給麥子脫粒算是最耗費時間精力的一環,柳葉上輩子根本就沒種過地,哪裡知道這得用石磨碾個三五輪才行,從割麥子到了麥子裝袋那一天,又是小半個月過去了。
一個個麻袋從乾癟到鼓鼓囊囊的,心裡竟然還升起了未曾擁有過的滿足,那剩餘的麥秸就堆在自家院子裡,到了冬天還能當柴火燒。
阿婆看著屋裡堆起來的麻袋,喜氣洋洋道,“今兒你林叔家殺羊,我去買點羊肉,這幾天你也累狠了,好好的歇上一天咱們再去犁地。”
還沒完!這收了麥子緊接著還得種玉米,到時候犁地想來又要脫層皮。柳阿婆走後柳葉直接癱在炕上,欲哭無淚,看著自己的胳膊和手都成了倆顏色,這兒也沒鏡子,也不知道自己的臉慘到啥程度了。
“哥……哥哥哥哥……”
柳年又爬到了自己身上,軟軟的小東西又多學會了幾個字,柳葉捏了捏他的臉,也樂了,“小東西,快點長大吧。”
長大了幫著種地啊。
農家自己殺羊,賣的就比集市上便宜,集市上羊肉比豬肉要貴上幾文錢,在村裡竟是和豬肉一樣的價錢,柳阿婆想著這幾日累的狠了,咬了咬牙提了兩斤回來,柳林照顧她家孤兒寡母的,還給她加了點羊肺。
沉甸甸的肉拎在手裡林葉也不覺得累了,想了想便吃羊肉餡餅好了,在鍋裡煎的乾乾的,能存個一天沒問題。
羊肉上墜著些肥油,這自然是不扔的,羊油洗淨,放一起剁成泥,再加上地裡種著的小蔥,切成碎末。將羊肉泥放入碗裡,加上些鹽,醬油拌勻,柳葉又加進了些白米飯,吃起來會更糯。
阿婆在一旁幫著和麵,看著柳葉全加的白麵,老人家心疼東西,還想加點雜麵,柳葉隻好隨她去了。
柳葉之前管了數年自家的廚房,兩隻手一捏一旋,包好後都看不出有收口的地方,鍋裡的豬油燒熱,把餅子一個個擺上去,茲拉拉的油泡散發出香味兒,煎到餅色澤金黃就能出鍋了。
“阿婆,這第一個你嘗嘗,我第一次做不曉得是個甚味兒。”
“看這賣相就不錯,”阿婆被香味兒饞了許久,餅還有點燙,便用荷葉包了吃。
一口咬下去,這碎渣也不舍得讓它落在地上,隻覺得外酥內軟,餡心鮮香,味濃不膻,不禁滿意的直點頭,“味不孬,之前咋沒發現你這手藝。”
柳葉含糊了兩句揭過去,笑道,“阿婆,那粟米粥快糊了吧。”
“瞅我這記性!”說完便急匆匆拿著餅子跑開了。
柳葉笑眯眯的又開始收拾,相處久了,他發現柳阿婆還真挺可愛的。
剩下的一小塊羊肺也不能浪費,柳葉便直接爆炒了,這技術含量不高,羊雜的關鍵就是一定要多放佐料和辣椒才惹味。
想著自己剛來這裡的時候,桌上的飯食最好也就是雜麵餅子了,如今這可是跨越了好幾個階層,進化成了羊肉餡餅,柳葉利索的收拾完灶台,端著兩個大盤子出去了。
今日不乾活,吃完了飯就癱在床上睡覺,待再睜眼時,外麵竟稀稀拉拉的下起了小雨。
柳葉覺得這時候真舒服,窗外下著雨,等下也不用乾活,身心都舒展了不少。
柳阿婆攬著柳年笑道,“龍王爺顯靈了,等咱們收了麥粒才下這場雨。”
“阿婆,那明天還犁地嗎。”
“廢話麼,不過下了雨地裡就軟和了,犁起來省勁兒。”
好吧,還是逃不了啊。