翠湖也叫包公湖，就在汴梁城內，從開封府出發，不到半個時辰就能到。

正值人間四月天，碧波蕩漾的湖邊，玉橋飛泓，桃紅柳綠，風景甚美。

翠湖邊有一天然草坪，地勢開闊，依山傍水，碧草茵茵，乃燒烤的最佳場所。

謝箐和夥房的人以及快班的大部分衙役提前很久就來到了場地。展昭公孫策和包大人等，則因為還有公務未結束，會遲一些到來。

草地上，幾個長長的鐵架子一字排開，上麵鋪著細細密密的方形鐵絲網。

秦香蓮和幾個夥房的人正幫忙把桶裡切好醃好的各種肉類和蔬菜往竹簽上串。桶裡的食材葷素搭配，種類極其豐富。

各種生肉，魚蝦，雞翅，香菇，茄子，豆腐，菠菜.......應有儘有。

旁邊一張小桌子上還整齊地擺放著各種小盒子，裡麵是什麼熟芝麻、花生碎花生粉、蔥花、香菜碎、香油、油鹽醬醋、辣椒粉、花椒粉等等。

快班的衙役們圍成一圈看熱鬨。

“秦大嫂，你們這是乾啥啊？”金勝一臉好奇。

他們還從來沒見過把各種蔬菜肉類給串成一串一串的呢。還有這也沒有鍋，究竟要怎麼做這些東西。另外，那些五花八門的小盒子究竟乾嘛用的？

看著就好新奇有趣。

不過，這樣簡陋的條件，能和那大廚房裡齊備的鍋碗瓢盆做出來的東西比嗎？

金勝心裡懷疑，卻不敢說出來。

“對啊，秦娘子，為啥要弄成串串？”王朝擠過去，站在秦香蓮旁邊。

馬漢眼露詫異，奇怪王朝怎麼突然改叫秦娘子了。

這過去，不都是喊的秦大嫂嘛。倒不是說秦香蓮比他們歲長，而是對於有兒有女的她，大家都習慣性喊大嫂。

張龍趙虎站得比較後麵。張龍對趙虎咬耳朵：“王朝最近老往後廚跑，問他，他說突然對做飯有了興趣。”

秦香蓮笑得溫柔甜美：“燒烤啊，成都府那邊傳過來的僰道燒烤。來來來，來幾個人幫著串啊。”

“都給我去洗手幫忙。”王朝一瞪旁邊的兄弟們，隨後蹲在秦香蓮旁邊，拿起竹簽來串：“秦娘子，你看我這樣穿得對不對？哦，我剛才就洗手了的。”

趙虎：“老王好像真的對做飯來興趣了。”

“好嘞。”幾個衙役立馬跑去洗手。

去翠湖邊采了野生芫荽回來的謝箐，見大家把準備工作基本都做好了，便從簸箕裡拿出木炭放在鐵絲網下麵提前弄平整的乾地麵上，生了火。

夥房的人有樣學樣，立馬在所有鐵絲網下都生了火。沒多久，漆黑的木炭就變得透明微紅，表麵一層已燒透。

王朝搶著幫秦香蓮生火，結果弄得滿臉是灰，硬是沒能把火搞定。

“王大人，這樣不行，我教你啊。”秦香蓮掩口輕笑一聲，拿過火鉗，給王朝示範。

聲音軟得讓王朝有些失神。

“展大人來了。”

