奚苗苗拿了個大碗敲了三個雞蛋打碎，然後朝裡撒了一把蔥花，再放上點粗鹽攪拌均勻，灶火正旺，待鍋裡熱好油後，緩緩倒進加了蔥花的雞蛋液，滋的一下，邊緣的雞蛋液碰上熱油後快速卷邊，奚苗苗示意生火的小夥計小火，然後慢慢轉動鐵鍋，讓雞蛋液受熱均勻。

蔥花煎蛋本就是道可以快速煮熟的菜，待一麵煎的差不多，奚苗苗用鍋鏟把它輕輕翻了個麵，那一麵已經煎的金黃金黃的了，綠色的蔥花點綴其間，既有賣相，又有色相，雞蛋混著蔥花的味道也一並傳了出來。

侯在鍋邊的幾個人，俞薑柳和兩三個夥夫，還有幾個打下手的夥計，一群人都眼巴巴望著鍋裡那塊蔥花煎蛋，有個年紀小的夥計，還偷偷咽了下口水。

他朝旁邊的另一位夥計道：“好香啊。”

“嗯....”

“看起來很好吃。”

“嗯....”

“你想吃嗎？”

“嗯....”

兩人正說著小話，一道聲音打斷了他們。

“好了。”奚苗苗把煎蛋用鍋鏟切成四小片，再一一裝進盤裡，遞給俞薑柳，“獻醜了，俞掌櫃嘗一下？”

俞薑柳接過旁邊遞過來的筷子，夾了一小塊放進嘴裡嚼了一下，眼一眯，瞬間亮了。

雞蛋外層酥脆內裡香嫩，再配上蔥花獨有的香味，兩種味道結合，竟出其的好吃。

而且一點也沒有上次的那種粘糊感！

“如何？”

“好吃！”

奚苗苗笑了笑，“那我再給你做另外一種吃法，蔥油波麵。”

俞薑柳朝身旁的夥夫道：“你們三個，仔細看好了，都記下來了嗎？”

三人也是見識了奚苗苗的能力，紛紛虎軀一震，“記下來了。”

奚苗苗把提前備好的麵條抓了一把，熱水下鍋，浮浮沉沉四五分鐘後撈起，放到提前準備好的冷水盤裡過了一遍冷水，再撈起來裝在盤子裡，往上麵撒了一層蔥花，見一旁的材料裡還有芝麻，想了想，也撒了一點在上麵。

再熱油下鍋，摘了幾段蔥白放油裡炸出味來，待蔥白變黑再把它撈出，然後勺起熱油往那盤麵上一淋。

滋的一聲，香味頓時彌漫了整個後廚！

“好香，這個比剛才的還要香。”

“太香了，看著也不複雜，居然還能這麼香。”

奚苗苗把麵跟油攪拌均勻，就是可惜了沒有醬油。

拌好後，她把麵碗遞過去：“好了，再嘗嘗這個？”

俞薑柳夾了一筷子麵放進嘴裡，待嘗出味，驚喜道，“這個麵也好吃，做法簡單，吃起來絲毫不遜色。”

她把麵碗遞給旁邊眼巴巴看著的三個大廚，“嘗一下，然後記清味道，可以把這幾個列入菜單。”

大廚迫不及待接過碗，朗聲應道：“是。”

後堂的議事廳。

俞薑柳開門見山：“方材隻展示了蔥的做法，不知這蒜苗要如何？”

“蒜苗的味道有些特彆，吃過後嘴裡會覺得有些味道，有些人不喜，不過，用它來炒五花肉最好。”

奚苗苗把袖子整理好，“你也可以問問小恬，她也知道這兩個菜要怎麼搭配。”

“小恬也會？”

“.....嗯。”現代人都會。

“你們姐妹倆果然是妙人，厲害的很。”

“俞掌櫃過獎了。”

俞薑柳道：“做法已經大概明了，敢問奚姑娘，這兩種菜要什麼價格？”

奚苗苗眨眨眼，“哦，它們就不賣了。”

俞薑柳：“.....”

那這一頓操作是為的什麼？光饞他們去了是嗎？

然後就聽奚苗苗接著說，“送給你們吧。”

左右也就兩三斤，不值什麼錢，倒不如賣個人情，這樣合作才會更長久。

俞薑柳：“.....”

這大喘氣喘的措不及防。

“這怎麼好意思？”俞薑柳鬆了一口氣，有了這兩樣，他們的菜的味道將會提升好多，就算跟其他酒樓的同一個菜式相比，多加了一點蔥花，味道都會大不如前。

食客都是喜歡新鮮事物的，吃慣了一種口味，偶爾換換味道說不定效果會更好。

奚苗苗笑了笑：“我也沒種多少，日前俞掌櫃還說我來這吃飯概不收錢，是認我這個朋友，那這回我給朋友送些新鮮玩意，又怎麼不好意思拿了呢？”

俞薑柳愣了一下，似是沒想到對方會用自己說過的話還回來給自己，也笑了：“那就多謝了，勞你破費了。”

“不會。”

話說的差不多，奚苗苗打算起身告辭，在後門與柳禾會合，道彆後，便走了。

兩人行至一處，柳禾把剛才的菜錢拿出來，遞給奚苗苗：“剛才的菜錢。”

奚苗苗接過，歡喜道：“這次是多少？”

柳禾看了她一眼，“三十二兩。”

奚苗苗歡快的臉上一滯，笑容逐漸消失不見。

特麼還差三兩，上哪搶？

一時竟有些懊惱充什麼冤大頭，剛才直接把菜給人家，對方都開口買了，直接賣便宜點，這兩三兩不就剛好湊齊了嗎？