第 8 章 三鮮炒米粉解決差評危機……(1 / 2)

這時候的童小丫媽媽沒再穿著之前的職業套裝。

她換了一身旗袍長裙,長發挽起,用一根木簪固定著,看起來溫婉動人。

她悠然走來,搖曳生姿,美得不可方物。

她的速度與她的從容自得不同,幾乎是雲礫剛發現她,她已飄然進了餐廳。

她往牆上一瞄,輕輕掃過牆上菜單,就笑吟吟地看著雲礫。

“新上任的老板,這就是你的今日菜單?你之前和我說,你店裡另有菜單,有的就是這樣的菜單?”

她說話輕聲細語,沒有之前童小丫還在時的凶悍冷硬,但雲礫聽起來,卻覺得比之前威脅力還強。

他隻和童小丫媽媽短暫對視了下,就覺得自己跌入了某個血色漩渦中,差點出不來。

幸好這女人暫時沒有殺他的打算,他才活了下來。

他定定神,答:“當然不是。我……”

他剛想說自己還有自創菜單,隻不過還沒來得及做出一道成品,沒有被係統承認,沒來得及顯示在今日菜單上,女人已經點了點頭,施施然找了張桌子坐下。

“自創菜單麼?你現在做一道出來給我看看。放心,哪怕你做得不好,我也頂多給你一個差評,不會殺了你的。沒讓小丫看到你這裡做出的食物是什麼樣之前,我要殺了你,小丫會和我鬨脾氣。”

她就這樣輕描淡寫地說著取人性命的話。

雲礫也沒啥感覺。

反正……遊戲嘛。

他頂多是遊戲進程和彆的玩家有了些不同,觸發了某些特殊事件。

硬說他有什麼感覺,那就是躍躍欲試。

特殊劇情誒,還應該是隨機觸發的,一旦錯過,哪怕刪號重來,複刻他這次進入遊戲後的所有流程,都未必能再次觸發的特殊劇情誒!

有什麼好怕的?

隻有期待!

他也想看看,自己的三鮮炒米粉,會得到女人什麼評價。

“請稍等。”

他對女人說完,就轉身進了廚房。

他買來的米粉是乾米粉,早在營業時間正式開始前,他已經將米粉放在冷水中浸泡過,讓它變成濕米粉。

現在他就撈起足夠一份炒米粉分量的濕米粉,放在瀝水籃裡,等它瀝乾淨水。

他再拿起一根胡蘿卜,開始切絲。

很快,一根胡蘿卜去掉頭尾,其餘部分全部變成大小一致、粗細適宜的細絲。

雲礫再切火腿腸,這就該切片了。雲礫將它切成帶一點厚度的斜片。

再有雞蛋,不用多,準備一個就好,也不用提前打好,整個放好備用。

雲礫又開始調炒粉醬油。

生抽、料酒、白砂糖、鹽、醋,這就夠了,將東西攪拌均勻,確保鹽和糖都融化完全。

做完這些,雲礫隨手顛了顛瀝水籃,將有些留在米粉中間的水都篩下去,保證米粉大體乾爽,緊接著就生火。

鍋燒熱了,下冷油,緊接著就將米粉倒入潤滑的油鍋裡。

雲礫記得女人發現童小丫對泡麵感興趣時的態度有多光火,他現在給女人炒米粉,就更注意控油了。

炒米粉很容易吸收油分,而且它如果在炒的中途加水,就容易將粉炒成一坨坨,如果不加水,油量又不夠,同樣炒不好,還容易焦。

雲礫當下第一要緊就是把控好這油量,既要滿足米粉的需要,又不能讓它在出鍋後看上去過於油光閃亮,甚至還有油汁殘留到盤子裡,要不然,他不用等女人評價,都能猜出女人肯定會給差評了。

反正如果他自己作為食客,他不會喜歡太油的炒米粉。

也正因他不喜歡,他現在把控起來才容易。他以前給自己做的時候,就反複練習過多次,在油量把控後已能做到精準無比。

米粉簡單翻炒過,他開始往粉裡打雞蛋。

有的人喜歡在米粉裡看到成塊的炒雞蛋,而他比較喜歡讓雞蛋液沾到粉上,偶爾有一點略大點的雞蛋塊,都是在翻炒過程中沒來得及沾上米粉,就被熱鍋燙熟的。

接著,他倒入火腿腸,略炒兩下,再加入胡蘿卜絲。

一根胡蘿卜切絲後看起來很多,雲礫沒用完。

炒米粉嘛,重點還是在米粉,適量的配菜,能讓米粉口感變得更豐富,可一旦配菜過多,配菜一旦過多,就會喧賓奪主,讓整道菜分不出主次。

米粉很快熟,雞蛋、火腿腸都下得較早,這時候也熟透了,尤其是雞蛋,已經有淡淡焦香。

雲礫最後加入一小勺新調製的醬油,將其炒勻,快速裝碟。

如果客人喜歡,往臨出鍋前的米粉再加入一點辣椒粉,略顯辛辣的口感會更刺激食欲。

但依雲礫看,現在外麵等著的女人肯定不會喜歡這種東西,他還是不要亂加東西了。