福利院的零食 馬蹄糕(1 / 2)

坐在小馬紮上,正對垃圾桶,小刀削掉慈姑的頭和屁股,再仔細地沿著慈姑的周圍削掉薄薄的皮,一扔,白生生的慈姑咕嚕嚕地落進了不鏽鋼碗中。

周來蹲在一旁,盯著滾動的慈姑,等到慈姑徹底不動了,又期待地看向了林易手裡的慈姑。

他才午睡起來不久,精神頭不算特彆足,不像之前那麼好動。

事實上,林易沉浸在給慈姑削皮中,差點忘了還有個小孩兒在睡覺,是小周來自己睡醒了找過來的。

在小孩兒小小身子的旁邊,放著一個紅色小板凳,上麵擺著小半盒牛奶和幾顆青提,又是一個慈姑落入碗中,盯著慈姑看的小孩兒咽了咽口水,伸手從小板凳上拿了提子放進嘴裡。

最後一個慈姑也削了皮,把裝慈姑的塑料袋團成一團丟進垃圾桶,落在垃圾桶周圍的小塊慈姑皮撿進垃圾桶裡,林易端著裝有慈姑的碗站了起來,小孩兒的頭也隨著他的動作仰了起來,視線固定在不鏽鋼碗上,然後他看向了裝有麵粉的櫃子。

注意到他的視線,林易笑了,對他說:“剛剛才包了餃子,冰箱裡還有很多,所以我們不包餃子了,這次我們用慈姑來做一個甜甜的糕點。”

把慈姑放在菜板上,刀背直接拍上慈姑,汁水四濺的同時,慈姑也扁裂開來,然後把慈姑切成粗糙的顆粒狀,捧入碗中備用。

接下來,他取出了慈姑粉,雪白的顆粒物倒入盆中,大約一斤左右,再倒入大約兩斤清水,把慈姑粉攪拌成奶白的漿狀。

接著取出他在斜對麵小超市買的紅糖,兩斤水倒入鍋中,放入紅糖,糖化水開之後放入慈姑顆粒,攪拌,讓慈姑顆粒充分地浸泡在紅糖水中。之後往鍋中舀入幾勺慈姑粉漿,攪拌後,把鍋裡的慈姑糖水混合物全部倒入粉漿中。

混合均勻,從灶台上拿起一個倒扣的不鏽鋼盤——長方形、平底、四周是食指高的盤沿——這是他從廚房裡翻找出來的,櫃子裡還有好幾個,看樣子是以前福利院人多時,用來裝菜的大鐵盤。

把不鏽鋼盤放在灶台上,漿液倒入盤中,靜置一會兒,趁這個時間,把廚房的大鐵鍋洗出來。

星星福利院的廚房有兩種鍋,一種是普通爐灶,燒的是天然氣,用的鍋也是普通的小鍋,這兩天林易就是用這個鍋做的菜,另一種則是可以一次炒很大盆菜的大鐵鍋,具體有多大呢,林易看了眼小周來,覺得把小孩兒放進鍋裡洗個澡是沒什麼問題的。

鍋洗乾淨了,放在旁邊另一個天然氣灶上,這個灶也不小,應該是專門放大鍋的,為了方便炒菜,灶的位置低矮,放上鍋以後隻到成人的腹部。

往鍋裡加水,點火,林易有些可惜看了眼旁邊很久沒用過的柴火灶洞,原身的記憶告訴他,城市裡不允許燒柴火做飯,所以灶台上原本放大鐵鍋的位置都被一塊圓形木頭給蓋住了,成了一個寬敞的料理台。

鐵鍋裡的水沸騰了,他拿一個不鏽鋼大碗倒扣在鍋中,裝著漿液的盤子放在上麵,洗乾淨的不鏽鋼大鍋蓋蓋上。

搞定了,林易舒了口氣,轉頭就看到小孩兒努力伸長脖子想要看鍋裡的東西,林易把他抱起來,小孩兒嚇了一跳,趕緊掙紮,林易把他放下來,有些無奈:“我抱你隻是想要幫你看到大鐵鍋而已。”

