回到家中,看見靈熙正在寫字,靈熙如今正好到了該上學堂的日子,可靈熙素來身子弱,每日的功課便落在了喬琪身上,喬琪小時候教導翎羽嚴厲慣了,他對靈熙也不鬆懈,倒是個嚴師。
如今靈熙看姐姐回來了,便放鬆起來,非要跟著靈香兒去喬琪家摘梨子做果脯。
福海便大展拳腳,縱身一躍打下來一樹的香梨,靈香兒和靈熙在底下拿個竹籃子接著,不多一會便接了一小筐。
果脯本來就是上京城中流傳的美食,靈香兒知道喬琪是京城人,素日裡便經常弄些上京城的小吃零嘴,如此便又拿了今日在甜水大街上買來的蜜棗、蘋果出來。
上京城裡習慣把不帶汁的稱為果脯,例如蘋果脯、桃脯、杏脯、梨脯等,也稱“北果脯”或“北蜜”。而冬瓜條、糖藕片、糖薑片等表麵掛有一層粉狀白糖衣的稱為糖衣果脯,也叫“南果脯”或“南蜜”。①
靈香兒先將各樣的水果洗乾淨,再麻利的把水果削皮、去核,又端來個大盆子,略加些鹽把切好的水果塊略微的泡上一會兒。
另一邊起鍋燒水,再依次把泡好的水果大火蒸製半個時辰左右,等水果蒸製軟棉狀就關火,再將水果放在乾淨處晾曬,剩下的就是等著幾天以後嘗到美味的果脯了。
靈香兒做完了果脯又給靈熙煎藥,眼下距離要去上京城的日子還有三個月,幸虧繡莊的生意還不錯,銀子已經籌的差不多了。
“姐姐”靈熙小聲喚道。
“正好想叫你來喝藥。”靈香兒回眸一笑。
靈熙也不推搪,她從小便是在藥罐子裡長大的,一碗苦藥下肚後,靈香兒給她了一顆糖。
靈熙邊扒開糖紙邊道:“姐姐,你什麼時候開始每天帶我去繡莊上呀?”
“怎得?想去繡莊啦?”
“姐夫教功課交的太嚴厲了,簡直是想要我日後考中狀元呢!”
靈香兒撲哧一笑:“這呀,是說明喬琪哥哥對你一視同仁,不因著你是女子看輕了你呀。”
靈熙愁道:“可男子也不是人人都考得的上狀元的。”
“喬琪哥哥說他以前在家裡就是這樣教他弟弟的呀,說弟弟要是學不好,還要打手板的。”
“哪個弟弟?上次來的,挺壞的那個嘛!”
靈香兒被她逗笑。
靈熙道:“怪不得現在姐夫定親他弟弟都要來鬨,定是小時候被他逼的太慘了,看來壞人也有可憐之處呀!”
靈香兒輕輕推了她的小腦瓜:“胡亂的說些什麼!要麼這樣吧,明日開始,你隨我去一次繡莊,在家和喬琪哥哥學一天字。
畢竟這蘇繡技法是娘傳下來的,我們總不能斷了去,我像你這樣大的時候已經會繡好多種繡樣了,是我從前太寵著你,你還什麼也不會,倒是該學些本事。”
靈熙拍手道:“這可太好了!蘇繡再難,肯定也不會比姐夫教的難。”
第二日一早靈香兒便開始起床烙蔥油餅,她先舀了幾大勺麵粉,又將少許的鹽,和半壺先滾燙的開水倒在麵粉裡,燙麵。
再倒入清涼的井水,揉成光滑的麵團。又在表麵刷油,蓋上蓋子讓麵醒一會。
這時間便在地裡拔下兩顆清脆的小蔥來,又把蔥切成細末,等麵鬆弛好了,便麻利的擀成大薄片,抹上油酥,撒上鹽,蔥末。又將中間再對折,擀成餅。
再用小火兩麵烙的酥脆就出鍋,餅身柔軟多層,滿院都飄著煙火氣的噴香味。
她又另外做了蔬菜蛋花湯,魚肉丸子,小拌菜,再一並裝入食盒中送去喬琪家裡。
今日開門的卻是喬琪,靈香兒笑道:“喬琪哥哥,一會牛車借我吧,熙熙大了,想要學學蘇繡,這是我家祖傳的技法,總不能丟了,便從這開始一日跟我去繡莊,一日跟著你學課業吧。”
喬琪沉思了一會:“說的也是,蘇繡是要去學,但課業既然開始了,倒也不能丟,那她去繡莊的時候我便跟她一並去,可以照顧你們兩個,也不耽誤課業。”
靈香兒心道:這先生當的卻是嚴厲,很是同情了一下妹妹。
又陪笑道:“熙熙身子不好,要麼就隔一天一上課吧,等到了上京城,把心疾治好了,再好好的學。”
喬琪夾了一塊蔥油餅,也許是被這餅酥脆外皮,柔軟的內裡迷了心,竟然點頭同意了:“那便明日跟你去繡莊,今日把課業做完。”
靈香兒見喬琪應允了替靈熙鬆了口氣。
喬琪又問道:“熙熙是三個月之後去京城瞧病嗎?”
“嗯,我打算最近就著手安排馬車事宜。”
喬琪道:“便不用你操心了,你隻管訂好了出發的日子,其他的我來安排吧,我在上京有相熟的郎中,明日便通個信件,熙熙的病一定治得好!”
靈香兒聽著便十分憧憬:“那就拜托喬琪哥哥了,我就隻管多存銀子啦。”
喬琪點點頭,又抬眸揚起一雙桃花眼望著靈香兒:“那我們便在去上京之前完婚吧。”