說到麵條，比起湯麵來，桑秋更喜歡的是拌麵，特彆是蔥油的拌麵，蔥香濃鬱，筷子從最底下將麵拌開，使每一根麵條都充分沾染上蔥油的香氣，一口嗦進去，鹹甜開胃，被熱油激發的蔥香縈繞唇齒間，炸蔥酥脆，鮮蔥嫩辛，麵上最好再蓋個中間流黃的荷包蛋，又飽腹又美味，成本還低。

就是這蔥油，是靈魂所在，需得用心炸製，方才能香飄十裡，現在手頭沒有炸好的蔥油，隻能作罷，還是老老實實，來做幾碗湯麵吧。

發好的麵團是現成的，預備著做明日朝食用的麵點，直接拿來取用就行。

施師傅見桑秋主動要做，便沒再攔著她，不過麵團他已經取了來，就由他來做麵條，將麵團用擀麵杖擀勻成長長的麵片，然後再快刀切開成一根根細長的麵條。

這是大頌朝最常見的做麵條的方法，用刀來切出麵條的形狀，這樣做的麵條柔韌性不佳，沒有拉麵的口感好，不過施師傅的刀工不錯，麵條切得快又平滑，讓桑秋很難相信，昨天在食堂吃到的那些菜，會是施師傅做出來的。

施師傅在那兒做麵條，桑秋也沒閒著，很快就在鍋中燒起了水，同時不忘切上一把小蔥。

鍋開水沸，將做好的麵條下入水中，原本還沸著的水一下子就偃旗息鼓，待到水中氣泡重新滾起，桑秋又澆了一碗涼水下去，如此再次滾開後，就可以調入鹽、糖、醬油，攪拌開來，挑起麵條裝入碗中，淋上一大勺麵湯，再滴上幾滴香油，點綴上嫩綠的蔥花。

雖然隻是一碗沒有加任何配料的素麵，但聞著香，看顏色也賞心悅目，晚上來上這麼一碗熱湯麵，暖胃又舒適。

麵是每人一小碗，再搭上一個南瓜饅頭，桑秋又將已經涼了的茄條和白菜下鍋熱了熱，雖然沒有葷腥，但也算是搭配均衡的一餐了。

薑夫子本已經吃過暮食，又吃了兩塊南瓜餅，早已飽腹，但看到這熱氣騰騰的陽春麵，還是按捺不住蠢蠢欲動的心，也伸手要了一碗。

要不是桑秋怕他積食，隻給他挑了一筷子的量，宋諸又攔著他沒讓他再多吃，薑夫子今晚，非得吃得肚子滾滾不可。

“你說這也是奇怪了，這麵裡除了醬鹽之類的佐料，我也沒見放什麼彆的東西啊，怎麼吃來這麼有味道？”

桑秋心道，這佐料可也是一門學問，不同的調味品，不同的用量，都會搭配出不一樣的效果，就好比這糖，都知道是甜味的，但若是與鹽相搭，隻略加一點，卻嘗不出多少甜味，反而能讓菜品提鮮不少。

薑夫子吃完他那少得可憐的一筷子麵條，喝完麵湯，心滿意足地放下碗：“你們慢慢吃，這回我是真要走了啊。”

“夫子慢走。”

見沒人留他，薑夫子摸著肚子，慢吞吞地往外走，走時看到宋諸夾了一根茄條放入口中，這茄條回過鍋，顏色瞧著比他暮食吃的糖醋茄條，要更深一些，茄條似乎也沒有當時那麼酥脆了。

想到宋諸雖然能多吃點麵條，但嘗到的糖醋茄條和手撕白菜卻不如他吃的是剛出鍋的，薑夫子一下子覺得自己優越了不少，不再因著隻吃了一小口而惋惜，雄赳赳氣昂昂地邁步就走了。

宋諸不知道薑夫子峰回路轉的內心曆程，隻見他突然間像是想到了什麼高興的事一般，精神振奮地大跨步走出去，挑了挑眉，繼續吃著他的暮食。

兩道菜肴確實如薑夫子所猜測的那般，因為涼了後又再次入鍋加熱，口感下降了一大截，遠沒有之前好吃了。在座的這些人裡，桑秋他們都是在剛做好出鍋時，便嘗過一些的，隻有宋諸，可憐兮兮地沒有吃到最佳的味道。

不過宋諸倒是不在意，雖然回鍋，但滋味仍在，比起往日裡吃的那些吃食來說，已經不知要好上多少了。他連之前的吃食都能麵不改色地吃得一乾二淨，還怕吃桑秋做出來的吃食不成？

而且，既然桑秋現在已經留下來在食堂了，那也不急在這一時，隻要她在，日後還怕吃不到更好吃的？

桑秋自然是知道眼前的這菜跟剛出鍋時的比不了，就不說茄條早已不酥脆，就說這白菜，也沒有了剛炒出來的鍋氣，變得有些水水爛爛的。她思忖著，天氣眼看著就要轉涼，菜會涼得更快，是該想個法子，給菜都保保溫了。

宋諸就坐在桑秋身旁，桑秋看著他伸筷不停，吃完白菜又吃茄子，一副津津有味的樣子，頓時心裡油然生起了些憐惜之情。

瞧這宋夫子，定是往日裡吃那些難吃的吃食多了，養成了毫不挑剔的好習慣，你瞧他那模樣，連回鍋的菜都吃得這麼香，真是讓人忍不住想多給他做幾個菜啊！

桑秋對於吃飯很香的人，天生就有一種好感，於是十分貼心地問他：“宋夫子吃得可還喜歡？”