牧一舟笑了笑，“好久不見。”

粉絲看見梁平出現的時候，一時間又瘋狂刷彈幕。

上回他們連麥，有一小部分粉絲圈地自萌還整了個CP混剪，一幀一幀剪出來還挺像那麼回事。

偏偏那條視頻還被陳澤楷刷到了。

陳澤楷看見連麥的時候，默默走開了，把小黑放在窩裡，陰陽怪氣地說話，“你的小豬爸爸不要你啦，以後就我帶著你相依為命吧。”

牧一舟沒注意到陳澤楷，全心投入在直播裡，彈幕都看不過來，根本沒心思分神。

“豬豬，今天打算做什麼呀？”梁平問。

牧一舟笑了笑，“今天準備了一把豆角和兩顆胖乎乎的絲瓜，你覺得我會做什麼？”

“還真不知道。”梁平搖搖腦袋。

“準備做個麻醬豆角再用蒜蓉粉絲一塊蒸這兩顆絲瓜。”

梁平眼角微微向下彎，“那我今晚就一步一步學吧，大家能直觀的感受到底好不好做，畢竟雖然我是美食區up，但翻車也不是一兩回了。”

“可以啊，放心我這兒都是簡單的菜，廚房殺手也能學會。”

說完，牧一舟把提前處理好的豆角拿出來。

“豆角就掰成4-5公分左右的小段，建議可以挑選稍微飽滿一些的豆角，煮出來不會太爛。”

說完，又拿出一顆辣椒，“這道菜可以當個小涼菜吃，所以也用不著什麼配料，一點辣椒和蒜末就可以了。”

接著起鍋燒了一大鍋水。

“豆角要焯熟，一定不能圖快省事兒，沒到時間就撈出來了，豆角沒熟前都有毒，大家也不是鐵胃可彆省這幾分鐘。”

水開之後，牧一舟才把豆角倒進鍋裡。“焯水，可以加兩滴油，這樣豆角過水之後還能保持翠綠色，不會變暗，會更好看。同理，大家煮綠葉蔬菜也可以加兩滴油，保持翠綠色。”

梁平這時候笑著問了問，“豬豬老師，請問不是綠葉蔬菜也可以嗎？”

“不是綠葉蔬菜也沒必要了哈。”

豆角焯熟後，從鍋裡撈出來，過一遍涼水，牧一舟就著手準備調醬料。

“這道菜既然叫麻醬，那肯定就少不了芝麻醬，我們舀出一勺芝麻醬放在碗裡，加鹽用涼水衝開，攪拌均勻。然後倒進瀝乾水的一半豆角裡攪拌均勻，最後放上辣椒圈和蒜泥點綴，就做好了。”

豆角口感依舊保留了脆勁兒，麻醬本身微微有點甜但加了鹽後，整體入口醇厚卻又顯得清新。

但麻醬這個調料本身帶有地域性，不是所有人都喜歡，牧一舟為了彈幕不打架，就又做了一份乾拌的調料。

“我知道有些朋友吃不慣麻醬，我就準備再做一個純蒜泥版本的調料，大家可以挑著做，都好吃的！”

基本上就是今天中午做蒜泥茄子的料汁，直接搬過來用就行，那份醬料幾乎就是萬能的，拌啥都不會難吃。

“蒜頭剁成沫，加少許尖椒丁兒再加點鹽和味精，醬油，緊接著起鍋燒一點熱油。潑在調料上，最後撒點花生碎，料汁就完成了。”

牧一舟做完把另外一份還沒調味的豆角倒進料汁裡攪拌。

“這份料汁偏鹹口，大部分人都吃得慣，不吃辣的就不加辣椒就好了，但是如果吃的口味重一些，再加點辣椒粉也是可以的。”

這道菜做完，牧一舟就緊接著著手準備第二道菜。

蒜蓉粉絲蒸絲瓜。

這道菜也比較簡單，基本上就是處理好食材後，直接放鍋上蒸熟就行，沒什麼難點。

“準備的食材一樣不是很多，就是粉絲直接去超市買一包一包的那種就可以，記得提前用剪刀剪一剪，不然泡開後會太長了。”

牧一舟把之前已經泡發的粉絲從水裡撈出放在碗裡。

“絲瓜我們切到切片就行，薄厚適中，不用太厚也不用太薄了，太厚如果火不到位的話，可能中間還會夾生。”

牧一舟最後拿出一個空盤子，“最後呢，就把食材放在盤子裡蒸熟就行，盤子底部鋪一層粉絲，表麵上把絲瓜鋪均勻。”

最後拿出一勺剁椒鋪在絲瓜表麵，就大火放進鍋裡蒸大概15分鐘。

“沒說謊，今天的菜都很簡單吧。”牧一舟笑了笑，語氣輕快。

彈幕裡全都在附和，“吃不著，再簡單也不做。”

梁平也把前後腳做好的絲瓜放進蒸鍋裡，“豬豬確實做的都是家常菜，但都很好吃，也容易上手，我就跟著直播都能做！”

“那你嘗了豆角好吃嗎？”牧一舟追問。

梁平夾起一條豆角，放進嘴裡抿了抿，麻醬的香氣瞬間溢滿整個口腔，他是愛吃麻醬的，每次火鍋都得沾麻醬。

豆角作為蔬菜本就清爽，配上醇厚的麻醬，是一種很新奇的體驗。

“好吃！我第一次做，沒想到有這麼好吃的菜！豬豬做的那一碟肯定更好吃吧！”梁平邊鼓掌邊說話！

“沒那麼誇張，我發現你們都高估我啦，我也就是個普通廚子而已。”

梁平笑了笑，“要是你開店，那肯定生意做的比五星級紅火呢。”

“開不起，開不起。”牧一舟擺手。

十五分鐘剛過，牧一舟把盤子從鍋裡拿出來。放在了一邊，接著又開火，熱油，倒了之前準備的蒜末還有一小勺豆豉，煸炒一會兒聞到香味後，就關火淋在絲瓜上。

“吃的時候，可以拌一拌，因為本身基本上沒怎麼調味，絲瓜和粉絲基本上都是靠放上的一勺剁椒蒸出味道，拌一拌味道會更協調。”

粉絲是白色的，絲瓜青綠色，表麵的剁椒紅的像火，整體搭配有一種冰與火的即視感。

攪拌均勻之後，粉絲和絲瓜拌上蒜末，香氣更濃。

剁椒的辣味被蒸透了，粉絲微微帶著辣味，但配上絲瓜，卻又是清甜的。做法簡單但口感卻格外豐富。

“今天的菜都做完啦，也抽一位雲城的粉絲嘗一嘗吧，但是今晚的粉絲得趁熱吃，不然冷了就沒那麼好吃啦。”

牧一舟隨手在觀看列表裡滑，滑了好幾遍，指尖最後落在了一個ID上。

“恭喜我們‘家有小豬’這位粉絲被抽中啦，如果在雲城的話麻煩私聊給地址哦~”

“如果不在的話，我會再重新抽的哦，今天就播到這啦，謝謝大家，還有小梁。”

梁平笑眯眯的，“沒事哦，今晚和豬豬學做菜我也很開心。”

彈幕刷的飛快。

私信很快彈出了通知，“家有小豬”發送了地址，第一眼沒覺得有什麼問題，但第二眼細看了看。

“青色花園9棟304。”

這不就是他自己家嗎？

牧一舟四周望了望，發現陳澤楷正朝著自己笑，一行牙齒全露出來了。

“你是‘家有小豬’？”