第 10 章 樹葉做的豆腐(2 / 2)

珍饈小廚娘 千燈宴 3677 字 8個月前

沈映放下桶的時候力道大了些,就看那桶裡的東西居然還跟著上下起伏晃悠了一下,看起來十分潤彈。

陳氏瞪大了眼睛,“這是什麼東西……看著,看著……”她沒想出來這東西像什麼。

倒是旁邊的小燕兒說了一句,“……像奶買的豆腐!”

“哦,對對!”陳氏被小燕兒一提醒,也連連點頭,過年的時候沈老婆子從集市上拎回來了一塊嫩豆腐,看起來就和這桶裡的東西似的,扔在砧板上還一彈一彈的,“確實看起來像豆腐似的,就顏色不對。”

“這個呀,是用樹葉子做的‘豆腐’。”沈映舀出來一碗,用筷子夾成幾塊,遞到三人眼前。

沈明舟聽見她的話,眉頭擰了起來,難不成那堆破葉子,還真的能做成吃的不成?

小燕兒好奇地問,“姐姐,這樹葉子做的豆腐,吃起是什麼味道呀?”

“你嘗嘗看。”沈映笑道。

於是小燕兒真的就拿起勺子舀了一小塊要嘗嘗味道,隻是還沒送進嘴裡,就被一旁的沈明舟奪下了勺子,“我來試試。”

倒不是沈明舟貪嘴,隻是這東西他看著沈映往裡頭擱了灶灰水,還是山上采來的樹葉子——誰知道能不能吃,萬一小燕兒吃了鬨肚子該怎麼辦?

沈明舟盯著勺子裡那一小塊綠瑩瑩的“豆腐”,深深吸了口氣,繃緊了小臉。

沈映不禁揚眉,不過是嘗一口仙草凍罷了,怎麼這小屁孩臉上一副要英勇就義的模樣。

大不了就拉幾天肚子……沈明舟想,隨即心一橫,把勺子湊近嘴邊,一仰脖——就覺得一塊涼絲絲,滑溜溜的東西,還沒等他的舌頭反應過來,就順著喉嚨滑進了肚子裡。

沈明舟:?

小燕兒仰著頭看他,“哥,好吃麼?”

沈明舟不禁咂巴了一下嘴,又咂巴了一下——這才嘀咕道,“沒味兒啊……”

若硬要說的話,那隻能說有股草葉子的澀香味兒。

這東西也有人願意花錢買?

那得是什麼絕世冤大頭?

“啊?”小燕兒疑惑,“沒味道啊?”

沈映笑眯眯的,“就和豆腐一樣呀,豆腐本身沒有味道,全憑湯頭調味。”

不過比起豆腐腦的鹹甜之爭,其實大多數的人覺得仙草凍和甜味更搭,或是加入奶茶中,又或是佐以紅豆沙、芋圓,和各色時令水果,作為甜品享用。

沈映倒是在贛省吃過蘸辣椒醬的仙草凍,也是彆有一番風味。

所以沈映調了兩碗料汁,一碗是用飴糖化作糖水,陳氏看她拿飴糖倒是沒說什麼,在她心中這塊糖本來也就是給沈映吃的;還有一碗則是用剩下的火燒辣椒做成蘸水。

沈映讓他們都嘗嘗,看看陳氏他們更喜歡哪種口味,也算是個小範圍的市場調研。

陳氏嘗不出來,她什麼時候吃過這樣的東西,隻覺得兩樣都好。

小燕兒倒是很明確地喜歡甜口的,沈明舟被她催了半天,也是繃著小臉勉強指了指那碗糖水。

結果和沈映預料的一樣。

她做了飯,陳氏就不肯再叫她收拾碗筷,叫小燕兒幫著洗碗。

沈映也沒推辭,雖然做仙草凍耽誤了點時間,但是現在還是暮時的點。

她探頭看了眼外頭的天色,打算出一趟門。

沈映拿了兩個粗陶碗,裝了一碗仙草凍,又裝了點火燒辣椒和涼拌蕨菜,“娘,我把這兩道菜給周阿婆送過去。”

陳氏被她一說也猛然想起來,周氏早上特意給她家送了碗燉白菜,論禮他們也確實應該答謝周氏,“應該的……要不要娘陪你去?”

“不用,”沈映擺手,她也不止是去謝周氏的好意,還想順便問問她彆的事情。

小塘村裡旁的村人她還沒打過交道,說不出來印象好壞,不過譚裡正一家,沈映覺得值得結交。譚裡正看著話不多,卻是個極為公正的老頭,分家的時候若不是他幫著說了幾句公道話,光憑她自己也沒法從沈老婆子手裡要來那些東西,更何況周氏還特意給他們家送了吃食。

於情於理,沈映都覺得自己應該跑這一趟。