過了近半個時辰，淡黃色的油脂流了出來，陸樺這才高興起來：“這就是芝麻油了，稍後我先做點給你們嘗嘗味道，下次做咱們心裡就有底了。”

陸樺抱著芝麻油，到了廚房，點火熱油。

陸樺一邊講解一邊指揮道：“娘，這油熱到筷子伸下去會有氣泡就成了。世安，你把之前找好的大盆遞給嫂嫂。”

接過顧世安遞過來的盆，陸樺抓起一把玉米往裡丟：“娘，看著有一粒苞穀爆開了，就趕快把盆蓋上。”

話音剛落，就有苞穀砰一聲裂開來，陸樺眼疾手快地蓋上了蓋子。

苞穀劈裡啪啦炸在鍋裡，像極了過年放的炮仗。

……

片刻後，劈裡啪啦聲就停了下來，陸樺的思想愁緒就被蓋子都蓋不住的爆米花香氣衝散了。

油炸好的爆米花噴香，陸樺給二人抓了一把“：來來來，娘和世安得來嘗嘗。”

陸樺這才放了幾顆到嘴中細細品嘗，還是熟悉的入口即化、脆生生的口感，讓人吃了一顆還想來一顆，帶著淡淡的甜味，吃起來更清爽的同時，味道略顯寡淡。

陸樺吃了幾顆就止住了手，樂嗬嗬地看著其他人吃。

顧世安用她的小肉手抓了滿滿一把，飛快往嘴裡丟，被燙得吐了吐舌頭卻不願意吐出來，反而一顆接一顆吃個不停。

王素梅咽了咽口水，也上前抓了一把，“確實好吃，酥脆可口，還從來沒有吃過這種口感呢。”

陸樺看著大家的捧場，高興道：“要是裹上一層糖，會更香更可口。”

王素梅皺了皺眉頭：“這食物要用油本就金貴，要是裹上糖那未免太過金貴了。”

陸樺笑笑：“娘說的是，我也是這樣想的，所以暫且隻有這一個原味，後麵要是有人模仿，推出這個焦糖也是一個競爭，還可以撒上鹽弄成鹹口，也很好吃。”

王素梅笑了笑，“那你可想好怎麼賣這個爆米花了？”

陸樺順著王素梅的視線看到了灶台和鍋，“娘，我是想著賣冷的，一來這鍋不方便挪動，二來冷了以後爆米花也會更酥脆。”

王素梅笑了笑：“是極，這柴火和鍋子可搬不了，明天我們早一點去賣？早上人多天氣也不熱。”

陸樺笑道：“娘閱曆比我豐富，自然是聽娘的，娘可想好了怎麼定價？”

王氏想了想，“咱家有一個你小時候纏著買的小竹筒，不如用那個稱量，一份定價5文錢，你覺得如何？”

陸樺點了點頭，那個竹筒隻有巴掌大小，即使用了油，這個價格也能略微盈利，又不至於太貴。

做過餐飲的陸樺知道，冷掉的爆米花可不像剛出爐的那樣香飄萬裡，要弄些試吃吸引客人，“娘，明日開業我想在外頭弄一些賣相不太好的做試吃，每人限三個，一份爆米花價格先定3文，等後麵再恢複5文。”

王氏點了點頭：“還是你想得周到。”

陸樺想了想：“娘，我們今晚先把材料備好？”

王氏應了一聲：“你先去洗漱，剩下的活計我兩來就行。”說完就風一樣帶著還對爆米花戀戀不舍的顧世安出了門。

院子裡很快就響起了乒鈴乓啷的聲音。

陸樺拖著渾身無力的身體勉強洗漱一番，給王素梅和顧世安燒好熱水，就回屋休息了。

……

第二天淩晨，約莫現代3、4點，陸樺迷迷糊糊地爬出了床鋪，打了個哈欠：“自從我賣燒烤後就再也沒有這麼早起床了。”

王素梅把顧世安拽起來後就開始做早飯，家裡沒人，隻能把顧世安拽起來帶在身邊。

等陸樺洗漱完，王素梅早飯也做好端上桌了。

陸樺隨意吃了兩嘴熟悉的硬菜後，就衝進廚房開始做爆米花。

緊趕慢趕下，陸樺弄好了爆米花，王素梅和顧世安也弄好了扁擔。

天不亮三人就出發了，陸樺和王素梅輪流挑著扁擔，緊趕慢趕，終於在天蒙蒙亮時到了縣城，趕上了早飯時間。

縣城依舊繁華，各種商鋪和招牌藏在夜色裡，帶來繁華氣息。

陸樺接過王氏肩上的擔子：“娘，之前張記餅子旁邊偏遠一點的地方還有位置，那是大道，走的人多，賣吃食的也多，我們不如擺在那？”

王氏擦了擦汗：“走吧，那人確實多。”

昨天陸樺看上的攤子在大道邊上，但距離張記餅子有些遠，人流量沒那邊高，自然也就空了下來。

三人到了地盤，掃了掃地盤，整理了下東西，把裝滿爆米花的桶和稱量的竹筒放好，攤子就開張了。

王素梅本就潑辣膽大，醞釀一番就開了嗓：“瞧一瞧看一看，新鮮吃食爆米花，保管你沒見過，便宜又好吃嘞，還有免費試吃嘞。”

王素梅的大嗓音吸引得眾人紛紛扭頭看。

一個被仆人簇擁的小孩被吸引了注意力，牽著他媽跑了過來：“這是什麼？”

“自家搗鼓一些吃食，香脆可口，這還有試吃，你嘗嘗？”，陸樺用竹筒鑿起些許爆米花，遞給了小孩。

小孩不管女人的神情，拿起爆米花就往嘴裡放，哢嚓哢嚓。

小孩吃得正香，伸手去摸卻摸了個空，嘴巴一撇就要哭。

他旁邊的女人見狀，開口：“這怎麼賣？”

陸樺笑瑩瑩地指了指竹筒：“今天新開張，原本5文一份，今天就隻需要3文。”

女人點了點頭，見一份量不多，東西也新奇：“給我來十份。”

“好嘞。”，陸樺收下30文錢，接過王氏遞過來的爆米花放在女人遞過來的手帕裡。

旁邊顧世安看著放好的一串頗有份量的銅錢，激動得恨不得手舞足蹈。

……

還沒走遠，小孩就纏著女人要吃爆米花，女人無奈，隻能打開了一個帕子。

“好香，好好吃。”小孩一口接一口吃得格外香，看得女人也咽了咽口水。

女人索性又打開了一個帕子：“確實香，遭了，買少了。”

女人說罷，小跑著折回頭買，一邊走一邊還往嘴裡扔爆米花，發出清脆的咯吱咯吱聲，聽的路過的人饞蟲來襲，蠢蠢欲動。