第 15 章 老漢麵包(1 / 2)

雲礫關好餐廳門,掛上歇業中的牌子,轉進廚房。

他之前從家裡帶了兩桶泡麵過來,剛到餐廳時吃掉一桶,現在還留有一桶。

現在他不泡泡麵了,他要煮泡麵。加雞蛋,香腸也得有。

首先熱鍋,下冷油,然後打一個雞蛋下去。

雲礫要先做一個荷包蛋。

蛋的邊緣微焦,內裡的蛋白已經凝固,雲礫撒上細鹽、黑胡椒碎,簡單調調味,就將雞蛋舀起,放到一旁備用。

鍋裡還有殘留的油,以及零星幾點翻轉雞蛋時弄出的蛋碎。

雲礫倒入冷水。

冷水熱油接觸的滋滋聲炸響,又淡去。

水是清水,但這時候煮起來,以及泛著一點奶白色,還能看到雞蛋碎飄在水上。

雲礫蓋上蓋子,等水燒開。

他趁著這時間,簡單將香腸切成斜片,同樣擺在一旁備用。

水開了,下泡麵。

泡麵料包不需要放到鍋裡煮,隻需要放到裝麵的碗。

等會兒泡麵煮好了,鍋裡的麵湯也隻剩下剛沒過麵條的水量,這時候用麵湯衝開調料包,簡單一拌,麵的部分就好了。

在泡麵煮了一分半鐘後,雲礫將雞蛋再加進去。他更喜歡蛋黃凝固的雞蛋,而不是溏心雞蛋,所以得多煮一煮。

再放雞蛋進去時,他還忍不住搖了搖頭。

可惜這次的是桶裝泡麵。

桶裝泡麵麵餅是平的。袋裝泡麵有一些麵餅中間會有小小凹陷,那凹陷剛好能裝入一個蛋黃。

當麵餅在沸騰的熱湯裡輕輕顫動,再往麵餅最中央的微凹打入一個雞蛋,熱水立刻幫助表層蛋白凝固,整個的雞蛋就能燙得很完美。麵餅煮好,雞蛋正好溏心。

不愛吃溏心也沒關係,隻要略等一等,讓蛋白凝固得更好,然後拿筷子往中間的薄蛋白出輕輕一戳,緩慢流動的蛋黃就會漫出,在熱水的洗禮下,一部分融入湯裡,一部分還留在蛋白的包裹中。到吃的時候,就能吃到全熟的蛋黃。

如果雲礫現在手中的是這種中央微凹的袋裝泡麵,他一點都不介意一碗泡麵兩個蛋。

現在是桶裝的,那就算了。

熱水煮的泡麵不需要煮到三分鐘,提前一點就能出鍋。

雲礫先夾起雞蛋,將麵湯連帶麵條一起倒入麵碗。

熱湯落入提前擠到碗底的調味包上,立刻激發濃濃香味,在鍋裡滾動的麵湯染上了深色。

煮過的麵條顏色看起來更誘人,而且與調味包的顏色有明顯區彆。雲礫拿著筷子一攪動,就能看到淡淡奶白色的微彎麵條在深色的湯裡若隱若現。

最後鋪上雞蛋,雞蛋周圍擺上一圈斜片香腸。

雲礫滿意地深吸一口氣。

就是這味道,香得饞蟲都出來了,對饑餓狀態的人更有雙倍殺傷力。

雲礫迫不及待地端起麵碗,拿起筷子,就要到外麵大堂坐著認認真真吃。

然而他剛坐好,就聽到低沉如暗雷的嘀咕聲從門外傳來。

“1號、1號……”

一個龐大如肉山,背上還插著一根根看不清是什麼的圓柱形物品的身影,在門外徘徊。

雲礫看出去時,正好望入它雙眼。

那雙被眼皮遮蓋得幾乎無法被看清的眼陡然迸發出難以想象的亮光。

“好吃的、好吃的、好吃的……”

它一聲念叨快似一聲。

伴隨著它念叨聲的,是明顯的撞門聲。

砰、砰、砰……

雲礫剛開始還緊張了下,但看著門隻是晃動了幾下,但不像會被立刻撞開的樣子,玻璃也沒有碎裂的跡象,他就放心了。

他默默移開目光。

餐廳門前的燈光相對亮一些,用的也是白熾燈,看起來比較清楚。

雲礫現在能看清怪物身後插著的是很多根麵包條了。