新一代廚神 將飯館做大做強。……(1 / 2)

“爸,你怎麼了?”易明初剛回到家看到他爸的手受了傷,綁了繃帶的樣子著急地問。

易天尹感受到兒子的關切,裝作滿不在乎的樣子安慰兒子說:“沒事,就是之前搬東西,一不小心把手扭到了,過兩天就好了。”

“那我們家飯館怎麼辦?”易明初問。

“唉,”易天尹歎了口氣說,“先關兩天吧。”

“那怎麼行?”易明初下意識反駁了一句,說完他就後悔了。

他爸明顯炒不了菜了,不關門還能怎麼辦?

要是在半年前,他家的飯館關兩天問題不大,甚至休息兩天之後的生意說不準更好。

畢竟他家是祖傳的手藝,味道經過了幾百年的改良,相當不錯。

另外開飯館的鋪子是早就買下的,沒有租金的壓力,因此菜品的價格不貴、經濟實惠,一直有穩定的客流。

可就半年前,飯館和他家所在的片區被劃入了拆遷範圍,這就讓人不得不開始著急了。

易明初一邊忙著中考,一邊對家裡飯館的去處著急。

他爸和他媽一直到處尋找合適的鋪麵,要求是個二層小樓,一樓帶鋪子,二樓能居住,經濟地段好。

小樓還得是出售狀態,而不是租賃狀態。

在他們的心裡,租鋪子始終不是那麼穩妥。

再加上新聞關於租房的問題不少,讓易明初的爸媽心裡更加不安定,生怕租個鋪子剛裝修好就被趕出去,或者經常被房東漲價。

但要求太多,加上原先的小飯館還在經營,夫婦看房子的時間不多,這鋪子一找三個月都沒個合適的。

有人勸他們找個中介,雖然花點錢,但是能把這件事給辦妥了,一開始他們還心動過,然而中介介紹了好幾個房子都不太合適,他們這才放棄。

直到易明初中考考完,幫著在網上找,到處打聽,收集相關的小廣告,終於找到一個符合要求鋪子。

雖然預算略微超了一些,但是鋪子裝修不用怎麼改就能用,樓上也裝修的很好,可以立馬拎包入住。

特彆是這個小樓離易明初考上的高中不遠,人流量大,地段什麼的都很合適。

原房主本來準備裝修好了,漲點價好租給彆人,結果她兒子想接她去國外養老,於是就給賣了算了。

原房主是個老太,從骨子裡就不信任中介,所以讓街坊鄰居幫忙問問,看看有沒有合適的買家。

買家來了好幾個,看著原房主是個老太,加上聽說對方急著出國著急出手這個房子,就死命的壓價。

老太是年紀大了,不過不是個傻子,也沒老糊塗,寧願拖著晚點出國,也不願賤賣了房子。

這一拖就被易明初打聽到了,他跑過來一看,這就是他家想要的鋪子的嗎?

他一個電話call來了易爸易媽,兩人一看的確是合適,立馬就拍板買了下來。

老太見他們爽快也沒壓價,房子裡的家具沒加錢直接就送給了他們。

很快,他們家的飯館就在這裡開了起來。

截至到現在為止,新飯館滿打滿算就開了一個多月,客流十分不穩定。突然一關門,這個兆頭不好,給周圍的人的感覺就更不好了,所以易明初一聽到關店才特彆著急。

易天尹那能不知道兒子的擔憂,可現實就是這麼殘酷,他反問道:“那現在能怎麼辦?”

“要不我來頂兩天?”易明初被這個反問一激,沒過腦子地提議。

不過說出來之後,易明初覺得這個方案可行。

他從小就在廚房裡幫忙,家裡的手藝都學完了,要不是還要讀書,現在就可以接過他爸的班,將飯館做大做強。

易明初想得挺好,隻是他爸並不同意。

易天尹知道自己的兒子在廚藝這塊遠超自己,但真讓他幫忙頂兩天,他還是有些不放心,“你能行嗎?”

易明初聽到他爸語氣裡的質疑,有些不服氣地反問道:“怎麼不行?我可是未來要成為廚神的人,爸你一定要相信我。”

易天尹聽聞兒子的提議倒是很心動,不過兒子還要還要上學,不能這件事耽誤學習了。

“那你不上課啊?學習耽誤了怎麼辦?”

“老爸,你年紀不大,怎麼開始老糊塗了?明後兩天都是周末,我放假啊。”

“那你作業不寫了?”

“抽時間寫完就行。”易明初輕描淡寫地回答道。

易天尹聽完兒子說的話心裡也有些動搖,真要是按照兒子說的辦法乾也不是不能乾。

隻要一開始跟客人說清楚就行,菜品打個八折優惠一下,能接受的就吃,不接受的就等兩天他手好了再來,至少比剛開業就關門好一些。

***

正值周六,吃飯的人不少。

易家小飯館比平常更忙,單子如流水的往後送,後廚炒菜炒的火熱,易明初忙了兩個多小時,水都沒喝一口。