和謝箐對麵的陳雨突然一臉欣喜地喊道。

謝箐一轉頭，就看見翠湖邊隨風輕舞的楊柳樹下，一襲藍衣的展昭站在那裡，衣袂飄舉，雲淡風輕。

今日的展昭，既沒有著大紅的官袍，也沒有著平日那身簡樸藍衫。而是換了一身天水之青的寬鬆長袍。

澄淨得像是天幕經風雨淘洗過後的色調。那頭如墨長發，僅用一根質樸的木簪挽起。

讓人看了就想起雯月清風這幾個字。

像藍天白雲間一抹舒朗的經緯，乾淨美好。又像山間清泉邊流過的一抹清風，心悅神怡。

“展大人，這邊這邊。”謝箐心情很好地衝他揮揮手。

看見謝箐，展昭清淺一笑。

溫雅和煦，濯如春柳。

天光都似因而更加清透明亮起來。

謝箐一下移開眼，揉了揉眉心。要命，頂頭上司長得太好看，有點招架不住怎麼辦。

展昭很快走了過來，掃視了一圈，眸底也染了好奇。

“展大人，這邊這邊。”張龍趙虎馬漢熱情招呼著，隻有王朝壓根沒注意到展昭，還在認認真真地學生火。

“展大人，怎沒見公孫先生和包大人？”謝箐往遠處張望了下。

展昭輕聲道：“兩位大人還有點事要商議，會晚一些到，讓我給大家說不必等他們，儘管先玩。”

謝箐點點頭，見人來的差不多了，就站在一個燒烤架前，先在木炭上灑了一些鹽，又用木棍將木炭稍微撥弄了幾下。

用手隔空感受了下溫度，覺得差不多了，才將一些牛肉串和雞翅放在鐵絲網上。等待一定時間後，再用刷子在肉上麵均勻地刷上一層油，然後每隔一定時間就把肉類翻個麵。

“謝捕快，我見你剛才在木炭上灑了些鹽，這是有什麼緣由嗎？”秦香蓮過來幫著謝箐翻著肉串，後麵跟著王朝。

謝箐翻了一下牛肉，解釋道：“我們要對食材刷油是吧？這些油會滴到木炭上，引起瞬間起火，不僅容易造成烤架上的東西因為溫度突然過高而烤焦，還容易讓木炭的灰回揚到食材上，弄臟食物。嗯，撒點鹽，可以有效避免這樣的情況。”

至於原理，謝箐自然沒說，反正說了他們也聽不懂，還無端搞得人懷疑。這做美食，門道可多了，細節取勝。

“原來還這麼多學問，香蓮長見識了。”秦香蓮笑道。

謝箐又在烤架上添加了一些其他食材。

眾人隻見她纖細的手指不斷翻飛，刷油，翻麵，再刷油，翻麵，一邊烤一邊翻一邊刷，翻動的時間和頻率都很有技巧。

漸漸的，原來發白的雞翅變得金黃亮色，翅尖脆翹。牛肉的豔紅色逐漸變成帶著誘人食欲的赭紅，雪白的魷魚逐漸翹起那長長的觸須......

烤架上不斷發出嗤嗤嗤的聲響，滴滴熱油順著肉類的肌理滑落，能勾起人所有饞蟲的香味一下在翠湖邊散開，老遠都能聞見。

謝箐邊烤邊給秦香蓮和夥房的人講解。

“這燒烤一定要注意火候，切不可操之過急。翻轉的頻率和時間都有講究，什麼時候刷油，什麼時候撒香料，都有竅門。如果是烤肉，一開始火不能太急，謹防肉類收縮太快。要慢慢預熱，等肉收緊後，才刷油。油要不多不少......”

秦香蓮一直很用心地傾聽著，時不時提問一下。王朝在旁邊矜矜業業地添加炭火。

見第一批燒烤烤得差不多了，謝箐撒上辣椒粉等香料後，讓秦香蓮給大家先嘗嘗。

那肉本來就被炭火洗禮得香味四溢，再撒上少量辣椒粉後，看起來更加增色入味。眾人看著賣相滿分的東西，喉嚨不自覺咽了下口水。

還沒等秦香蓮開始分，站在前麵的幾人就毛遂自薦地分完了。嗯，經過膳堂那幾次新品測試，他們可有經驗了，一定要站前麵。

王朝眼疾手快，搶到了一串。

被美食誘惑了的衙役們，完全忘記了後麵還站了他們的展大人，也壓根想不起還有展大人。