其實要價也不算是貴了。就這樣，葉父和葉姆背著簍筐，陶青和葉胥跟在他們的身後，一家人往鎮上的方向進發了。等進了城，葉父便帶著他們去了一條人流量比較大的街上。平時的這條街上都是賣的一些用品、吃食的什麼都有。

來來往往的人也是不同階層的人都有，因此也不怕他們的東西賣不出去。畢竟雞蛋糕的口感也不錯。因為人流量比較大，大多數小販都想在這擺攤，由於小販的數量較多，之前甚至還有小販因為一個攤位而大打出手自此這條街的攤位便由官府掌控了。

所以要是想在這裡擺攤，是要交攤位費的。攤位費一般是交給官府，因此這條街上的治安還是不錯的。衙役的巡視也比其他街上的頻繁。為的就是防止那些心思不正，也不願踏踏實實的掙乾淨錢的地皮流氓來尋滋挑事。等葉父交過攤位費後，便找個地方開始擺攤。因為賣的是吃食，所以也就沒有直接擺在地上。

也是葉父有先見之明，事先拿了一個小馬紮和一個不是很大的圓木板。木板的大小正好夠裝進背簍裡。等到攤子初具雛形時，葉父便將在家中就已經切好的小塊的雞蛋糕，擺在了木板上。這也是葉胥提出的方法。

葉胥說：若是想讓他們心甘情願的買自家的東西，就得先讓他們嘗嘗味道如何。這樣才有信服力。沒成想，葉父這邊剛剛掀開那個小被子，獨屬於雞蛋糕的香甜氣味，便擴散開來。

於是，在攤位較近的人們紛紛停下腳步。尋找氣味的來源。也是有幸運兒且鼻子靈的人，循著氣味發現味道的來源就在自己身邊。瞅了一圈，看見一名老漢正從背簍裡拿出一個黃澄澄的小塊。放在了木板上。那氣味好像就是這個小東西散發出來的。

那人見葉父好像是賣這吃食的，便問道：“老漢，你這東西是不是要賣的？”此時葉父正專心的搬運雞蛋糕的試吃品。他打算隻把試吃品放在外麵，至於要賣的那些就先放在背簍裡。要是放在外麵，涼了之後影響了口感，不好賣了就不好了。

葉父聽見耳邊有人問他話時。他還是沒有反應過來。還是葉胥及時接話：“是的，隻不過擺在這上麵的隻是試吃品。”那年輕小夥還不明白什麼是試吃品，也是第一次聽說試吃品這個東西。

心中好奇，便發問道：“試吃品？”“對，就是可以供您免費品嘗的，是賣品的一小部分，口感與賣品一樣。為的就是防止您買回家之後，覺得不合口味，扔了又覺得可惜。”

“您先嘗嘗合不合您的口味？”

“還能免費嘗啊，那敢情好啊，先給我來一塊，我嘗嘗味道怎麼樣。”

本來是為了保證食物的乾淨，葉胥也隻是將在碗裡的雞蛋糕切成了小塊，並沒有將雞蛋糕拿出來。此時葉胥將碗遞給那位小哥。

並說道：“一人隻能拿一塊”那小哥品嘗之後，覺得味道甚好。當下便決定多買幾塊。便詢問了一下具體的價格。

“您剛才品嘗的那一小塊是五文錢，若是您覺得拿一塊實在是太小的話，我們這還有大塊的。”

“隻不過這大塊的是二十文一塊。”葉胥說著便從背簍裡麵拿出了用碗盛著的大塊雞蛋糕。結果那年輕人好像是個不差錢的，張口便是要三大塊。

“沒事，我就要大塊的，給我來三塊。”葉胥見這人爽快，絲毫沒有覺得價格高而講價的行為。再加上這也是他們的第一位顧客，於是葉胥又多給了他一塊試吃品。

等打包好遞給那位小哥後，葉胥還交代道：“這東西趁熱吃才好吃，不能放太久，放久了會乾，口感不好。”

沒等那小哥接過油紙袋，循著氣味趕來的人群都到了。於是葉姆和陶青也都忙了起來。葉姆負責讓人試吃，葉胥和葉父便負責給顧客打包。陶青便負責在旁邊收錢。一家人各司其職。

不消一刻鐘的時間，葉胥早上做的雞蛋糕便賣完了。那些隻是試吃了一下，還沒買到的人們可是哀怨極了。紛紛哀聲怨道的：“老漢，我們這沒買到怎麼辦，你們明天還來嗎？”

葉胥見這蛋糕果然如他想象的一般好賣。甚至還聽到了許多人因為沒有買到而抱怨時，還有些意外。葉胥見大家對雞蛋糕的熱情那麼高，便承諾到：“諸位放心，我們明天來早點，還在這裡。”

於是一家人就收拾收拾準備再買些明天需要的原料，就歸家了。等到了家，一家人便開始算這次出攤到底掙了多少錢。今天的收入是二兩銀子，除去昨天買的糖和麵粉用到的九百多文，他們今天淨賺了一兩多的銀子。