但嘴還沒碰到碗沿，就被老板娘打斷。

“不能空腹喝酒，來，先吃點早飯。”

接過油紙包，昔顏打開一瞧，一包酥脆的油條，還有一包噴香的肉包。

“哈哈，這麼多，我怎麼吃得完。”

昔顏邊笑邊捏了隻熱熱的肉包，送入口中。

端著瓷碗的手也沒閒著，她迅速喝了口米酒。

肉香、酒香，在昔顏口中混合後蔓延開來，回味悠長。

饅頭坊隔壁便是一戶從浙江紹興府北上做生意的酒坊，專營米酒黃酒。

昔顏到了饅頭坊的第一日，就被那濃香的米酒味道勾了魂，試做了酒釀饅頭。

隻是售賣的米酒，酒勁不大，衝勁不足，做酒釀饅頭差點火候。

昔顏便從隔壁買了酒曲，摻上糯米飯，給它來個二次發酵。

這樣做出來的米酒，酒勁更大，味道更醇，更適合做酒釀饅頭。

跟老板娘聊著，昔顏吃完早飯，也沒閒著。

淨手後，先是從粗瓷壇子裡過濾出發酵好的醇白米酒。

在日常和麵的大瓷盆中，加入蔗糖、鹽和麵粉，攪拌均勻。

再把適量米酒倒入瓷盆，與麵粉進行充分糅合。

不停翻轉的掌心下，昔顏聞著酒香，越揉越帶勁。

多次反複揉搓後，散落的麵絮終於變成了光團圓潤的麵團。

趁蓋著蒸籠布的米酒麵團自然醒發，昔顏與老板娘將一早開蒸的籠屜揭下。

圓滾滾、熱騰騰的白麵饅頭從蒸汽中展現出來，樣子十分喜人。

“阿顏真是勤快，往常這個點，我也就剛上屜，你都蒸完一籠了。”

老板娘笑嗬嗬地表揚完昔顏，又開心地招呼送饅頭小哥。

“掌櫃的，最近天天這麼早就送貨，我還沒睡夠呢。”

送饅頭小哥打著哈欠，惺忪著睡眼，端著箱籠進來裝饅頭。

“這麼多饅頭！”

剛才還睜不開眼的小哥，瞬間瞪大了眼睛。

自從昔顏到了饅頭坊，每日送貨的次數明顯增多。

今日看到這麼多饅頭，送饅頭小哥感覺自己的頭都大了幾寸。

他心裡琢磨著得想個辦法，歇上一兩天，才算對得起自己最近翻倍的送貨量。

剛出鍋的饅頭這一被拉走，屋子頓時空蕩不少。

昔顏乾活又快又好，老板娘十分放心地到前街買胭脂去了。

涮乾淨上一鍋的籠屜，米酒麵團也醒發得可以了。

取出麵團，昔顏在大大的案板上，把軟糯的麵團同力擀成粗細一致的長條。

順著長條的最左端，昔顏右手捏緊長條，左手用力揪下一個小麵團。

眨眼工夫，案板上已滿是一個個白嫩黏糯的小麵團，煞是可愛。

換上乾燥的籠屜，昔顏在每個籠屜裡都鋪上了乾淨的粽葉。

一個個軟糯可愛的麵團，被昔顏從案板轉移到籠屜的粽葉上，繼續醒發。

約莫兩炷香的時間過去，籠屜裡的小麵團已醒得有兩倍大小。

昔顏扇旺爐火，熱氣從籠屜縫隙中冒出，米酒的醇香也隨著熱氣在屋內四散彌漫。

“真香！”

逛街回來的老板娘，剛才的糟糕心情，也被這滿屋帶著粽葉清香的米酒香氣治愈。

“回來啦掌櫃的，酒釀饅頭馬上出鍋，等小哥回來就可以拉走了。”

昔顏繼續扇著爐火，讓火更旺，這樣蒸出來的饅頭更暄軟，口感層次更分明。

“快彆提他了。”

老板娘將手中的胭脂重重放在桌麵上，有些惱氣地道。

“怎麼了？”

“他呀，剛托人來說牛車壞在半路了，彆說酒釀饅頭，上一鍋白麵饅頭還不一定什麼時候送到呢。”

“這事呀，好說。”

昔顏嘿嘿一樂，她一早就看出送饅頭小哥帶著起床氣來上工，出這事也不意外。

“好說？難道你還會修車不成？”

老板娘見識了昔顏不止會蒸饅頭，還會釀酒，此時還以為她又要露上一手。

“那倒不會，不過我可以去酒釀饅頭，都是附近的老主顧，來回也不會耽誤太久。”

老板娘看了看時辰，差不多快入午時了。

這酒釀饅頭就是趁熱吃才香，送晚了可是要砸招牌的。

推上小車，裝上剛出鍋的酒釀饅頭，昔顏這就出發送貨了。

看著那暄軟得像個小白胖子的酒釀饅頭，處處討人喜歡，昔顏一路送過來，又收到不少好評。

小推車上酒釀饅頭越送越少，越推越輕便。

再抬眼時，昔顏就站到了最後一屜酒釀饅頭的買家門前，看著那黑漆大門上的匾額，她輕輕出聲念道。

“清淵縣衙。”