要不是鐵簽足夠鋒利，隻用竹簽的話還真不容易戳中。

有了上次「鐵板章魚爪」的成功經驗，我對於這種食材的火候掌握越加精純，調味也遊刃有餘。

「成功製成「香烤章魚爪」。」

「獲得耗材：「鐵簽」進貨渠道。」

成功了，「香烤章魚爪」的小牌子掛到了小吃攤上。

沒有上架貨幣獎勵，我想大概是因為和鐵板章魚爪區彆太小。

不過鐵簽購買鎖消失是個好事。商城價格1幣10根，可太便宜了，送鐵匠那邊按1幣的價格回收，都能賺一大筆。

不過我並不打算為了一點點錢這樣做。

這年頭，廢墟裡都找不出來金屬，更何況款式獨特的鐵簽。

我要是一下子去賣一大堆，鐵匠又不是傻子，說不定會怎樣懷疑我。

賣的少了吧，又沒什麼意思。

索性就不賣了。

心滿意足吃完章魚爪，我的目光轉向了那袋子頑固的土豆。

我上午在酒館獲得了一個靈感。

烤製能讓土豆散發香氣，這並不是新鮮事。

然而派底的地方還有一點點酥脆，這是我沒有預料到的。

我想，這應該也是土豆派熱的時候尚能入口，並且成為當地人心中特色菜的原因。

我之前或許進入了誤區，各種做法追求土豆的軟糯。

要是土豆對應的小吃要求是脆香呢？

為了弄出這種效果。我試探性的在鐵板上刷上一點點油，把土豆切成的小丁放在上麵。時不時用小鐵鏟翻動，均勻加熱，酌量加了點鹽，還有椒鹽。

這些調料在不止一個配方中出現，感覺屬於可以百搭的調料。

直到土豆丁脫水，成為小小的硬塊，都沒有任何異能提示。

失敗了。

我反思了一下，也許是切的過於碎，脫水過於徹底導致，完全沒有酥脆口感可言。

我重新切土豆，這次切成細細的絲狀。

給鐵板刷上油後，將土豆的絲放在上麵翻動加熱，放入調料。

土豆絲漸漸變了顏色，鐵板上多起來的土豆汁燙出「滋滋」的響聲。

想起羊怪油土豆派，那股子剛入口時的膻味兒就湧上了鼻腔，我鬼使神差的往土豆絲裡加了一點醋。

「製成重要配菜「素炒土豆絲」，「素炒土豆絲」購買渠道解鎖，獲得獎勵1000幣。」

重要配菜？

和之前的「豆皮」那種「重要食材」的稱呼不一樣，但獎勵也是1000幣。大概是同樣需要再進一步，才能成為小吃。

具體怎麼進一步，我毫無頭緒。

土豆的購買渠道沒有打開，我還要繼續研究。

我一邊吃著炒土豆絲，一邊分析自己到底錯在哪裡。

炒土豆絲吃起來有「咯吱咯吱」的脆感，與土豆派底酥脆的感覺仍然很不一樣。

那一點點醋更是成了點睛之筆，讓土豆絲味道添了清爽，與爽脆的口感搭配，堪稱一絕。

而我故意留在鐵板上的另一半土豆絲，烤到乾硬變糊也沒有新的提示了。

我反思著。看來想要土豆派底的那種酥脆，光靠多熱一會再多脫些水還是不行。

難道必須用羊怪油才能夠實現那種效果？

商人威利也提到過，用豐富的動物油脂烹飪薯條的事情。

油和土豆，這應該是一個能夠獲得多數人認同的組合。

這也能夠解釋這種做法好吃，卻沒能推廣開的原因。油，實在是太珍貴了。

「嗯，還是多用些油試試。」

這一回，我在鐵板上刷了厚厚的油，把土豆切成薄片，貼在鐵板上，緊盯著土豆片，時不時用小鏟子給它翻個麵，以防烤糊。

高溫熱油的味道有些嗆人，我揮手驅散，仍是嗆得咳了咳。

厚厚的油將土豆片包裹，土豆汁在高溫之下直接蒸騰成白煙消散，油代替了原本水的位置，讓土豆片獲得透明鮮亮的色澤。

熱油中，土豆片漸漸蜷曲膨脹，這是之前嘗試中沒有出現過的變化。

調味方麵，我將本來要加的鹽，改成在「烤香菇」食譜中獲得的椒鹽。

紛紛揚揚撒下調料，金黃焦脆的土豆片在悅耳的輕脆聲裡拌勻。

「成功製成「薯片」，解鎖土豆購買渠道，獲得獎勵5000幣。」

我擦了下熱的一腦門的汗，簡直要喜極而泣，我都做了多少天，吃了多少天的土豆了！太不容易了！

異能的提醒仿佛世上最美妙的天籟，又仿佛神明寬恕我，允許我不需再天天吃土豆。

這袋子負重的土豆，趕緊丟掉丟掉！