彆人進山帶的吃食,通常都是些饅頭窩窩頭,蔣遼帶米過來是獨一份。
這些日子隻要蔣遼在家,從午飯起都是煮的米飯,對此廉長林已經很能習慣了。
但現在接過蔣遼遞過來的竹筒飯,看著裡麵軟香的米飯,他拿著筷子的手卻遲遲沒有動作。
蔣遼總會離開的。
他不該適應的這麼快。
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附近有片細竹林,長的小竹筍嘗起來味道鮮嫩很受村裡人喜歡,一到時間村民就會進山挖筍。
六月正是這種竹筍開采的最佳時期,廉長林出門前也帶上了挖筍用的小鋤頭。
正午的太陽大,很少會有動物出來活動,吃完飯後蔣遼收起東西和廉長林走去細竹林。
有的村民是專程挖筍拿去鎮上賣,因此早早就會進山挖筍,這種細竹林隻有這一處,彆人若不想空跑一趟,就不能比他們去的太晚。
細竹林今日上午就過來了幾批人,兩人在裡麵走走停停半個多時辰,裝在背簍裡的竹筍看著沒那麼寒酸了,兩人沒再繼續找竹筍,出了竹林下山回去。
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壯子雙手捧著碗腳步匆匆走進廉長林家前院,走到大門前空出手推開門,進到堂屋裡剛要喊人,抬頭沒見到人影,他徑直跑去後院。
廉長林坐在走道上,清理挖回來的竹筍,去了皮的竹筍裝在簸箕裡,隻剩下很小的一段。
“林子,我阿奶讓給你們送吃的。”壯子跑過去挨著他肩膀,把碗舉到他麵前。
廉長林被他靠的彎了彎腰,他回頭看過去,是李嬸做的甜餅。
一種用糖和麵粉拌成糊狀後煎成微焦的麵餅,剛做完沒多久還冒著絲熱氣。
壯子說完話還有些氣喘籲籲的,廉長林看就知道他又是不聽喊急急跑過來的。
他放下手裡的竹筍,壯子突然想起來什麼了跟著又興奮地說道:“野兔吃東西了,我阿爺說不出什麼意外,兔子隻要一直吃東西就能養活了!”
兔子真能養活,壯子以後就不用愁沒有肉吃,聽他阿爺說的時候家裡最開心的就數他了。
“什麼味道啊?”壯子嗅了嗅鼻子突然問道,然後聞著味轉向了廚房的門口。
李嬸不少說過壯子的鼻子比狗都靈,廉長林笑了笑,輕推了推他後背,讓他把碗拿進去。
從山上回來後,放在走道通風晾曬的豬肉條已經回縮變硬,蔣遼剛才又查看了一番,水分都完全蒸發了。
將近五斤的豬肉曬乾了隻剩不到三斤,他將豬肉乾全部收到蒸籠裡拿進廚房,生了火等水煮開後放上蒸籠。
豬肉乾在蒸籠裡蒸了小半個時辰,打開蓋子肉香味很濃,蔣遼正在裝碟準備拿出去。
壯子的嗓門不小,他跟廉長林說的話蔣遼都聽得到,抬眼就看到他捧著碗躥了進來。
“遼叔你做啥吃的,比我阿奶做的甜餅還香。”
他說著話,人已經衝到了蔣遼跟前,眼睛直溜溜瞧著蔣遼手裡的豬肉乾。
李嬸的手藝好,煎的甜餅賣相很好,蔣遼垂眼看了看他碗裡的甜餅,捏了條豬肉乾出來。
對吃的壯子比誰都積極,碗都忘了要拿去放,立馬張開嘴:“啊——”
壯子銜住豬肉乾,抬手抓著咬斷嚼了起來。
“好香啊,遼叔你是咋做出來的?是不是用的豬肉,比去年我們家做的臘肉還好吃,我讓林子來嘗嘗。”
“回來先把碗放下。”壯子是個小行動派,嚼著豬肉乾轉身就要去叫廉長林,蔣遼把他喊回來。
跑到門口的壯子匆匆回來把碗放到灶台,轉身又跑出了廚房,一下子跑到了蔣遼旁邊。
“遼叔,你快些拿給林子嘗嘗看。”說完躥到了廉長林旁邊。
廉長林手裡的竹筍正剝到一半,蔣遼停在壯子後麵,順手捏了塊往他嘴邊遞,遞到一半突然愣了愣,掉頭回來自己吃了。
廉長林沒留意到,轉頭看壯子,隨後才抬頭看他。
“你去洗手,洗完過來嘗嘗。”蔣遼說完端著豬肉乾進去堂屋。
“林子你快些洗手過來。”
壯子從沒吃過這樣好吃的肉乾,有些硬硬的嚼起來特彆香,輕易的就被豬肉乾俘獲了,催完廉長林就屁顛屁顛跑過去跟上蔣遼。
廉長林無奈笑了笑,回頭正要繼續弄完手裡的竹筍,壯子又在堂屋裡頭喊他。
他看了看手裡的竹筍,還是放下了,洗了手走回堂屋。