野蔥 掃帚草(1 / 2)

不過,林瑾眼下的心境,卻有些難以對旁人言說。

倒不是因為身旁的阿淮心智不全,不明白自己的緣故,而是對於像阿淮這樣一直生活在鄉村,並沒有經曆過生活環境改變的人來說,林瑾心中的這絲絲縷縷的愁緒,自是難以讓旁人揣度的。

好在林瑾並沒有愣神兒太久,很快,他就穿過了曬穀場,去到了穀場旁的護坡之上,開始在上麵采挖起薺菜了。

這邊護坡許是因為肥力不錯,又加上處於向陽的位置,連草都比旁處更茂盛些。

不僅僅有一叢叢的薺菜,還有許多其它種類的野菜,隻一會兒的功夫,林瑾就發現了馬齒莧和黃蒿苗。

像馬齒莧的特征是最明顯的,葉片上的紫色斑點很是顯眼,讓人能夠一眼就在雜草叢中將其和那些不能食用的雜草給區分開來。

它無論是生吃,炒著吃還是做燉菜都各有風味兒,其也叫馬齒菜或者長命菜,寓意都很是不錯;

而黃蒿苗幼嫩的時候也可以焯水涼調來食用,不過對黃蒿的最大用處,林瑾卻不是將其作為野菜來食用,而是等其長老了亦或者直接曬乾後,能綁成笤帚來使用;

無論是掃地用的大笤帚,還是掃灶台用的小掃帚,黃蒿都可以作為原材料,是以黃蒿在農村還有個彆稱——掃帚苗兒。

先前他還不曾留意過,在村裡待的越久,林瑾越是明白,生活中須得留心,處處留心皆學問。

要想日子過得好,這種方便生活的小東西就必不可少,而眼下家中一窮二白的情況下,很多東西自是不能指望用銀錢去采買。

再加上很多用具就算是有銀錢傍身,也得去縣裡或者等到鎮上開大集時才有,這可不是後世那物產豐富的時代了,普通農戶家庭的用具大多數還是要靠自己的雙手和巧思來置辦。

心裡裝著事情,林瑾手中的動作卻是沒有任何停頓,今日既然已經決定要用薺菜做菜,那馬齒莧可以暫且放在一邊;

采的太早帶回家放著,也隻會發蔫兒不新鮮,還不如等明日或者後日時,再過來采挖。

至於黃蒿,自己一會兒回去的時候,拔上個兩三棵,在院裡曬上一兩日,這新笤帚也就有了眉目。

不一會兒的功夫,林瑾的竹籃就挖了大半籃兒的薺菜,估算了一下四人的食量,林瑾也就放慢了動作。

同時,他也對一旁的顧淮出言吩咐起來,讓他去薅幾棵黃蒿出來。

相比較薺菜,黃蒿的根須可要粗壯多了,林瑾剛剛用力試了試,廢了好大的勁兒,竟然都沒能把那黃蒿給拔出來,這種時候也唯有顧淮可以指望了。

顧淮聽了他的吩咐後,就立刻放下了手中的活計,可以去一旁拔黃蒿去了,而林瑾也在雜草叢中找到了幾株野蔥,這讓他很是欣喜。

阿淮家裡那可真的算是一窮二白,調味兒的也唯有不甚精致的鹽巴而已,灶間裡旁的調味料也隻有一罐快要到底兒的大醬罷了。

這讓習慣了後世豐富調料的林瑾,很是不適應,回頭家裡稍微過得去之後,灶間的東西一定要開始置辦起來才是,怎麼也不能虧待嘴不是?

他先前已經在整個顧家的院子轉悠過了,後院裡的牲口棚還在,不過裡麵落了不少灰。

想來應該是前些年顧家父母還在時,曾經養過大牲口,後麵家庭遭遇突變,估計大牲口也被賣去換錢了,這幾年一直空置才會積了那麼多灰塵……