第 21 章 “這青梅酸不酸啊?”……(1 / 2)

桂花蜜的做法非常簡單,把洗乾淨的桂花放在小鍋裡煮沸,放上冰糖,擠點檸檬汁,不停的攪拌,直到鍋裡的桂花汁水變了顏色,基本就算是成型了。

除了要熬煮的桂花之外,伏巧還留出一部分曬乾做乾花,用來點綴,所以便把一小撮桂花平鋪在盤子裡,拿到走廊上去晾曬了。

許映然無聊的用勺子攪拌著眼前‘咕咚咕咚’冒泡的桂花糖漿,看著伏巧站在走廊上曬桂花,鼻尖都是那股淡淡甜甜的味道。

伏巧曬著曬著突然聽到了什麼,跑到一邊探頭探腦的,她雙手扶著走廊的圍欄,一隻腳翹起來跳著看。

約莫是看到了什麼,又快速的轉過身往家裡跑來,像一隻活潑的小兔子。

“怎麼了?”

許映然掐著腰攪著鍋裡的東西,看著她跑進來就說:“火急火燎的。”

伏巧笑盈盈的說:“賣青梅的來了。”

昨天伏巧說街口又買青梅的小攤,用那種平板車走街串巷賣的,還說想多買點做話梅吃。

現在估計是想下樓去買了。

許映然抬頭問道:“要不要我下去陪你一起買啊?”

伏巧想了想,點頭說:“一起去吧,我想多買點。”

桂花糖漿熬得差不多了,許映然關上火之後就帶著錢包跟伏巧一起下了樓。

賣青梅的小販是個老人家,此刻正搬著馬紮坐在車前抽著煙,有三三兩兩的人圍在車邊自己撿梅子。

伏巧很喜歡這些小東西,快步的走了過來問道:“這梅子怎麼賣啊?”

老人家把砸了口煙說:“十塊錢三斤,自己挑。”

一聽價格還算合適,伏巧就自己拽了個袋子開始挑挑揀揀。

前兩天下了雨,有些青梅都不太新鮮了,許映然陪著伏巧撿了兩袋子青梅,稱了一下花了五十塊錢,倆人一人一大袋子拎回了家。

趙瑜此時已經跟鄰居聊的差不多了,看到倆小孩拎著兩大袋子青梅就過來了,便好奇的問道:“現在這個季節還有賣青梅的啊?”

一般青梅上市也就是八九月份,現在都十月份了,雖說嚴格來說也不算過了季,可也不一定好吃。

許映然也不懂這些,把兩大袋子青梅放在桌子上就拿起一顆隨手擦了擦,一邊咬一邊說:“青梅不都是酸的麼,應該都差不多……唔!”

話還沒說完,許映然就被那口青梅酸得眼冒金星,立刻找到垃圾桶把咬進去的果肉吐了出來,整個人都酸得直跺腳。

她以前隻吃過弄好的青梅,卻沒想到那麼酸。

趙瑜和伏巧也一人拿個了嘗了嘗,伏巧當即酸得整個人都跳了起來,趙瑜好歹是個大人,憋著一張臉問她倆:“你們買之前不嘗嘗啊?”

伏巧愁眉苦臉的說:“我媽以前買的沒那麼酸啊……”

趙瑜聞言便好笑的說:“你們倆估計是被蒙了,多少錢買的啊?”

“十塊錢三斤。”

“貴倒是不貴,就是沒辦法直接吃,你們打算用它乾嘛呀?”

伏巧擦了擦嘴角,說:“我想醃點話梅吃,這麼酸也不知道能不能醃好。”

說完,伏巧不免有些失望,她畢竟年紀小,買東西基本上從不問價拿了就走,卻沒想到今天栽了一個跟頭,這麼酸的青梅就算做話梅也會很酸吧,也不知道能不能成功。

許映然看出伏巧的心思,便安慰道:“沒事,醃話梅本來不也要加糖的嗎,說不定到時候就甜了呢?”

畢竟小青梅在糖裡泡著,早晚都是會變甜的嘛。

許映然用手指碰了碰伏巧軟軟的臉頰,對她說:“我們先把桂花蜜做完,再思考怎麼弄這梅子的事情。”

活要一個一個乾,飯要一口一口吃。

許映然深知心急吃不了熱豆腐的道理,拉著伏巧先弄了幾罐桂花蜜,金燦燦的桂花和糖漿混合在一起,黏糊糊香甜甜的,滿滿都是桂花的香味。

一鍋的桂花最後隻弄出了三小瓶,一瓶伏巧帶走,剩下的兩瓶就放在許映然這邊。

正當倆人準備再去弄青梅的時候,就聽到走廊外有人叫許映然的名字。