‘知道了，你快點下來’看著桌上擺放的種種美酒，我笑容滿麵，，拜我師傅所賜，

我在山上除了修煉的時間，彆的什麼都沒乾，隻在幫他釀酒了，在加上他常常買些酒方在我

那裡，讓我幫他在加工，所有，我現在也知道很多的酒。比如說是小曲酒以稻米為原料製成的，

多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒，而大曲酒多是以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主

要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發

酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。但是我還是比較喜歡自己釀的果酒

，味淡略酸，很不錯的，老頭子則喜歡略帶清香的汾酒，雖然這些酒的酒香都摻雜在一起，但是

隻要仔細聞還是可以分辨出來的，如果我沒猜錯的話，向是擺在我前麵的酒中，肯定有梅花三弄

在梅花三弄可不是一首曲子，而是一種酒，最先入口的味道是微酸，接著是微甜，然後就是微辣