陸樺趕忙搖了搖頭,示意自己沒有這個意思。
“不管你有沒有那個意思,娘都支持你。”王素梅難得柔和了目光,定定專注地看著陸樺,“客人還在外麵等著呢,我們快點出去吧。”
陸樺點點頭,向外廚房走去:“我準備點東西就出去。”
現在廚房裡就隻有平日裡賣那些產品,作為禮物似乎不太有誠意。
陸樺架起鍋,熱油,就要燒火煮魚。
王素梅也進了廚房,添柴燒水,就見陸樺取出來了刀子,唰唰幾下就刨開了魚身(魚腹),取出了一些紅色的塊狀(內臟),又做了一些她看不懂的操作(去腮、刮鱗、去魚腥線)。
王素梅不懂,隻覺得很心疼,生怕拿刀子批啦一下切到陸樺,提心吊膽又不知道該怎麼才能幫上她,隻好認真生火,然後繼續提心吊膽地看著眼前的刀光劍影,爭取下一次自己就學會了,不用陸樺在上手。
片刻之後,那條魚就靜靜躺在案板上被陸樺收拾的乾乾淨淨。
“陸樺,這火就這樣燒著?”王素梅見鍋和油被燒了好一會兒,立馬提醒道。
“好,謝謝娘提醒了。”陸樺放了些去腥的調料在鍋裡用油煎。
等味道飄出,陸樺這才把魚放了進去,待魚兩麵煎至焦黃後倒入水,等水燒開,魚腥味就從陸樺故意沒蓋鍋蓋的鍋上方揮發開了。
水開,鍋邊緣出現了很多白色的泡沫,陸樺輕輕撇去:“娘,這泡沫隻要有了就要把它撇去,這樣做出來的魚才香。”
王素梅該忙點頭表示自己記下了。
“接下來讓火小一點,慢慢燉,就成了。”陸樺蓋上蓋子道。