次日，喬昭醒來第一件事，便是趕緊取來筆墨，把自己昨晚的想法一一寫下，生怕自己忘了。

吃完午飯，喬昭決定先出去轉轉，看是否有合適的店麵或者攤位。

剛出了彆院，沒幾步，喬昭便看到緊鄰彆院的位置，有一個掛牌出租的店麵。

這家店麵裡彆院大門不遠，附近來往百姓也挺多，客流量不錯，喬昭暗想。

隻是店麵不大，約一丈寬，透過窗戶往裡望去，屋內也就兩丈深，後牆的窗戶可看到彆院內部，地麵倒是乾淨，空無一物。

喬昭越看越覺得不錯，忽然聽到身後有人在喊她。

“這位檀越。”

喬昭扭頭，原來是位身著灰色僧衫的年輕和尚。

“師父好。”喬昭回應。

“檀越可是對這家店麵感興趣？”灰衫和尚笑著拿出鑰匙，“我正要進去，一起進來看看？”

“這是寺裡的產業嗎？”喬昭有些驚訝。

“對，彆院這一圈店麵，都是寺裡的產業。”

敦煌的寺院也是產業眾多，像大報恩寺這種皇家寺院，更是家大業大，擁有店麵不足為奇。

喬昭隨灰衫和尚邁入店麵，仔細打量起來。

店內地麵、牆麵、屋頂，均乾淨整潔，無需打整，就能開門營業。

走至後窗，正好看到彆院的小路，這裡支一個小木架，彆院的人無需出門，便可買東西啦！

喬昭越想越興奮，甚至安排起店內各處擺設來。

“檀越可是喜歡這家店麵？”

看著喬昭左看右看，還麵露喜色，灰衫和尚開口問道。

“嗯，確實不錯！”喬昭眼睛依然打量著店內。

“這裡本是一家寫經處。”

來寺裡求拜，有人不僅帶著金銀香油供品，也會手抄經書，以示心誠。

但有些人不識字，或者覺得自己字體不雅，怕衝撞神靈，便請人代寫。

每家寺廟，尤其是較大的寺廟周圍，都會有很多寫經處，但仍然供不應求。

“後來搬到寺門附近，這裡就空了出來。”灰衫和尚緩緩說道。

怪不得這裡如此乾淨整潔，喬昭若有所思，“師父，這家店麵租的話，租金大概多少？”

“一月500文，若檀越有意，可以再商量。”

離開這家店麵，告彆灰衫和尚，喬昭在坊內轉了一圈，仍覺得彆院旁的店麵最合適。

灰衫和尚留了地址，若租店麵可直接去找他。

隻是喬昭手裡隻有兩貫錢，還有購買廚具餐具，要是租金再劃算些就好了。

喬昭決定找灰衫和尚商量商量，但求人辦事，總要帶些禮物，可佛門中人，一般的禮物也不會接受。

有了！可以送美食！喬昭以前常隨阿娘在寺院幫廚，齋飯講究甚是熟悉。

喬昭馬上來到蔬菜小店，看到藕節圓潤的粉藕。

“女郎來得巧，這是今早從昆明池挖出來的粉藕。”店家笑臉迎客嘴還甜。

挑揀了幾節密封性較好的藕臂，喬昭來到了彆院小廚房準備做糖桂糯米藕。

清水把糯米和紅棗淘洗乾淨，溫水沒過糯米浸泡。

剛買來的粉藕，喬昭耐心地把上麵的淤泥洗淨，去掉藕皮，在頂部切開一小節，粉藕露出了九孔均勻的截麵。

密封性好的粉藕，裡麵的孔隙便十分乾淨。

喬昭對自己選的粉藕非常滿意，乾淨軟糯，沒有一絲雜質，切開頂端還拉出了細長的藕絲。

糯米浸泡了一個時辰後，變得晶瑩圓潤。

過濾掉水分，喬昭開始往粉藕的孔隙裡裝入糯米。

她左手握住粉藕，右手抓一把糯米放在截麵上，先壓了壓，然後又用竹筷一個孔隙一個孔隙地把糯米戳進去。

這是個考驗耐心的活，但喬昭靠著經驗，又準又快地裝滿了三節粉藕。

把切掉的小塊藕尖蓋回截麵，一節完整的粉藕，又出現在眼前。