首日開業,營銷搞起! 總不能說,這些……(1 / 2)

天色未亮,林家的食鋪已是燈火通明,熱氣騰騰。

林織葉身著素淨的藍衣,麵前鋪開了一張紅紙,上書“開業大鴻運”。

她借鑒現代社會網紅餐飲的營銷之道,意在這古城中掀起一番新風氣。

“母親,您看這樣行否?”林織葉手持毛筆,雖是女流之輩,卻也筆走龍蛇。

林母笑吟吟地點頭,“好,好,隻要能招攬客官,何法不可用。”

“我來,我來貼!”林織芳搶著奪過了紅布條,並將其張貼在了門楣上。

“大家靠過來,我有些任務要分配給各人。”在寂靜的晨光中,林織葉坐於長桌前,麵對著她的家人,輕聲細語地展開了她的計劃。

“今天是林家鋪子首日開業,是非常重要的一個日子。因此,我也製定了一些特殊的計劃。首先......”她轉向林織秋。

“說吧,我要做什麼。”林織秋向前挪了挪臀部,正襟端坐。

“織秋姐,今日就請你去街頭,分發試吃小樣。參芪雞湯不便於分發就算了,其他的幾個菜品,藿香魚,玫瑰米糕,蜜汁烤雞都可以切成小份,免費發放給路人。”

“我明白了,交給我吧。路人們吃得若是滿意,我就自然而然地向他們推薦我們的鋪子。”

“還有,我昨晚準備了這些優惠券,你帶上。”林織葉掏出厚厚一遝紅紙條,遞給了林織秋。

“優惠券?”林織秋困惑地重複了一遍,一旁的林母和林織芳也困惑地眨了眨眼。

“能讓持有者獲得更低廉價格的紙張券,我將其簡稱為,優惠券。”林織葉解釋道,“對於試吃後有興趣的食客們,你推薦林家鋪子時,就給他們塞優惠券,告訴他們,隻要拿著這些紅票子,所有菜品一律半價。”

“半價?”林母插話道,“這隻賣一半的價格,會不會虧了呀?”

林織葉微微一笑,對母親的疑慮似乎早有準備。

“母親,您放心。這半價並非長久之計,隻是為了吸引客人前來嘗鮮。我們的菜品質量好,味道佳,隻要他們嘗過,自然會記住我們的味道,以後即使是全價,他們也會願意來。”

林織葉頓了頓,然後繼續說道:“此外,優惠券上我還寫了隻限開業當日使用,這樣能促使食客在今天全部湧來,造成一種熱鬨非凡的景象。鋪子周圍的人多了,就能吸引更多好奇的路人停下腳步。” 她環視眾人,“短時間的損失,才能換來長時間的利益。”

林母聽了女兒的解釋,臉上露出了釋然的笑容,“你想得周到,我們就按你說的辦。”

林織芳也跳躍著拍手,“姐姐真聰明,這樣一來,林家鋪子肯定能大紅大紫!”

“這還不夠呢,”林織葉故作神秘地清了下喉嚨,“三妹啊,你雖然年紀小,但處事靈巧,我就指派你去街上尋些托兒,也就是尋常百姓,讓他們來鋪子門口排隊,造成供不應求的假象。”

“托兒?”林織芳歪了歪腦袋。

“記得,你應允他們適當的報酬,這報酬除了能夠讓他們采買任意一道菜品以外,還有多餘,這就相當於我們花錢雇傭他們免費品嘗。” 林織葉囑咐道,“這麼誘人的條件下,他們會更願意合作,也可以保證他們排隊的時候能展現出真實的熱情。”

林織芳聽了姐姐的話,立刻明白了她的意圖,“我知道了,要營造一種我們的食鋪已經非常受歡迎的氛圍,讓每個路過的人都覺得不進來瞧瞧,就會錯過什麼大好事一樣。”

“對!”林織葉滿意地頷首,“這樣一來,即使是旁觀者,看到這種場麵,也會被吸引進來。人本有從眾心理,當大家都對某樣東西表現出濃厚興趣時,其他人也會跟著產生興趣。”

林母眼中透露出一絲疑慮:“那樣真的好嗎?算不算是騙人?”

林織葉微微一笑,眼中帶著幾分深沉:“娘,這個世道,不僅要商品好,還得讓人知道咱們的好。這不過是引人注意的手段,不傷大雅。”

林母終是被女兒的決心所打動,輕歎一聲:“你這主意雖新奇,但也不失為一法。隻是,切記不可過甚,否則反而失了咱們林家的誠信。”

“放心吧,娘,我們會小心行事的。引人注目的同時,鋪子的服務和菜品的質量也必須跟上,這樣即使是被吸引來的客官,也會因為我們的真材實料而成為回頭客。”

林織秋插話道,“既然這樣,那我多準備些試吃小樣了。還有,我們是否應該在店外多掛些燈籠,增加些節日的氣氛?這樣一來,從遠處看,鋪子就會更加醒目。”

“好主意!”林織芳讚同道,“燈籠能增添喜慶,加上懸掛的紅布條,一定能讓我們的鋪子在今天成為整條街上最吸引人的地方。”

林織葉轉向林母,眼眸柔和:“娘,今日鋪子繁忙,我想,您和我一起在鋪子裡坐鎮。”

林母頷首道:“我這就去後廚看看,咱們的參芪雞湯,必須要燉得入味,才能讓食客回味無窮。”

“二姐,你是怎麼想出來,這麼多稀奇古怪的注意的啊?什麼托兒?什麼優惠券的?”林織芳好奇問道。

林織葉指了指自己的太陽穴,“就是突發奇想。”