自打出了鐘媽媽和於媽媽這樁事情之後，晏白薇接手廚房比想象中順利得多。

隻是大家都沒想到這麼一個庶出的姑娘剛接手廚房事務就進行了大調整，這般氣魄就是男兒也是少有的。

原先的時候，廚房上上下下都是按著大師傅的菜單準備膳食，但因著青菜蘿卜各有所愛，時常有臨時加菜的情況。不僅浪費而且還添了活計，大家夥一天下來個個都喊累。

晏白薇接手廚房首先便就改了這一規矩。大師傅仍舊會製備菜單，隻是不會如先前那般多，裁去了一半，剩下的一半頭天晚上便就會讓人去詢問每房想要的菜品。

如此一來，這臨時加菜的情況便就幾乎沒有了，大家夥兒這身上的活兒少了，自然高興。

不僅如此，她還將所有人員重新分配了一遍，根據每個人的特長安排活兒。譬如有些人擅長刀工卻被派去擔水，而有些人本是細心的人去被安排著跑堂，如此一來每個人的長處卻沒有發揮到。

這樣安排，這效率也大大增加了不少。

以前，底下的仆從吃食上大多是主子們剩下的飯食，可晏白薇覺得將心比心，就算是低人一等也有選擇的權利。所以特意吩咐了廚房，每日至少有兩個新鮮的菜色給園子仆從們食用。

但也有人說這樣一來，不是成本又增加了？

其實晏白薇仔細看過賬本，這廚房的支出最多的還真不是肉菜，而是水果、湯羹上。

跑去宴席不說，廚房的賬目一年下來上萬兩的銀子大頭都出在湯羹和水果，足足占了近一半。

這實在是一筆不小的開支。

玉晴園內就且不說，單說二房那頭，每日的水果湯羹不斷，平均下來一日就要幾乎近五十斤果子。二房屋頭嫡長子不在，就剩六個主子，其中還是一個兩歲的孩子，一個九歲的姑娘。就算按著大人的量每人用上五斤果子也不過三十斤。

湯羹是更不用說了，幾乎是三餐都有滋補參湯，甚至多的時候這二夫人屈氏一天能讓人做五六次，當真是吃公庫的，這派頭比令老太太都還要大了。

晏白薇細算了下，二房這一個月的湯就要幾百兩銀子，實在有些鋪張浪費。

所以，便讓廚房定了規矩，果子按人頭算，每人五斤果子，每三日例詢一次各房想用的水果。

湯羹每日廚房會根據時令備三五種湯羹，大家可根據需要自取，也不用再根據每房的要求來專門熬湯了。若是真有需要，便就讓各家園子小廚房自己做。

這樣一來，活兒又少了一樁，底下的人自然更是歡天喜地。

可有高興的就有那不高興的，二房屈氏便就是頭一個。

早就在自己園子裡抱怨開了。

這日，借著向令老太太請安的空兒，看著一旁的茶水就唉聲歎氣了起來。

“母親是不知，那沛哥兒媳婦這般大張旗鼓的縮衣減食我們大人也就罷了，艱苦點就艱苦點，可你是沒聽著文哥兒的哭聲，這兩天沒湯水喝，人都瘦了不少，我這當祖母的看著都心疼。隻怕這年節等啟朝回來了要怪怨是我沒照顧好了。還有如兒，小姑娘家家的，說沒甜湯喝，擱家裡鬨呢，都說姑娘要富養，您瞧瞧，這連湯羹都沒法滿足呢，說出去啊，隻怕彆人都不敢相信堂堂國公府這般清檢。”

令老太太坐在搖椅上，半閉著眼，一邊由著令宜替自己捶著肩膀一邊聽著屈氏嘮叨。

令宜是今天一早過來的，進屋也沒說什麼。伺候了令老太太早膳之後，便就拉著家常。

這會兒聽見這話，望了一眼屈氏，笑將起來，“二嬸嬸也該理解理解，這三弟妹畢竟也不是正經的侯府嫡出，做事難免小家子氣了些，我今日多帶了些參過來，一會兒挑兩支回去給如妹妹和文哥兒補補身子，就當是給三弟妹賠不是了。”

屈氏一聽這話，連忙笑起來，“看看，果然是我們令府出去的姑娘，就是不一樣，做事兒都大方得多。”

說罷對上令宜的目光，又接著道，“對了，聽說前兩天鐘媽媽和於媽媽鬨事兒，這沛哥兒媳婦直接將鐘媽媽挪去了前庭做事，宜姐兒可知道？要說啊，這鐘媽媽也是老人兒了，還是當初大嫂嫂園子的，沛哥兒媳婦這般做也太不講情麵了，虧得宜姐兒今兒還幫著說話呢。”

令宜看了一眼令老太太，這才又道，“我也是今日回來才聽說了些，她自己做錯了事情是該受罰的，隻是法度之外無外乎人情，我聽說她如今腿腳不如從前了，如今去前庭做打掃的活兒能不能承受得住。哎——其實，三弟妹有句話說得對，我啊如今是外嫁出去了，從某種意義上講已經不是令家人了，府中的事情啊，我是不好多嘴的。”

屈氏一聽這話，一副不可置信的神色，“啊？這沛哥兒媳婦怎的這般說話，實在是太過分了！”

令宜笑了笑，“這話原也沒錯，哪裡就過分了？二嬸嬸言重了。”

這時一直不作聲的令老太太坐直了身子，看著令宜，“還有這事兒？”

屈氏見令老太太臉色有些難看，接過話道，“我啊都沒想到這庶女還能有這般本事呢？簡直完全不把我們令家放眼裡嘛。”

令宜沒作聲，可令老太太的臉色卻是越發難看了。

當天晚上用過晚膳，就讓魏媽媽將晏白薇叫了過來。

晏白薇今日在廚房重新清盤庫房的物品，累了一天。

剛回玉京園就聽見說令老太太請她過去。