喬木心在鏡頭前拆開包裝，剛才他已經試吃過其他款，最後一款，是“滿月”這次強推的店內主打招牌——“佐羅”。

麵前呈現出一個白巧克力完全包裹的球體，像一枚白色的恐龍蛋，“佐羅”的盒子裡還附贈一張燙金的卡片，描述了一下甜品的創作理念。喬木心大概掃了兩眼，向觀眾介紹：

“卡片上說，‘佐羅’結合了分子料理的概念，巧克力和咖啡的香氣交疊……雖然起了個很有意思的彆名，但從原材料的來講，其實就是一個白巧克力加“歌劇院”的組合。”

關於“歌劇院”名字的由來，一種說法是，最早製作出這款甜品的店家就興建在歌劇院旁邊，另一種解釋是，蛋糕的形態很像歌劇院的舞台。

“歌劇院”主要由三層浸潤過咖啡液的蛋糕體，黃油，鮮奶油，巧克力做成的調製而成的餡料，咖啡的香氣和巧克力順滑細軟綿密優雅地交錯在一起，和名字交相呼應，宛若歌劇院中盛裝登場的演員。

林語在畫外音問，為什麼不直接叫巧克力歌劇院呢，喬木心乾笑兩聲：

“佐羅……可彆不是個甜品刺客吧，哈哈。”

林語將蛋糕的盤子往鏡頭前推了推：“但是這個巧克力外殼的造型做的還蠻有意思的。”

“一些主廚的小巧思。”喬木心伸出叉子，看向林語：

“我敲開了哦，在敲開之前我們要不要玩一個非常6+1的梗？”

“彆玩了，太老了，暴露你的真實年齡。”

於是喬木心作罷，倒數三二一，紮進了巧克力殼——

“噗。”

一股巧克力醬噴向了喬木心。

喬木心今天穿了一件白T恤。

“……我靠！滋我一臉！”

……

……

褚唯看著視頻，跟著屏幕裡的喬木心一起坐起來。

如喬木心所言，“佐羅”確實是微調後的歌劇院，隻是表麵的巧克力從固態換成了淋麵，以白巧克力包裹。敲碎外殼，多餘巧克力液會優雅地流出來。而不是噴出來。

……所以最後為什麼會有這麼炸裂的效果。

視頻上喬木心狼狽地擦著身上的巧克力，越擦越多，最後乾脆出畫了。簡單的轉場過後，喬木心坐回原位，身上換了一件黑色的T恤。

“我明白了，我完全明白了，我猜原本的設計應該是敲碎殼，裡麵的夾心流出來，但是這個巧克力脆殼油脂的比例比較高，又吸收了空氣中的水分，殼沒有變脆，反而受潮變軟，裹住了果醬。然後他就呲出來了——滋我一臉。

畫麵上，一個畫外音問喬木心為什麼巧克力殼會變軟，喬木心思考了一下：“按照當天的出餐量，巧克力殼可能是提前至做好的，也許是冷櫃受潮。”

他隨後又打了個補丁：“我說也許，畢竟餐廳的硬件設施看起來挺不錯的。一看就是有錢人很喜歡的那種，應該不至於犯這麼低級的錯誤。”

要不是探店視頻從拍攝到剪輯有時差，褚唯甚至覺得喬木心是不是在故意點自己，他沉思半晌，隨後起身，給關顧打了個電話。

半個小時後，關顧帶著檢修工，三個人在“滿月”碰頭了。

半夜被老板薅起來找維修工，關顧的頭上仿佛有一個怒氣槽，已經快攢滿了。褚唯將視頻調到喬木心戳開巧克力殼的那一幕，兩個人看到後，相顧無言。

關顧推了推眼鏡：“還有彆人反映過這樣的問題嗎？”

褚唯搖了搖頭。

“你也不分辨一下真的假的，萬一他是來口嗨的呢？”

此時遠處哢噠一聲響。師傅打著手電，輕車熟路地拆下了冷藏櫃的內膽，褚唯伸手，在內層摸到了一層細小的水珠。

這個博主眼光確實有點毒。褚唯忍不住想。

關顧摘下眼鏡，抹了把臉：“說真的哥們，從開業到這一步，怎麼每一步都是問題，你們那個店的風水是不是不太行。”

褚唯歎了口氣，但隨後情緒迅速恢複穩定，他一邊指揮師傅更換新的內膽，一邊去堵關顧的話：

“你想罵我也不用這麼拐彎抹角，發現問題，解決問題就行了。”

關顧問：“你想怎麼解決問題？”