鏟碎。”

接著就倒入適量的清水,水沸了之後加雞精和白糖再調個味。之前豆瓣醬是鹹的,就不用加鹽了。

最後轉小火,湯汁收的差不多之後,勾個芡,翻炒均勻,撒上花椒麵和蔥花,就能出鍋了。

雖是普通的家常菜,但牧一舟做出來的即便沒有加肉,但色澤相當好,看上去就很有食欲。

“今天這道菜很簡單的,大家都可以學起來哈,之後直播錄屏我也會發噠。”米飯保溫的提示音適時響起,他想到還沒抽粉絲,“還有雲城的粉絲可以私聊我,我會挑選一位把熱飯熱菜打包好,叫跑腿送過去哦。十分鐘後截止哦,大家感興趣的休息時間哈。”

說完,牧一舟就關了直播,後台消息響了好一會兒。

十分鐘截止。

他閉著眼睛在消息列表裡盲點,準備點到誰就送給誰。

最後點開的聊天頁麵裡對麵昵稱叫“我快累死了”,他看著地址覺得很巧,就在隔壁單元。

他回複一句,“恭喜你被抽中啦,我現在就叫跑腿哦,收到之後及時品嘗哦,不然冷了會影響味道的呢。”

對方秒回。

我快累死了:【感謝豬豬!!今天真幸運!!】