“姐姐,姐姐......”一道奶聲奶氣的小嗓音在耳邊響起。
蹲坐在門口處的林宵宵聽見動靜這才收回思緒,掩飾好眼底的異色,垂眸看向拉扯著自己縫滿補丁衣角的奶團子,神情溫和道:“阿景怎麼出來了,外頭風大快進屋去小心著了風寒。”
林宵宵牽著弟弟比同齡人瘦小的小手,心中止不住酸澀。
垂眼望著還不到她腰間的弟弟,又想起林家父母她心中更是憐惜了。
原主一家的村莊被大洪水淹沒,死傷無數,待洪水過去原本平靜和諧的村子變得滿目瘡痍,有的人劫後餘生相擁親人痛苦,也有人悲慟欲絕……
沒過多久陛下派人賑了不少糧食,可是村子被水災破壞慘重,想要重建需費上不少時日。後派來著賑災的官員將事情稟告上去,陛下便命他將難民們聚集起來安置在鄰城未遭受到水禍的村子並給予一定的生活補給。
而原主父母被洪澇衝走,隻留有一個尚未出閣的女兒和年幼的兒子相依為伴。
可造化弄人,原主在轉往其他村鎮途中的那個深夜突然發起熱來,一時沒挨住,人也沒了。
待她再次睜開眼後,這副身體已然換了個芯子。
林宵宵本是現代社會的一個網絡美食博主,卻意外觸電身亡,等她再次恢複意識後就已經穿到她看的一本古代小說中與她同名同姓的林宵宵身體裡。接受完原主全部記憶後很是同情,林宵宵上一世是在孤兒院長大的,這一世雖然沒有父母但好歹也又個可愛的弟弟陪伴著她。
一晃,林宵宵在這個沿海的村子裡快生活數月有餘,渝水村民風樸實,村民對他們這些村子遭受災害的難民們報以同情,幫襯的同時也讓大家很好的融入其中。
想著,林宵宵輕輕捏了捏弟弟沒二兩肉的小臉蛋兒,有些憂愁,“阿景最近是不是沒好好吃飯,小臉怎的瘦得如此?”
“姐姐得多給你補補,今年冬日來的這般快,屆時病了該如何是好。”
小林景眨巴眨巴那雙水汪汪的大眼睛,奶聲奶氣道,“阿景每日都吃的肚子圓鼓鼓,隔壁劉大嬸家的哥哥都笑話阿景的肚子比他爹爹還要大,”說到這,他眼底還有些委屈,“劉哥哥還說以後這樣就沒人喜歡跟阿景玩了……”
難怪這幾日吃飯都不積極了,他是早產兒本就比同齡的小孩瘦小些。林宵宵一聽,立馬板著麵孔,又見小家夥趴在她身上委屈的小表情,軟和了情緒,順了順奶娃娃的頭發,放輕聲道。
“胡說!阿景還是五歲的小孩子呢,小孩子圓一些才說明身體好,阿景也不想像陳大嬸家的大哥哥一樣整日吃苦兮兮的湯藥吧?”
埋在林宵宵肩頸裡的圓乎乎的小腦袋猛的點點頭,似乎他遲疑一秒喝藥的就是他了。
“真乖!好啦,時間不早了姐姐得去準備做晚膳了,你玩兒去吧。”
拍拍小林景的肉感的屁屁,便將人放下。
*
鄰海的好處就是能日日見些葷腥打打牙祭,但以如今的氣溫村裡已經沒多少人下海捕魚,還好村裡都提前水養了些,林宵宵家的院子裡的大水桶也還養著幾條鮮活的鯽魚。
林宵宵淨手後先把燜了好的米飯拿個大木盆裝著蓋嚴實了,隨後從水桶裡抓了條魚出來打算做道鯽魚湯,正好天冷喝口熱乎的湯暖暖身子。
於是,她趁鯽魚沒反應過來之際一刀給它拍暈,直到它不再動彈後再把它呼吸的腮和魚鰭給處理掉,骨節分明的手指沾染上鮮紅的血跡,再配上林宵宵熟練又乾脆的手法有一種奇異的詭感。
她在魚腹劃上一刀後將那些內臟和魚肉壁上一層薄薄的黑膜都取出來,再在它的表皮上刮下一層黑色粘液,這樣處理好的鯽魚後續熬出的湯就十分鮮美不會有一點魚腥味。
鯽魚清洗乾淨後,給它兩邊改成一字刀,控製著力道不要切魚的肚皮,不然煎製熬湯時魚肉會在熬煮過程中斷掉。
緊接著,林宵宵手起刀落,十分利索的切了些蔥薑和一顆隔壁劉阿嬸送的水靈靈的白蘿卜。蘿卜切成絲後起火熱油之後放入鯽魚,兩麵煎製微黃之後加入適量的熱水和蔥薑蘿卜絲,蓋好木鍋蓋後林宵宵繼續往灶台加柴,大火熬製一刻鐘左右開鍋後加入適量的鹽調味即可。魚湯熬好本就鮮美,若是加入其他香料調味反倒破壞了它原本的鮮味。
最後撒上一搓蔥花點綴一下,奶白鮮美的魚湯便可出鍋了。
一時間,整個小廚房都彌漫著濃鬱的鮮香氣息,香味隨風一路飄到挨得近的鄰居那,紛紛嗅著香味問誰家煲的湯這麼香,就連呆在院子裡看魚的小阿景也耐不住跑來小廚房,眼巴巴的瞅著灶台上一鍋奶白色的魚湯。
“姐姐,好香!”
林宵宵滿意的盯著湯,見自家小饞貓弟弟那副望眼欲穿的小表情心中極為滿足,隨即盛了小半碗給他嘗嘗鮮。
“好好喝呀!嘴巴都要鮮掉了!”小阿景矜持的抿上一口,下一秒眼睛唰的一下亮了。
聞言,林宵宵眉梢一彎,拿起個乾淨勺子也試了一口濃鬱白湯。
果真是鮮美極了。
於是,她又做了道簡單的肉沫蒸蛋。雞蛋敲碎殼打入碗中加少許的鹽和生抽去腥提味,再把蛋液攪拌均勻,可惜家裡並無網篩,不然過濾後的蛋液蒸出來更嫩滑。
加入比例1:2的溫水或是冷水後將其充分攪拌均勻後,取勺子小心挑起上麵浮起的泡沫後蓋上個大一點的碗放入鍋中,時間不用太長三到五分鐘左右即可,最後澆上滿滿一勺肉臊子就可以了。
飯桌上,林家姐弟愜意地喝上一口奶白色濃湯,醇厚鮮香。濃湯一入喉,便讓人不自覺揚起眉毛。鮮甜不說,微微的辣意刺激著舌頭,一股暖意帶到胃裡,幾乎瞬間驅散了周身的寒意。