金山小學 炸肉餅(1 / 2)

肉鋪老板已經幫忙把豬蹄的毛燒乾淨,而且也洗淨剁成了塊,林易把豬蹄用清水洗了洗,冷水下鍋焯水,焯了兩次,把豬蹄的血水都逼了出來,而後炒糖色,豬蹄下鍋翻炒上色,放入薑、香料和幾顆乾辣椒,繼續翻炒,加生抽、老抽、適量鹽,最後倒入啤酒,再加些清水,開燉。

豬蹄燉上,其他的菜也就不急了,轉頭一看,周來站在廚房門口,眼巴巴地看著裡麵,手上空空的,看來那小半塊三角粑已經吃完了。

林易朝他招手,“進來。”

周來看著他,小小的一個站在那裡,不動彈,林易拿出一根香蕉:“來,吃香蕉。”

看到有吃的,小孩兒這才動了,一步步走過來,看看香蕉,又看看林易,最後在距離林易一米遠的地方站定,眼珠子盯著香蕉不動。

林易把香蕉剝開,香蕉很長,小孩兒才吃了小半個三角粑,顯然吃不完一根,就算能吃完也不能讓他吃那麼多,所以他掰了大半根下來,留下一小節包在香蕉皮裡,露出頭,遞給小孩兒:“吃吧。”

小孩兒也不計較好好的香蕉少了大半,接過去就開吃,林易也吃起了手裡的大半根香蕉,這是他特地選的一根熟透的香蕉,皮上已經有了褐斑,吃起來是一股很純的甜香,軟軟糯糯,半點沒有生澀的口感。

當然生澀的口感還在其次,沒熟透的香蕉吃了有可能會導致腹脹,成人還好,小孩兒一腹脹就難受了,這種事情能避免還是避免的好。

一邊吃香蕉,林易一邊看小孩兒,小孩兒吃東西還是那副狼吞虎咽的樣子,香蕉雖然軟糯,但對小孩兒來說吃得太急,也不是沒有噎著的可能。

於是他開了箱牛奶,倒了少許在碗裡,遞給小孩兒,小孩兒正好吃完香蕉,兩隻手捧著碗,咕嘟咕嘟喝了起來,喝了好幾口,放下碗,奶已經見底,小孩兒滿足地歎了口氣,嘴邊糊了一圈白色的胡子。

拿紙巾給小孩兒擦擦嘴,林易問:“吃飽了嗎?”

他看向了小孩兒的肚子,已經微微鼓起來,小孩兒注意到他的視線,忍不住摸摸自己的肚子,再看著林易。

林易說:“吃飽了就點頭,沒吃飽就搖頭。”

小孩兒先是點頭,然後又搖頭,眼巴巴地看向燉著豬蹄的鍋,林易笑了,“是肚子已經吃不下了,但還是想吃肉,對嗎?”

小孩兒仔細看著他的表情,慢慢才點頭,林易摸摸他的小肚子:“不怕,等到吃晚飯的時候肚子就空了,我們就能吃肉了。”

小孩兒看著他,眨眨眼睛。

……

四點四十五分,下課鈴聲響起,金山小學一到四年級的孩子放學了。

低年級的小學生們在老師的帶領下排成隊走出校門,紮著鬆垮垮馬尾的小女孩兒背著深藍色微微發白的書包走在一年級二班的隊伍裡。

很快,他們走到了校門口,小蘿卜頭們看到了校門口等著自己的家長,聽到老師說解散,立刻撒歡一樣喊著爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆衝向自家家長。

許晨月則看向了校門口的大鬆樹,大鬆樹下站著一個同樣紮著馬尾、背著藍色書包的女孩兒,不過女孩兒看起來比她大不少,她眼睛一亮,小跑了過去,喊:“莎莎姐姐!”

站在樹下的女孩兒點頭,伸手牽住她,於是大鬆樹下等人的女孩兒變成了兩個。

沒多久,一個戴著眼鏡、從頭發到皮膚,就連眼睫毛都是白色的男生走了出來,沉默地走到兩個女生旁邊站好,又是幾分鐘過去,一個瘦瘦小小的女孩兒走了過來,年紀最大、今年上四年級的李莎莎說:“走吧,回去了。”

四個孩子一起走到馬路對麵,路過校門口賣炸串、酸辣粉、炸洋芋、炸肉餅的攤子的時候,幾個孩子都忍不住咽了咽唾沫,最終還是走到公交站台等車。

四個孩子裡年紀最小的許晨月忍不住又看向圍著好多人的小吃攤,咽咽唾沫小聲問:“莎莎姐姐,我們晚上吃什麼?”

李莎莎搖頭:“我不知道,等安驍哥哥回來,問安驍哥哥吧。”

“可是,光頭不是說今天他要走,會有新的護工來。”

說話的是趙小茜,她今年九歲,可瘦瘦小小的,看起來跟六七歲的孩子沒差彆,她小聲說:“新來的護工會不會給我們準備吃的呀?”

“哼,那些護工才不會!”

李莎莎說得斬釘截鐵,“護工都是一個樣子,根本不願意來照顧我們,光頭在照顧過我們的護工裡麵都算好的了,至少會拿錢給我們用,希望這個新來的護工跟光頭一樣就可以了。”

不遠處的小吃攤上香氣一陣陣傳來,四個孩子的肚子都咕咕叫起來,沒多久公交車到了,一大堆孩子上了車,好些孩子手裡拿著肉餅、端著炸洋芋大口大口吃著,濃鬱的香氣在車廂裡彌漫,四個小孩兒更餓了。

終於,星星福利院站到了,四個孩子趕緊下車,臉上還帶著嬰兒肥的許晨月看著離開的公交車,主要是透過車窗看正在吃炸肉餅的人,小聲說:“我想吃肉。”

咕嚕嚕——