五花肉肥瘦層疊,按壓有明顯的回彈力,表麵泛著一層不太明顯的油光,顯然是品質不錯的食材。
事實也是如此。
林初霜把視線投向五花肉上方,那裡虛浮著一串如同注解般的小黑字。
【名稱:刺豪豚豬肉】
【部位:腹肉】
【新鮮度:92%】
【來源:菜墩墩農場第六代改良種】
【推薦烹飪手段:煎】
【相似度參考:地球東北豬85%】
注解雖然簡短但也算全麵,尤其是相似度參考居然是以地球食材為參照物,對現階段的林初霜來說簡直是雪中送炭——誰懂賣場裡全是食材自己卻沒幾個認識的痛啊。
清洗好的五花肉擦乾,切出大小均勻的塊狀,塊要帶皮帶肉。
等鍋燒熱轉小火放肉煎,把肉表麵煎出焦化層,逼出油水後把肉塊往旁邊挪一挪放入冰糖,等糖融化得差不多後連同肉一起翻炒。
這樣做法的好處就是不用特意盛出肉單獨炒糖色,控製好火候不要過焦發苦就行。
之後就是加入八角、香葉、黃酒、老抽等香料和調味料,前者激發香氣,老抽和生抽則是調味加上色,讓肉出鍋時看起來更有食欲。
嗷,這裡需要再次誇誇源天賦的相似度參考功能,讓林初霜能在異球他鄉,找到外觀與八角和香葉天差地彆的平替版,名作奈木結和喬扁香的香料,儘管它們打折後價格依然美麗,以至於下料時讓她放得小心翼翼,但是值得!!
完成以上烹飪步驟後,剩下就是倒入開水,燒開後轉小火慢慢燉煮,等待時間的饋贈了。
在等肉的功夫裡,林初霜把房間收拾了下。
鬥競場分配的員工宿舍是雙人間,兩室一廚一衛一廳,她的室友就是小美,兩人排班正好錯開,平時誰有空就會順手打掃一下衛生。
漸漸的,隨著時間推移,肉香彌漫整個房間,林初霜深吸口氣,差點落淚。
在得知地球可能已經消失,自己還負債500萬的時候她花三天時間才緩過來,最後也隻能接受現實,畢竟人能活著就是最大的幸運。
這一刻聞著熟悉的味道,她又有點繃不住想家了。
打開鍋蓋,迎麵是濃鬱香味集中轟炸,林初霜用筷子——是的,天元星也有這餐具——扒拉肉檢查湯汁狀態,又把鍋蓋上再燜煮會兒。
就在這時,門口傳來敲擊的動靜。
林初霜詫異來人怎麼不按拎,湊近貓眼也沒看到人,心思一轉打開門,果然見到一隻身後拖著布袋,身高僅達膝蓋位置的純白色小狼。
“托巴尼?”林初霜蹲下身摸摸小狼腦門,“你阿父今天不在家嗎?”
托巴尼,白狼獸人族幼崽,按人類年齡算應該是四歲,還沒學會化形。
他們一家來自伽圖星,父母都是戰鬥狂人,常年混跡於天元星各城的武道館。
最終一家三口選擇在三川城定居,據說是因為這裡的氣候能讓他們毛發更柔順。
此外為節省住宿費和餐費,以及需要通過天元鬥競場內部渠道買到更優惠的修煉材料,兩夫妻都入職了三川城的217號分館,丈夫在白天競場的源初境級賽事當裁判,妻子在晚上鬥場的入星境級低段賽事當解說員,兩位都是入星境八階,宿舍樓內實力最強。
至於他們的娃,也就是麵前這位托巴尼小朋友,基本是夫妻誰有空誰帶,當然大部分時間是處於散養狀態滿樓跑,不過小家夥鼻子特彆靈,誰家有好吃就往誰家鑽,不會餓著自己。
林初霜就撞見過一次小狼在二樓一位員工家裡敲門蹭飯,萬萬沒想到今天被敲門的會是自己。
“父父,覺覺。”純白色毛發的小狼蹲坐著,歪頭用濕潤的藍眼睛忽閃著看人,萌極了。
林初霜感覺自己血槽一空,誰能抵擋毛茸茸小可愛星星眼攻擊呢!
“肉肉香。”托巴尼用小肉爪從身後布袋裡扒出一個圓圓的棕皮硬殼果子,輕輕推到林初霜麵前,繼續他的歪頭殺,奶聲奶氣道,“姐姐,介個,換肉肉。”
哇,好有禮貌,還知道以物換物!林初霜捏捏托巴尼肉爪,摸摸毛茸茸腦袋,逐漸沉迷。
托巴尼乖巧被捏,歎氣,今天又是出賣色相的一天。
“好香啊。”傳送梯口忽然傳來小美的驚歎,等她走出傳送梯,疑惑地看著自己宿舍門口的兩大一小,“你們在做什麼?”
林初霜理智回籠,看著本該在加班的小美詫異道:“怎麼現在回來,店裡出事了?”
爆米花店有四個員工,兩位機械生命族負責晚班,平時調休都是四人自己商量,很靈活。但要是遇上源天賦者暴動砸店,就會出現暫時關閉服務大廳維修的情況。
林初霜工作以來就碰到過一回,是隔三家店鋪外的果茶店,促銷新品中加入了一種偏遠星球出產的果子肉,沒想到剛好有源天賦者對此過敏,直接星源力爆體狂化了。
後續處理結果是鬥競場賠錢,果茶店所在3號口服務大廳停業整頓。
“小玲家裡有點事,這兩天跟我換班。”小美走過來,把托巴尼拎起來抱進懷裡,“這家夥是來蹭飯的吧,上次你做蔬菜汁的時候都沒見他這麼積極。”
被拿捏住後頸肉的小狼崽毫無反抗之力,生無可戀被小美撓下巴。
可惡,這裡居然是機械生命族姐姐的宿舍,對獸人族幼崽來說,邦邦硬還低於常溫的機械人懷抱根本不值得留戀!
托巴尼向林初霜發射求救星星眼光線。
林初霜扭頭:“……噗。”
托巴尼:“……”終究是本崽錯付了。
在滿屋肉香中,托巴尼順利登堂入室。