之前他就聽聞溫斯頓少爺製作了刨冰和冰沙,可惜他一直沒機會品嘗到。
但這次溫斯頓少爺要在廚房製作食物,那他可不打算錯過了。他也好奇溫斯頓少爺會做出什麼樣的食物。
“做糖葫蘆。”溫斯頓說出一個相當陌生的詞彙。僅從糖葫蘆三個字完全無法想象這是怎樣的一種食物。
溫斯頓在洗乾淨雙手,讓阿爾傑把從街市上買的酸漿果倒入池子進行清洗。
“唔——酸漿果?”諾奇站在一旁,手摸著下巴若有所思。
大多數人認為酸漿果的受眾被局限在冒險者的身上。其實不然,很多貴族宴會上也有酸漿果的影子,不過所占的比重很小罷了。
溫斯頓洗乾淨酸漿果後,拿木簽把酸漿果都串上去,這些簽子是溫斯頓在豐收祭時偶然看到的,於是就買了下來。
這可是糖葫蘆的靈魂所在,要是不能串在一起,那還叫什麼葫蘆?
做好這一切後,溫斯頓來到爐灶前。
阿爾傑為他係好圍裙。
在鍋裡放入適量的糖塊,這些糖塊都帶有淡黃的雜色,但並不會影響甜味。然後加入足以浸透糖塊的清水。
然後,打開爐灶開始熬湯。
爐灶是利用火魔石作為能源的,火焰的大小可以根據開關旋轉的度數進行調節。
溫斯頓一邊攪拌鍋裡的糖漿一邊注意火候,等到糖液全部沸騰後停止攪拌,同時把爐灶也調成小火。
劈啪——
等到鍋裡有響動後,溫斯頓拿木簽蘸上少許糖液放入冷水中冷卻片刻,然後用牙一咬,糖液凝固成的外殼不粘牙就算熬好了。
之後的步驟就簡單了,給酸漿果掛漿。
看到這裡,諾奇也算明白溫斯頓在做什麼了。給酸漿果裹上糖液,這種吃法他倒還是第一次見。
溫斯頓的平底鍋是訂做的,在鍋沿的位置有個可以放置木簽的缺口,這也降低掛糖液的難度,無需擔心糖液掛不均勻。
一串串糖葫蘆被他陸續地製作出來,放在旁邊的碟子上。鮮紅的酸漿果被包裹在晶瑩剔透的糖衣中,就像被封存在水晶棺中的紅寶石般美麗動人。
暫且不提味道如何,僅憑糖葫蘆的外觀就足以讓貴族們動容。這簡直就是為貴族們量身定做的藝術品。
由於是試作品,所以溫斯頓用的酸漿果並不多,勉強能做出五串來。
在微風魔法的加持下,也節省了糖衣冷卻凝固的時間。溫斯頓把四串糖葫蘆收了起來,這是要給父親、奧斯汀大哥和班傑明哥哥的。
反正也隻是試作品,阿爾傑、諾奇叔叔和他一起吃這串就好了。
諾奇倒是不在意這點,他也知道溫斯頓的打算。
溫斯頓把糖葫蘆從木簽上拆下來,分給諾奇和阿爾傑。這串糖葫蘆一共有六個,所以一人兩個很公平。
糖葫蘆沒有溫斯頓夢裡那麼完美,但已經很不錯的。若說在夢中的糖葫蘆是晶瑩剔透的水晶,那麼他所製作的糖葫蘆更像是琥珀。
溫斯頓把一顆糖葫蘆放進嘴裡。
咯嘣——
冷卻的糖衣哢嘣脆,帶著一股清甜的味道。等到牙齒咬破酸漿果的表皮後,略帶酸澀的味道在口腔中化開,但很快便被糖衣的清甜所中和。
酸甜的味道挑動著味蕾,令人胃口大開。
溫斯頓抬頭看向諾奇和阿爾傑,他們手裡的盤子已經空空如也了。諾奇意猶未儘地看向麵前的空盤子,心裡隱隱有點後悔:早知道吃慢點了!
這種酸甜搭配他倒是也有做過,但他從來沒有朝糖液和酸漿果這方麵去設想。
糖葫蘆酸甜可口,確實十分美味。
雖然不能作為主菜,但可以作為餐前甜點,或者餐後解膩的菜品。
“諾奇叔叔,我這裡還有。”溫斯頓把自己的盤子遞過去,盤子上還擺放著一顆糖葫蘆。
“那我就不客氣啦~”諾奇伸手抓起糖葫蘆就往嘴裡丟,之後便響起一陣哢嘣脆的聲音。
“對了,諾奇叔叔,你有興趣的話可以做這個。”溫斯頓突然想到了什麼,他轉過身回到爐灶,把完全凝固的糖液給熬化。
等到稍微放涼些後將其倒在碟子上,利用風魔法進行塑形。片刻後,一隻琥珀色的糖碗便出現在諾奇的視野裡。
諾奇眼神炙熱地看著那隻成型的糖碗,仿佛是看到了新世界的大門一樣。
“溫斯頓少爺,這真是個天才般的想法!”