辣菜毛豆 陳翠春沒眼看陳……(2 / 2)

七零鄉間食記 素素龍 4043 字 9個月前

他家不跟老宅的人來往,他跟他哥也不跟大伯家的孩子玩。

乾完早上的活,大家回去吃早飯,今天陳家還是江文清做飯。

紅薯切成塊放鍋裡煮到軟爛,再倒入稀稠的雜糧麵糊,開鍋在鍋裡架上竹笊籬,把婆婆昨天準備的雜糧饅頭放在上麵複蒸。

外麵一口小鍋燒熱,從櫃子裡盛豬油的小盆裡舀半勺豬油。

江文清想起婆婆心疼的表情,忍不住笑出聲。

豬油化了以後倒入淘洗好切碎的辣菜翻炒,辣菜其實就是雪裡蕻醃製的。

這種鹹菜前進生產隊家家都會醃製許多,不過這種鹹菜吃油,想炒的好吃必須放足夠的油才行。

江文清放的油其實也不多,陳翠春走的時候還給她拿了幾塊油滋啦。

她把油滋啦碾碎放到辣菜裡一起燉煮,多少也有點油花。

這時候的毛豆剛是脆嫩的時候,江文清拿著碗去後院剝小半碗毛豆回來。

等她回來發現陳木桃已經割完豬草回來:“桃桃,你今天割了幾背簍?”

陳木桃正在灶房門口咽口水,看到二嫂回來她還有些不好意思:“二嫂,我割了一背簍已經送牛棚了。”

江文清誇她勤快:“你去拾麥穗帶二嫂一起去好不好?”

像他們大隊割豬草拾麥穗的多是小孩老人,豬草麥穗一背簍一個工分,陳木桃平時割豬草一天賺兩三個工分,現在農忙加上拾麥穗有時候能掙五個工分。

江文清遲早要去乾活,她準備先從小活乾起,逐步適應下地種田這件事。

哪知陳木桃拒絕了她:“二哥說二嫂要養身子,不能乾重活。”

江文清笑彎了腰:“撿麥穗又不是重活,二嫂能乾的。”

她堅持去陳木桃隻好說下午帶她去試試。

洗乾淨的毛豆放進燉煮到差不多的辣菜裡,等大家早上下工回來辣菜也已經燉好。

今天吃辣菜還是陳翠春囑咐她的,陳翠春想辣菜吃多了燒心,這樣也能省點糧食。

沒想到她還沒到家就聞到了香味……

這香味跟平時大家煮辣菜不一樣,這個香味就像有鉤子,鉤著她快點回家吃飯。

劉嬸跟她們一塊回來,也聞到這味道:“你這兒媳婦真有兩把子,辣菜也能煮這麼香。”

陳翠春也看出來了她二兒媳婦會做飯,隻是她吃的時候很快樂,吃完看著剩的糧食就不快樂了。

江文清就怕今天又做多飯,所以特地問過陳翠春,按著人頭做的飯。

一人兩個雜糧饅頭,一碗紅薯糊糊配辣菜毛豆。

隻是今天這辣菜毛豆格外有滋有味,吃完大家意猶未儘。

陳翠春本身就是個心軟的,看大家都說沒吃飽,又熱了四個饅頭一人分半個。

江文清吃兩個饅頭已經撐得不行,把自己的半個給了陳木文。

吃完飯江文清跟陳木文說自己跟桃桃一起去撿麥穗,陳木文本想不讓她去,剛想開口就在她的凝視下閉了嘴。

“你還沒好全,受不了就先回家知道嗎?”

江文清答應下來,等大家去上工就跟桃桃一塊去了。

這副身體以前是乾慣了活的,隻是她現在身體素質跟不上,撿麥穗又比江文清想的更累人一些。

本身這個工作就要不停蹲下起來,陳木桃長得矮,蹲下起來都沒什麼影響。

苦了江文清多起幾下頭還發起暈了。

江文清也不為難自己,她跑回家把火鉗子拿過來站著撿,這樣不用彎腰就好多了。

她以前在五隊乾活跟三隊的人不來往,現在是陳家兒媳婦就在三隊人後麵撿麥穗。

三隊人發現有麵生的,互相問問就知道是前些日子鬨上門的陳家二兒媳。

她現在還算新媳婦,沒什麼認識她大家說她也不當麵說,到讓江文清沒感覺出來什麼。

撿了半背簍江文清要回去做午飯,就把自己背簍裡的倒給了桃桃。

下午桃桃還要去山腳下割豬草,江文清跟她一塊去割豬草。

陳木桃雖然小,乾活卻很利索。

江文清割完一筐,蹲在地上找野菜。陳木桃看了,也過去幫忙找。

她喜歡這個做飯好吃,說話溫柔的二嫂。

農忙的時候來找野菜的人少,江文清在山腳下找到不少野莧菜和馬齒菜。

馬齒菜現在正是發芽的時候,很嫩。

江文清記得前世她奶奶特彆喜歡用這種菜的菜乾包包子,她跟桃桃說:“這個包包子好吃。”

陳木桃沒吃過幾回包子,上次吃還是陳木文去縣裡回來給她帶了一個肉包子。

她現在一聽包子兩個字,還能想起那種味道有多香。

可能是她咽口水的樣子太明顯,江文清一下看個正著,她有些心酸。