小孩兒盯著他看了幾秒,轉頭跑到小凳子邊,把小凳子上原本裝提子,現在已經空了的碗放在地上,至於牛奶,他已經喝光丟進垃圾桶了。

端著塑料小凳子來到灶台邊,放好凳子,雙手扒拉著灶台,小心翼翼地站在了凳子上,於是他的視線陡然高了一大截,然後小心轉過身來,看大鐵鍋。

林易蹲下身,把視線放在跟他同一高度的位置,發現小孩兒這樣確實能看到大鐵鍋裡麵了,前提是在如果沒有鍋蓋遮擋的情況下。

這小子,還挺聰明的。

……

下午四點五十五分,從金山小學站駛離的公交車上,許晨月眼饞地看著旁邊小學生手裡的炸洋芋,切成長條且呈波浪形的洋芋表麵裹著帶辣椒的醬汁,上麵還沾著好幾顆蔥花,綠色的蔥花都被醬汁醃得蔫蔫的,和洋芋一起吃進嘴裡,一定香極了!

“嗷嗚!”

一根洋芋被木簽插了起來送入嘴裡,吃下去的時候,男生還特地發出了聲音,一邊吃一邊得意地看了許晨月一眼。

吸溜,許晨月吸了吸口水,忍不住走過去,對男生說:“童浩,我可以吃一點你的炸洋芋嗎?”

小男生留著寸頭,皮膚黑黑的,對許晨月說:“如果你把今晚的作業給我抄,我就給你吃。”

許晨月的眼睛都黏在了炸洋芋上,嘴上說:“不行的,老師說不能抄作業,而且你抄我的作業,老師會發現的。”

又是一根炸洋芋送入嘴裡,紙碗裡剩下最後一根了,小男生童浩插起這根炸洋芋,說:“作業給我抄,這根炸洋芋就是你的了。”

許晨月不停地咽口水,艱難地搖頭:“不、不行。”

“嗷嗚!”

最後一根炸洋芋也被吃掉了,許晨月的眼裡都是可惜,她看向了沒有炸洋芋的紙碗,裡麵還有些醬汁蔥花,這時候,童浩用竹簽當筷子用,把醬汁和蔥花一起趕進了嘴裡,一口咽下,對許晨月說:“不給我抄作業,就彆想吃我的東西!”

啪,紙碗被丟進了公交車上的垃圾桶,許晨月覺得自己快餓死了。

她轉過頭,問站在旁邊的李莎莎:“莎莎姐姐,我們今天晚上吃什麼呀?”

想到昨天晚上吃過的紅燒豬蹄,口水流得更厲害了,“你說,我們今天還能吃紅燒豬蹄嗎?”

李莎莎也忍不住咽了咽口水,上了一下午的課,她早就餓了,或者說整個學校就沒有學生不餓,這也是校門口那些小攤生意那麼好的原因。

她說:“應該有吧,我記得昨晚沒有吃完。”

“萬一他中午吃了呢?”

說話的是陳然,他繼續說:“而且說不定他今晚根本就不會給我們準備晚飯。”

李莎莎呆住了,對啊,還有這個可能,她剛剛怎麼就沒想到呢,一聽月月問吃什麼,就覺得自己回到福利院就會有飯菜吃。

她想了想說:“可是昨晚他看起來還挺好的,早上給我們準備了早飯,還給了我們牛奶呢。”

陳然低著頭,看著地麵,“光頭來的第一天對我們也很好。”

是啊,他們跟光頭第一次見麵的那天,正好是周末,光頭直接帶他們去外麵的飯館吃了一頓,那一頓讓他們回味了好久,但後來光頭就再也沒帶他們出去吃過了。

陳然眨了眨眼睛,雪白的睫毛微顫,“沒關係的,沒有護工的照顧,我們一樣可以過得很好,我們都會做飯的!”

李莎莎點頭,安驍哥哥、她,還有陳然和趙小茜,他們四個都會煮麵、煮餃子,其中安驍哥哥還會炒番茄雞蛋和土豆片,用電飯鍋煮飯也能煮熟。