“我做的肉我說了算,你現在渾身是泥,等會兒阿娘看見了肯定先罵你。”湯旭瞪他,“快點去洗!”
湯陽壯壯的身體一哆嗦,趕緊跑去打水洗手,滿臉不開心。
湯旭心累,這種半大的熊孩子是他最不喜歡的,以往村裡有這個歲數的小孩,他都是躲著走。
湯麗把重新拔完毛的雞拎起來給湯旭看,問他:“阿哥,這樣行嗎?”
湯旭拿過來看了看,點點頭,“行,謝謝。”
湯麗一愣,原本還有些氣悶的心情因為他道謝突然就好了不少,臉上也帶了些笑,“阿哥我幫你分野菜吧。”
“行。”湯旭對知錯就改的孩子包容心還是很大的,性子歪了不要緊,能正過來就是好的。
鍋裡的水燒開了,湯旭轉身進灶屋。
他打算整隻雞燉湯,然後把雞肉拆骨拌菜吃,這樣一隻雞的肉能吃兩頓,剩下的雞骨頭還能再熬一次湯榨乾最後丁點兒油水。
不是他吝嗇,而是實在難得吃次葷腥,能多嘗嘗味道也是很不錯的。
想好就做,整雞燉湯裡邊不用放什麼調料,蔥薑扔進去一起煮,等水開以後將沫子撇乾淨就行。
湯麗分揀好幾種野菜都擺成一堆堆,湯旭擦擦手看了眼,誇讚:“做的好,菌子你想吃炒的還是想放到湯裡?”
湯麗驚訝臉,她可以說嗎?
湯旭看出來她眼中意思,笑道:“作為你幫忙乾活的獎勵,你想咋吃?”
“我可以都想吃嗎?”湯麗下意識咽了咽口水。
湯旭挑眉,看了眼他采回來的兩種蘑菇,“行,你都洗了,洗乾淨些,那個小的裡邊估計會有蟲子,掰開洗。”
湯麗一聽有蟲子,手裡拿著的紫紅色小蘑菇馬上扔掉,“有蟲子太惡心了。”
“有蟲子的蘑菇才沒有毒,”湯旭拿起蘑菇,“這種的燉湯味道鮮美,炒著吃也滑嫩爽口,你不想試試?”
湯麗:“……”有點兒想又有些嫌惡,她其實挺喜歡吃蘑菇的,不過去山裡摘的蘑菇大多都是白色的平菇,這種小的還是頭一次見。
以往家裡進山摘蘑菇的活也都是旭哥兒在做,他認識的蘑菇品種少,又不敢往山林裡走,就在外圍碰碰運氣,所以帶回來的也大多是常見的灰白色平菇。
哪像湯旭,各種蘑菇種類知道的多,膽子也大,深山老林也敢闖進去,那是為了一口美味食物能入山探險的主兒。
湯旭沒跟她多說,把一小堆蕨菜抓起來放到盆裡,又把另外幾種野菜都挑出來些,等會兒全都焯水,然後跟雞肉拌一拌。
他回憶了下腦中旭哥兒記憶裡的幾種家庭常見調味料,發現除了大醬和鹽糖醋外就隻有蔥薑蒜,花椒大料這些有,但是農家很少用,基本是藥店裡配藥用的,辣椒也有,特意種植的卻少,一般都是在山裡發現些野辣椒,當個野菜吃。
湯旭手裡動作不停,心中盤算著等過段時間天氣更暖和些,他得去山裡多找些辣椒秧子,到時候挪回來栽院子裡,或者是晾些種子留著以後種。
作為一個無辣不歡的現代人,他受不了沒辣椒的日子!