蘇怡理直氣壯說:“秧苗的時候我放了不少草木灰,我們的苗好長得就好。”
原來是這樣,海濤了然點頭。
兩人一窩一窩地拔了雜草,種辣椒的地方也拔了雜草便下山,到曬場海濤跑去玩,蘇怡去姥姥家接回恬恬,帶她去自留地割韭菜。
第一茬韭菜做餃子和韭菜盒子最好吃,蘇怡割著韭菜心裡琢磨怎麼做才不顯眼。
恬恬看旁邊綠色的番茄問姐姐:“姐,洋柿子啥時候熟?”
蘇怡回她:“還小,大概還要半個月。”
蘇怡割一把韭菜帶恬恬恬回家,擇後清洗放一邊,把燒水壺裡的開水倒進乾淨的盆,重新燒一壺開水,用滾水燙一斤玉米麵攪均勻,涼一些後加半斤紅高粱麵,半斤白麵攪拌揉成團,白麵太少,麵團沒有多少黏性,不過做盒子的皮也可以了。
隨後切韭菜,炒三個雞蛋調餡,除了油鹽,還加了一點十三香和香油。
海濤玩回來見姐姐做韭菜雞蛋盒子很高興,洗手一起乾。
海澤放學回來負責在鏊子上烙盒子,烙好後吃飯。
盒子麵皮雖然不是純白麵,但玉米麵和高粱麵都很細,外焦香內裡鮮香。
蘇怡和海濤恬恬吃得高興,海澤心裡卻不是滋味,爹娘沒後家裡夥食反而變好,多希望他們還在。
蘇怡留意海澤臉上神情,心裡歎口氣沒有和他說什麼。
吃完飯蘇怡說:“現在天氣變熱,薺菜也少了,不太合適做野菜窩窩頭,我打算燙玉米麵加高粱麵和一點白麵烙死麵餅子,能放兩三天。”
海澤便說:“那我少吃一些。”
海濤和恬恬看姐姐再看哥哥,相繼說:“我也少吃。”
蘇怡頭大,小孩太懂事也難搞,她裝出生氣的樣子說:“我說過糧食夠吃,不會讓你們餓肚子,你們不相信我!”
海澤見姐姐生氣忙說:“姐,我們信!”
蘇怡臉色緩和:“那就聽我的,吃飯吃飽。”
海濤和恬恬見姐姐生氣有點害怕,慌忙點頭:“姐,我(我)聽你的!”
海澤遲疑點頭。
午後蘇怡便燙三斤玉米麵,晾涼後加兩斤高粱麵一斤白麵和成比較乾的麵團,和麵很費力氣,還好她吃健體丸一段時間,筋骨變強,力氣增長很明顯。
麵團醒半個多小時揪出小塊揉圓放一邊,揉十幾個後升火燒熱鏊子,圓圓的小麵劑兩邊一按成餅丕放在鏊子上,不刷油。
鏊下邊燒中小火,兩三分鐘後把麵餅子輕鬆翻過來,不刷油也不會沾底。
蘇怡帶著海濤和恬恬花一個下午做出兩天多的乾糧,之前做窩窩頭也要半天,感覺太費時間,但也沒去彆的好辦法。
蘇怡以為兩個舅舅會叫自己去上工,但過幾天他們也沒有和自己提,便不放在心上,還聽說郭誌勤走路不再摔倒,隊裡傳言不少。
天熱要多喝水,農忙時要帶水去地裡,於是這一天蘇怡去公社時順便買兩個綠色軍用水壺帶回家。
蘇海澤知道這種水壺很難得也貴,看到姐姐買兩個雖然心疼但水壺很有用,不是亂買沒有說什麼,海濤和恬恬高興。
王萍晚上過來知道後說蘇怡:“這東西貴,用罐子裝水就行,咋還買兩個?”怡兒真是和她爹一樣手鬆。
蘇怡和她說:“姥姥,罐子重還容易摔破,這水壺能用幾十年,我們以後上初中用方便,平時看不到,看到我就買了,機會難得。”
有能力過得好卻要想辦法憋著,有好東西隻能偶爾悄摸吃點,彆提多難受。
這孩子現在主意大道理多,王萍無奈:“說不過你。”
天氣一天比一天熱,蘇家的番茄長大變紅,番茄和青瓜單獨種半壟,加上蘇怡放混合肥搭架,長得很好。
彆人家的番茄種玉米行裡,植株矮小果實還青著。
蘇怡有點擔心被人偷,讓海濤常去看,但還好沒有人偷走。
蘇怡這天上午放學去摘番茄,第一次摘番茄就摘一籃子,她叫海濤給兩個舅舅各送三個,自家用三個做番茄炒蛋,還剩下四個。
吃完午飯蘇怡想到這麼久還沒給盛海霞回禮,把四個番茄燙去皮,把番茄肉切得很碎放進陶鍋,避過跟在旁邊的恬恬偷偷往鍋裡加點冰糖,用小火慢慢熬煮,熬二十多分鐘後變成番茄醬,差不多時倒進一點白醋。
加檸檬更好,但這個地方沒有檸檬。