雅殊聽後,建議道:“要說地道,他家的烤鴨最為有特色,雖不如盛京烤鴨那麼有名,但是確實雲州特產,有著幾百年的曆史。其成品肥瘦相宜,鴨皮酥脆,鴨肉香嫩,光亮油潤,賣相極佳,最讓人驚歎的是烤鴨極易脫骨,食用非常方便,隻需筷子輕輕一撥,骨肉便能分離,再加上價格適中,非常流行於雲州百姓的街頭巷尾中。”
故有一句笑談:沒有一隻鴨子能活著離開雲州。雖有誇張,但是從中很容易能感受到雲州人對於雲州烤鴨的熱愛。
林蕭聽後,大為心動,雖然在府裡也吃過雲州烤鴨,記得味道確實不錯,但是一聽雅殊描繪的這麼動人,更加想嘗一嘗外麵烤鴨的滋味,雖不知和府裡的有什麼區彆,但是想來肯定很不錯。在林蕭的印象裡,買來的東西一般都比自己做的香,不過呢,要說最香的,那肯定是不要錢的東西,白嫖最快樂了。
想到這,林蕭小手一揮,就點了一份雲州烤鴨,再加上其他幾道地方名吃,共六道。
之後,雅殊也選好了六道菜,總計十二道菜,這份量對兩個人來說是絕對足夠的。
店小二將菜名記下,麻利的對雅殊姐弟重述了一遍,獲得雅殊的肯定後,快步退下。合上門後,小跑的向後廚的方向走去,令人驚奇的是,整個過程都沒有動筆,小二哥憑借著過人的記憶力,將菜名記得一字不落。
林蕭目睹了全過程後,對雅殊讚歎到:“小二哥真厲害,不用筆記錄也能把咱們點的菜名報的一字不錯,真是太棒了。”
雅殊也表示讚同,之後又接著補充到:“這算什麼,對店小二來說這是基本功,特彆是對這種大酒樓的店小二來說,聽說除了這種基本功外,他們還有一門絕活,那就是報菜譜,可以將酒樓的菜譜倒背如流,並且整個過程保證聲音洪亮,抑揚頓挫,絕不會打岔。你要是想聽,咱們一會兒讓小二哥來露一手,表演一下絕活。”
“好呀好呀,我還沒見過呢,聽起來就有趣了,等會小二哥來了,就讓他露一手。”林蕭興奮的拍了拍手,很捧場的回答道。
兩人又瞎聊了一會,很快,門外傳來一陣腳步聲,由遠及近,漸漸清晰明朗。
沒一會兒,聲音就在雅間門口停止,隨之而傳來的是“吱呀一聲”,木質的格柵門打開了,店小二伶俐瘦削的身影出現在門外,隻見他打了個千後,嘴上還不斷的道著歉,說:“真對不住,讓客官您久等了,菜來了,剛出鍋的,保證您吃了準叫好。”
“小二哥你太客氣了,也就一盞茶的功夫,沒等多久,再說了,好飯不怕晚,為了美食,多等一會也沒什麼。”雅殊聽後隨口開解著。
“既然菜到了,就馬上送進來吧。”清脆的男童的聲音在房間裡接著響起,原來是林蕭說的,看來他確實餓壞了,已經迫不及待了,那目光恨不得穿過門,看清菜品的模樣。
“客官稍等,馬上上菜。”小二哥恭敬的回答道。
“上菜~”
隨著小二哥清脆悠揚又帶著些長腔的喊聲落下,幾個丫頭魚貫而入,都身著深藍襦裙,樣式統一,且均提著木製飯盒。飯盒表麵光潤,雕有花紋,其通體密封,嚴絲合縫,很利於保暖,最上層是一半圓形的蓋,且在圓蓋中央附有把手,可以方便的打開,飯盒每層放有一道菜,因而即使是力氣不大的少女也可以輕鬆將其提起來,所以十分實用。
店丫頭們手腳很是麻利,一看就知是久經沙場的老將。沒一會兒,很快就將菜肴擺放完畢,之後就很自然的排著隊,有序的退出了,全程麵帶微笑,並沒有絲毫越矩之處,給人的感覺就是兩個字:“專業”。
林蕭在心裡為她們點了個讚,看來真是三百六十行,行行出狀元,也決不能小看古代商人的智慧,論賺錢,他們是認真的,雖然他們不知道“顧客就是上帝”這句話,但他們卻很好的實踐著。
在上菜的時候,小二哥在旁邊候著,等到店丫頭們出去後,小二哥微笑著說:“菜已經上齊,客官請慢用,要是沒有彆的吩咐的話,小的就先退下了。”
“小二哥辛苦了,慢走不送。”林蕭聽後點頭示意,看著近在眼前的菜,早就將之前說要看小二哥表演報菜譜的事情拋到爪哇國去了,隻想將他送走,好趕快用餐。
隻不過他忽略了自己的年齡,這樣客氣的講話有種小大人的感覺,引起雅殊的一陣輕笑。
“姐姐,你乾嘛笑我。”林蕭轉著彎兒喊道,兩個小短手叉著腰,坐在椅子上,氣鼓鼓的看著雅殊,很是不滿。
“哪有,我是看到蕭兒你太可愛了,才沒有嘲笑的意思,這是欣慰,不對該怎麼形容呢,是充滿愛意的笑,好像也不能這麼說,不管了,總之是被可愛到了,所以會開心的笑起來。”雅殊麵帶笑意的連連擺手,解釋道。
“既然你都這樣說了,那就暫且原諒你吧。”林蕭很是大度的將手從腰上放下來,擺了擺它,表示原諒。