都蘭不認識字，但她知道青禾，青禾在這地也有青稞的意思。她隨口來了段，“青禾開花麻沙沙，葡萄結籽一串拉。”

“好名字，”都蘭很喜歡這個名字，青稞在草原牧民的生活中不可或缺，吃青稞飯，燒青稞酒，生長在這片土地上的青稞，人人都離不開。

薑青禾大方地接受了她的誇讚，“你的也很好。”

兩個人坐在火撐子旁笑，虎妮插了句，“不如俺的好。”

她名字都帶虎哩，還能不好。

說笑間，鍋裡的水滾了，虎妮抓起把灰撲撲的蕎麵散到水裡，另一隻手用擀麵杖在鍋裡攪，這得用力才不結團。

都蘭穩住鍋撐子，她喊:“虎妮，你勁收著點。”

都快把她的鐵鑄鍋給搗碎了，都蘭平時都舍不得拿這鍋燒飯，要是蹭破點鐵皮心疼得直抽抽。

虎妮訕笑著收住手，不敢再使勁，怕真要賠人家一個鍋。

薑青禾接過慢慢又有規律地攪動，確保一點乾麵結都沒有，她手勁比起之前算是大了點，可攪這還是有點費勁。

攪團就是要攪，不舍得出力氣，攪出來的是鬆麵糊，攪團要又光又勁道又有黏勁，吃起來才正宗。

攪完還得看稠稀，太稠得加水，太稀得再摻點。看有沒有攪好拿根筷子試試，沾一點麵糊，拉起慢慢流不斷線就成。

中火慢熬，鍋裡的攪團咕嘟嘟響，攪到半透明一點疙瘩都沒有就能出鍋了。

虎妮說:“攪團就得吃蕎麵的，苞穀、冬麥、洋芋也好，俺就愛吃蕎麵的。”

她給每口碗都盛了一滿滿的攪團，倒上醋汁，醋汁好，攪團才會香，把醋汁一點點攪進去才會入味。

蔓蔓攪不起來這碗，太滿了。她試了試，憋紅了臉，結果差點把碗給掀翻，徐禎接過給她順邊一點點攪勻。

薑青禾跟徐禎咬耳朵，說悄悄話，“等會兒你多吃點。”

倒不是為了占便宜，而是攪團這玩意在粗糧製品中，味道算不錯的，滑溜，拌好料汁後酸辣入味。

但是它在農家人眼裡隻能算小吃，算不得正經吃食，農忙誰要是做攪團吃，都得發一通脾氣。

因為水分大，麵隻擱一點就攪出一大鍋，看著滿騰騰一大碗，吃兩碗覺得特頂飽。其實走一段路就消了，所以又有“哄上坡”的趣話，撒泡尿就沒了，壓根不抗餓。

“以後我們做，拌點豆芽菜，再澆點油潑辣子，”徐禎夾起長長一條不斷的攪團，吃到嘴裡又黏又粘。

都蘭嘗了下，她說:“來點洋芋絲更好吃。”

薑青禾覺得，還是等玉米熟成，攪一碗玉米攪團，再配一碗茄辣西，那才是美哩。不過茄子、洋柿子和紅蔥還有得等，還沒下種，一點影都見不著。

蔓蔓肚子裡還是飽的，她吃不下攪團，剩下的徐禎不嫌棄全給吃了，就鬨著要出去看大嘎嘎嘎，也就是麻花鴨。

都蘭想了想說:“琪琪格，你去。”

琪琪格沒吱聲，慢吞吞出去看著。

吃完後虎妮要洗碗，都蘭攔住了，她心疼自己的碗。

薑青禾就在蒙古包內轉轉，她拿起一個奶桶對都蘭說:“這桶都裂了，叫我男人給你修吧。”

都蘭看向那隻桶，有點赧然，原本平西草原有木匠的，隻不過後來轉場了就再沒有見到。

她的桶壞了都是自己胡亂塞點木片，後麵水一泡，桶又爛了，也隻能看著它爛。

“你男人是木匠？”

“對啊，”薑青禾想了想問，“草場上還有人家要修桶的沒，做桶也成，我們想換點達布斯。”

換鹽可不是正經交易，薑青禾用蒙語替代，她更想說青鹽，但是青鹽叫希克力柯克達布遜，實在是太長又拗口。

木匠在哪個來說都很吃香，但春山灣有老木匠，就顯得徐禎這個年輕的木匠不牢靠，小件請他修修就算了，大件的立櫃、大軲轆車等都少有人找他。

“換達布斯？”都蘭說得明顯就流利很多，她想了想說:“太多要做桶的了，夏季羊出奶多，桶爛得快。”

“你等額去問問。”

都蘭掀了氈布簾子就跑遠了，然後過了很久，徐禎跟薑青禾又割了好幾捆草。

她才甩著兩隻麻花辮跑回來，臉蛋叫日頭曬得紅撲撲的，她喘著氣跟薑青禾說:“達布斯隻能換一點，你們明天來修桶的話，可以換白食。”

她用方言說:“酥油、羊奶、牛奶、奶疙瘩都可以，達布斯不多，部落控著。”

薑青禾笑的眼睛彎起來，她說:“等回去拿了工具，明天就過來。”

草原的鮮奶，呱呱好。