第 11 章 還敢再來?(2 / 2)

這時候大雜院用水可不像後世那麼方便,不可能家家戶戶都把水管接進家門,就在大院裡修了公共用水池,哪家要用水就去水台。

今天謝家是最後一家做飯的,平時人滿為患的水台一個人都沒有。

宋靜姝洗完盆裡的菜就端著盆回去。

“靜姝,盆放著,菜我來炒。”給宋靜姝倒了熱水的沈氏這會已經把自家屋外的土灶燒起來,炒菜會有油煙,她們家的菜都是在院子裡炒。

“媽,你臉上的傷不能沾油煙,你回屋照看朵朵,我來炒。”宋靜姝翻出砧板一邊切菜一邊叮囑沈氏。

她倒不是嫌棄沈氏做菜沒自己做得好吃,確實是想讓沈氏多休息休息。

沈氏也不容易,彆看在家帶孩子看著沒乾什麼活,其實帶孩子才是真辛苦。

兩歲多的孩子,正是活潑好動時,對什麼都好奇,探知欲與求知欲都非常強,這時期的孩子得不錯眼地盯著,但凡大意一點,孩子都有可能受傷。

沈氏照看孩子不容易,不管是原主還是宋靜姝都體諒。

“那行,我去屋裡看看朵朵。”沈氏見宋靜姝不要自己幫忙,就轉身回了臥室。

臥室裡就孩子一人在睡覺,炕高,得時不時去看一眼。

宋靜姝洗的菜除了兩個茄子還有一把菠菜。

菠菜加雞蛋,做湯,茄子切塊,再切點肉,她打算紅燒,起鍋時撒點蔥花,色香味俱全,這樣做出來的茄子非常好吃,是前世宋靜姝最喜歡的一道菜。

一切準備就緒,宋靜姝手腳利落的燒油。

燒茄子要油多一點才好吃,幸好肉是五花肉,加點油煸炒,鍋底的油不到一分鐘就變多,這時候再放茄子煸炒,不用放水,一會就能熟,加醬油調色,撒蔥花提香,就可以起鍋了。

青翠的蔥花襯托著紅燒的茄子非常漂亮,也讓人充滿了食欲。

宋靜姝這邊一做菜,不僅是沈氏在屋裡詫異地吞了吞口水,大院各家各戶也都狠狠吞了吞口水,覺得眼前正在吃的菜一點都不香了。

六十年代雖然物資匱乏,但大院各家每月偶爾也是能吃幾頓肉。

哪家做肉時大院裡雖然也充滿了肉香,但絕對沒有謝家這會香。

這種香好似徹底把肉的美味激發,肉香混合著茄子與醬香味,不少人都狠狠吸了吸鼻子。

雖然沒人看到宋靜姝做出的紅燒茄子,但所有人都相信這道菜一定非常好吃。

“這也不是謝家第一次做菜,怎麼今天的香氣比以往都不同?放啥不一樣的東西了?”羅菊芳狠狠戳著碗裡乾巴巴的土豆絲。

聞著謝家菜香,她有點難以下咽手裡的饅頭。

饅頭乾巴巴,菜裡沒肉,油也沒放多少,就算勉強能填飽肚子,但沒油水的肚子還是被飄來的菜香勾得饞蟲蠢蠢欲動,口水也泛濫。

“你不吃就下桌去,把菜戳得爛糊糊,也不嫌埋汰。”

羅菊芳的男人趕羅菊芳下桌。

他一人的工資養一大家,能填飽肚子就不錯,還嫌棄上,媳婦也不看看跟宋靜姝比差距有多大,宋靜姝自己能工作掙錢,謝雲崢肯定也有積蓄,彆家人飯菜比他家香,肯定是多放肉、多放油的原因。

羅菊芳見丈夫冷臉,嘴裡嘟囔了一句,“我又沒說不吃。”她還是知道自家男人不容易的。

相同的議論聲在各家都響起,但絕對沒人出門看謝家做什麼好吃的。

剛被指桑罵槐了一頓,他們沒臉。

宋靜姝也不知道自己炒個紅燒茄子都能讓大家五味雜陳,把紅燒茄子起鍋後,她開始煮湯,煮湯時她隻在水開時放了一點油跟鹽,雞蛋打散倒進鍋裡,幾秒鐘後再攪動,蛋花成型再往鍋裡下切好的菠菜。

蛋花跟菠菜都是好熟的,一分鐘後,起鍋。

“媽,你看看朵朵醒了沒,咱們準備吃飯。”宋靜姝把菜都端進客廳,天冷,他們家不在院子裡吃飯。

“醒了,我給朵朵穿衣服就出來。”

沈氏在臥室裡回答宋靜姝。

可能是宋靜姝炒菜太香,剛剛還睡得香噴噴的朵朵自動醒來。

“那我先盛飯。”宋靜姝把爐子上的飯鍋端到一旁的桌上。

桌上早就墊了兩塊磚,防燙,也防鍋底灰。

“宋……宋靜姝同誌。”就在此時,一道小心翼翼的聲音在敞開的門口響起。

宋靜姝回頭,看著纏著綁帶的鄭婆子麵無表情。

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